Лента 21 Ноябрь 2017, 13:56
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Лёля: Всем, всем доброго дня! :45:
  • ИВОЛГА: всем привет! :romashka7:
  • Васян: всем-привет!!! :24: :26: у нас дубаки  +12С ..с утра-дождь ..-щас вроде ничо.. :156:
  • Not a fan: Добрый день!  :puh1: :romashka7:
  • Джина: Привет!!!! :b796c:
  • Лиса: Леонидовна, доброе :flightkiss:
  • Леонидовна: Доброе утро! :puh1:
  • Лиса: Привет, Императрица! :romashka7: Мы просто белки :228:
  • Императрица: Привет! Белковчане!  :romashka7:
  • KOSHA:  Васька, да легче перечислить где их у тебя нет :228: :186: :186:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Кошки отняли лежанки у собак (В мире животных) от lenanika 2. Росгидромет подтвердил факт радиоактивного выброса на Урале (Новости) от ИВОЛГА 3. Ученые научили робота-пчелу перекрестному опылению растений (Наш дом и дача) от lenanika 4. Урегулирование украинского кризиса зашло в «политический тупик» - генсек ОБСЕ (Новости) от ИВОЛГА 5. Люди в камуфляже перекрыли центр Луганска  (Новости) от ИВОЛГА 6. Россияне ополчились на «Первый канал» из-за Бузовой  (Шоу-бизнес и его новости) от ИВОЛГА
7. Актуальные советы огородникам (Огород не у Васяна случайно?) (Наш дом и дача) от lenanika 8. СПЧ нашел несостыковки в законопроекте об иноагентах (Новости) от ИВОЛГА 9. "Разве плохо?": зачем губернаторам царь (Житейские разговоры) от ИВОЛГА 10. Для женщины брак теряет привлекательность.Женщины больше не стремятся замуж. (Житейские разговоры) от ИВОЛГА 11. Американские «Патриоты» наступают (Новости) от Лиса 12. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Лёля

Тема: Рецепты, для любителей чеснока.  (Прочитано 232 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

16 Июль 2017, 15:04
Прочитано 232 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:



Ингредиенты

1 курица весом 1,5–2 кг;
соль, чёрный перец — по вкусу;
1 лимон;
1 головка чеснока;
2–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Промойте курицу и разрежьте кожу до суставов в месте, где бёдра соединяются с грудкой: так тушка равномерно пропечётся. Щедро натрите её снаружи и внутри солью и перцем, перенесите в форму для выпекания и положите по бокам разрезанные пополам лимон и чеснок. Полейте курицу маслом и отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 45 минут.

По истечении этого времени проверьте готовность: проткните ножом самую толстую часть тушки и посмотрите на выделившийся сок. Если он будет прозрачным, значит, блюдо готово. Если сок красноватый, продолжайте готовить курицу, проверяя её каждые 5 минут.

Выньте готовую птицу из духовки, дайте отдохнуть 15 минут и разрежьте на порционные куски.


Спагетти Aglio e Olio



Ингредиенты

450 г спагетти;
3 зубчика чеснока;
½ перца чили;
½ стакана оливкового масла;
2 столовые ложки нарезанной петрушки;
½ лимона;
соль — по вкусу;
тёртый пармезан — по желанию.

Приготовление

Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Пока варится паста, соедините в большой сковороде измельчённый чеснок и перец с оливковым маслом. Постоянно помешивая, готовьте соус на медленном огне около 8 минут.

Когда спагетти сварятся, слейте воду, оставив около 50 мл. Переложите пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте. Добавьте петрушку и цедру половины лимона. Подавайте блюдо украшенным тёртым пармезаном или любым сыром.


Запечённый чеснок



Ингредиенты

4 большие головки чеснока;
1 столовая ложка оливкового масла;
3 веточки тимьяна;
соль, чёрный перец — по вкусу;
тосты — для подачи.
Приготовление

Разрежьте головки чеснока поперёк и положите на противень срезом вверх. Сбрызните их оливковым маслом, разбросайте тимьян, посолите и поперчите. Накройте чеснок фольгой и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить чеснок около 10 минут, чтобы он подрумянился.

Готовые зубчики выложите на тосты или используйте для приготовления других блюд, например соусов для пасты.


Крем-суп из цветной капусты с чесноком



2 столовые ложки оливкового масла;
3 зубчика чеснока;
1 небольшая головка цветной капусты;
1 л куриного бульона;
1 столовая ложка листьев тимьяна;
соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

В большую кастрюлю налейте масло и обжарьте на нём чеснок на среднем огне. Процесс займёт около 2–3 минут, за это время чеснок станет золотистым. Выньте его из масла и отложите.

В ту же кастрюлю добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, бульон, тимьян, соль и перец. Варите суп на медленном огне до размягчения капусты (около 15–20 минут).

Готовый суп измельчите блендером до однородности. Украсьте чесноком и сбрызните оливковым маслом перед подачей.



Чесночные рулетики с травами



Ингредиенты

⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других);
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль и чёрный перец — по вкусу;
1 лист (250 г) слоёного теста.

Приготовление

В миске смешайте травы, измельчённый чеснок, оливковое масло, соль и перец. Распределите эту смесь на оттаявшем листе теста и скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на равные части, толщиной примерно 6 мм.

Переложите маленькие рулетики на пергамент и 15 минут выпекайте в разогретой до 200 °C духовке. Готовая выпечка должна подрумяниться и стать пышнее. Немного охладите её и подавайте к столу.
ссылка