Лента 05 Марта 2021, 09:22
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • bate: Сентябрь,  Лена, спасибо :190:
  • Сентябрь: bate, Игорь, поздравляю Вас! Здоровья,удачи,благополучия!
  • tatsli:  bate, спасибо!  :flightkiss:
  • bate: tatsli, спасибо, Вам
    (кликните для показа/скрытия)
    :253:
  • tatsli: bate, мои поздравления!  :82fc1:  :flightkiss:   Всех наших дорогих защитников с праздником!  :190: :romashka7:  
  • bate: Кактус, Васян, с праздником :386: :26:
  • Сентябрь:  :386:
  • bаte: ссылка
  • bаte: Нас засыпает снегом, утром только почистил выезд от дома и машину, а щас опять всё замело  :189:
  • La Peregrina: Белки, привет! :82fc1: Удачной всем недели! Пусть жизнь нас приятно удивляет! Григорий Лепс ~ Боже, как долго
    (кликните для показа/скрытия)

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Картофельный салат с копчёной скумбрией и яблоком "Искушение яблоком"  (Прочитано 1256 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

23 Июня 2017, 11:10
Прочитано 1256 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:


Итак, в нашем рецепте участвуют:

Картофель
Скумбрия горячего или холодного копчения
Свежий огурец
Яблоко
Зелёный лук
Растительное масло
Сок лимона
Сахар
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Картофель нужно хорошо вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Скумбрию, если она горячего копчения, нужно разобрать руками на отдельные хлопья. Если рыба холодного копчения – нарезать небольшими кубиками. Огурец тоже нарезать небольшими кубиками.

Яблоко для этого салата нужно взять кислое или кисло-сладкое. Очистить его от кожуры, нарезать маленькими кубиками и слегка сбрызнуть соком лимона.

Для заправки соединить растительное масло, сок лимона, щепотку сахара, соль, чёрный перец. Всё хорошо перемешать. Вместо этой заправки можно просто использовать постный майонез.

В миску поместить картофель, рыбу, яблоко, огурец, полить заправкой и аккуратно перемешать салат, стараясь не мять картофель.

Рекомендуем салат убрать в холодильник и дать ему настояться несколько часов. При подаче следует поперчить салат и посыпать его зелёным луком.

Друзья, мы с вами ещё раз убедились, что яблоко недаром считается символом искушения. Так и хочется попробовать этот салат прямо сейчас! И мы это сделаем! А вы – чуть позже, когда его приготовите по нашему рецепту! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о скумбрии:

Скумбрия, она же макрель, – рыба благородная и очень вкусная. В ней довольно много жира – до 30 г на 100 г продукта. Однако это бывает не во всей рыбе, а только в той, которую выловили зимой в более северных широтах. Обычное же количество жира – 13 г. А белков – 18 г. Причём они очень быстро усваиваются – почти в три раза быстрее, чем белки мяса говядины. Калорийность скумбрии довольно низкая – около 200 кКал.

Ещё одно достоинство скумбрии – ненасыщенные жирные кислоты, которых в ней довольно много. Они выполняют роль антиоксидантов. Мало того что скумбрия приносит в организм питательные вещества – она ещё способствует синтезу белков, образованию гемоглобина и участвует в транспортировке кислорода по организму.

Отварная скумбрия не противопоказана практически никому, кроме людей, чувствительных к рыбе вообще. А солёная и копчёная скумбрия противопоказана сердечникам и людям с обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта.

23 Июня 2017, 11:40
Ответ #1
Оффлайн

KOSHA



23 Июня 2017, 12:00
Ответ #2
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
Вот умеешь ты Леночка аппетит разогреть! :347:


я  сама уже 2 раза позавтракать успела  :446: пока рецепты носила  :shock:

23 Июня 2017, 12:05
Ответ #3
Оффлайн

KOSHA



я  сама уже 2 раза позавтракать успела  :446: пока рецепты носила  :shock:
Я сижу в раздумьях, чего хочу? :347:

23 Июня 2017, 12:14
Ответ #4
Оффлайн

Васян



23 Июня 2017, 12:14
Ответ #5
Оффлайн

Васян