Лента 18 Октябрь 2017, 06:44
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA:  Святое дело, у нас тут асфальт отремонтировали, так больше суток без воды сидели, трубу там прорвало сильно :347:
  • Кактус:  асфальт наверно положили недавно.. я вот заметил.. только новый асфальт укладывают - сразу после этого срочно надо менять трубы)  :446:
  • МАРИШЕЧЬКА: Всем доброго вечера!!! :190:
  • Джина: Леля! :puh1:
  • Лёля: Джина:190:
  • Джина: Конечно, добрый, если тепло.
    (кликните для показа/скрытия)
  • Лёля: Всем добрый вечер!!!  А у нас тепло даже жарко.
  • Джина: Добрый вечер! А у нас отопление ещё не дали, зато под дождем роют канаву. Лета у нас, походу, не было для этих дел.  Две сплитухи гоняем на обогрев, иначе, как в склепе.
  • La Peregrina: Белки,  всем - доброго вечера! :190:
    (кликните для показа/скрытия)
  • Леонидовна: Добрый вечер! :puh1:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Бородина недовольна большим количеством ведущих (Новости слухи Дом 2) от Алина7 2. Саша Артемова отреклась от старых подробностей свадьбы и рассказала новые (Новости слухи Дом 2) от Алина7 3. Среди бардака в комнате Рапунцель зрители обнаружили игрушку для взрослы (Новости слухи Дом 2) от Алина7 4. Кошмарные подробности пребывания Марьянова в наркоклинике (Шоу-бизнес и его новости) от Алина7 5. Цветы на балконе (Наш дом и дача) от rgsanna 6. Грамотные системы хранения (Наш дом и дача) от Леонидовна
7. Во время стирки прямо в машинку бросьте дрожжи (Наш дом и дача) от Леонидовна 8. 5 советов по отбеливанию подушек в домашних условиях (Наш дом и дача) от Леонидовна 9. Никогда не давайте детям антибиотик до (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна 10. Самый эффективный рецепт очищения организма и похудения!!! (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна 11. Правильный ужин с белковыми салатами (Салаты) от Леонидовна 12. Быстрый пирог с семгой (Выпечка-Десерты-Сладкое) от Леонидовна

Тема: Рецепт запеканки из кабачков с фаршем  (Прочитано 182 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

15 Июль 2017, 21:31
Прочитано 182 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:


кабачки среднего размера - 2-3 шт.;
мясной фарш - 350-400 г (любой, я использовала домашний фарш);
лук среднего размера - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
помидор крупный - 1 шт.;
чеснок - 1- 2 зубчика;
сметана любой жирности - 150-200 г;
сыр твердых сортов - 100-150 г;
соль, перец, специи - по вкусу;
зелень - по желанию;
растительное масло для жарки.

В сковороду влить немного растительного масла и хорошо разогреть. Мелко нарезанный лук добавить в сковороду и обжарить, часто помешивая,  на среднем огне до прозрачности в течение нескольких минут.

Добавить в сковороду к луку фарш и хорошо перемешать, разбивая комочки. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Жарить лук с фаршем до полуготовности в течение 3-4 минут, иногда перемешивая.

Выложить обжаренный фарш в миску, добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать.


Кабачки помыть под проточной водой, если кабачки не молодые, то очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупной терке, посолить и хорошо отжать от лишней жидкости.


Помидоры помыть и нарезать  ломтиками.

 Жаропрочную форму слегка смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить половину натертых кабачков.


Сверху выложить фарш и аккуратно разровнять. Затем опять разложить натертые  кабачки. У меня форма узкая, но высокая, поэтому мне пришлось выложить еще по одному слою фарша и кабачков.


Последним слоем выложить помидоры.


Яйцо взбить со сметаной, немного посолить, можно добавить любимые специи.


Залить кабачки с фаршем сметанно-яичной смесью. Для получения красивой корочки сверху посыпать натертым на терке сыром. Готовить кабачковую запеканку с фаршем в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут.




Приятного аппетита!
ссылка

15 Июль 2017, 22:10
Ответ #1
Оффлайн

ИВОЛГА

Команда
возник  вопрос ... вижу  что формы для запекания стеклянные -нагревать  духовку заранее или нет?  по опыту знаю что стеклянные формы в горячую  духовку не ставят

15 Июль 2017, 22:22
Ответ #2
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
возник  вопрос ... вижу  что формы для запекания стеклянные -нагревать  духовку заранее или нет?  по опыту знаю что стеклянные формы в горячую  духовку не ставят


я ставлю в горячую..и бисквиты и мясо в стеклянных запекаю, только формы должны быть специально для духовки! :rose8:

15 Июль 2017, 22:26
Ответ #3
Оффлайн

ИВОЛГА

Команда
я с Верой спорю  .... она не разрешает  стеклянные формы  ставить в горячую   духовку  -спорим  -спорим 

15 Июль 2017, 22:28
Ответ #4
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
я с Верой спорю  .... она не разрешает  стеклянные формы  ставить в горячую   духовку  -спорим  -спорим 


тогда только методом проб)  пока не попробуешь не узнаешь)..но я большой формой стеклянной лет 10 пользуюсь и ничего ей не делается...а бисквиты и мясо под сыром и запеканки по рецепту надо ставить в нагретую до большой температуры духовку..

15 Июль 2017, 23:02
Ответ #5
Оффлайн

ИВОЛГА

Команда
у нас дома стеклянная посуда  для духовки  -но она сама любит готовить... я готовлю по своему 

 

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! Рецепт мясных гнезд

Автор KOSHA

Ответов: 2
Просмотров: 497
Последний ответ 29 Март 2017, 20:17
от Сударыня
Постный рецепт.Гороховое пюре с жареным луком.

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 189
Последний ответ 25 Февраль 2017, 04:59
от ольга 37
Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 150
Последний ответ 15 Октябрь 2017, 05:02
от Леонидовна
Рецепт шашлыка из куриных желудочков

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 96
Последний ответ 29 Июль 2017, 10:50
от Леонидовна
Картофельный рецепт два в одном

Автор Леонидовна

Ответов: 2
Просмотров: 242
Последний ответ 13 Июнь 2017, 03:40
от DANA