Лента 24 Январь 2018, 11:57
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Milka:  Вася ты что меня не узнаешь????? Ваще труба  :193:
  • Васян:  :26: :26: :26: здарова!!!!
  • Васян:  а ты сама-откудова? :156: так -вот..это наш краснодарский снег.... :446:
  • Кактус: Приветик всем))  :116:
  • Milka:  Я тоже счас в Краснодаре.где ты снег увидал васяяя?????
  • Васян:  :26: :26: :26: здарова!!!
  • Васян:  :24: ну..-можна щитать шо-так... :156:
  • Not a fan: День добрый!  :romashka7: :puh16:
  • Milka: Вася,ты в Краснодаре ща?????
  • Васян: ...свет вырубили...как дальше работать?-я хз.... :156:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Народныеумельцы, которые способны сотворить шедевр из чего угодно (Интересное и необычное) от Алексеевна 2. 7 фраз, которые приведут врача в бешенство (Интересное и необычное) от MilashkaOlu 3. Новый японский парфюм воспроизводит запах кошачьего лба (Интересное и необычное) от Алексеевна 4. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Milka 5. До невозможности забавные... (Флудилка и юмор) от Васян 6. Вдохновляющие короткие истории о добрых самаритянах нашего времени (Интересное и необычное) от Алексеевна
7. Эксперт обувного бренда рассказал, что нужно делать с обувью..... (Интересное и необычное) от Алексеевна 8. Эти гениальные изобретения способны сильно облегчить жизнь родителям (Наш дом и дача) от Алексеевна 9. Психологические комплексы, портящие жизнь (Интересное и необычное) от Алексеевна 10. Барды и авторская песня. Русский феномен (Музыка) от Алексеевна 11. Самые красивые женщины-преступницы (Интересное и необычное) от Алексеевна 12. Сколько и за что сидели в тюрьме российские знаменитости (Интересное и необычное) от Алексеевна

Тема: Шашлык плетеный. Готовим по-новому!  (Прочитано 214 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

18 Июнь 2017, 19:12
Прочитано 214 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:
Сегодня будем готовить необычный плетеный рецепт шашлыка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мякоть баранины – 1 кг.
Лимон – 1 штука
Специи для шашлыка
Лук репчатый – 1 штука
Томаты черри
Зелень

Мякоть баранины очистить от жира и нарезать вдоль волокон на куски 1,2-2 сантиметра.



Куски режем на полоски, так же вдоль волокон. В дальнейшем эти полоски мы будем заплетать в плетенку.



Мариновка шашлыка – ленты баранины посыпаю специей для шашлыка, которую приобрел уже готовую в магазине.
 
Добавляю полукольца лука, которые нарезал тонко и выдавливаю сок лимона. Мариновка шашлыка продолжается в течение 2-4 часов.

Видите, что ничего сложного тут нет, все как обычно делаем. Примерно за полтора часа до окончания маринования рецепта шашлыка, нужно распалить дрова, желательно фруктовых пород (слива, яблока, груша, вишня и т.д.). Угли должны быть не ярко красного цвета, а покрыты легким слоем пепла, вот это та самая температура для приготовления шашлыка.



Закручиваем ленты баранины на шампур так: кусочек сала курдючного и две полоски мяса, заплетаем сало кусочками мяса на один оборот вокруг шампура, одну ленту по часовой стрелки, а другую против часовой стрелки и нанизываем на шампур края



что бы мясо зафиксировалось. Так же на оба края косички лучше нанизать по кусочку сала, как на фото. На первый взгляд вроде бы ничего не понятно, но на самом деле все очень просто!



Каждый плетеный кусочек будет сдвигаться, освобождая новому



Как вам на вид рецепт шашлыка? У нас с вами получились отличные шампура с мясными плетенками, которые после запекания на углях станет прекрасным и вкусным шашлыком. Так же нанизать нужно томаты на шампура, они запекутся вместе с шашлыками и станут отличным дополнением к нашему блюду.



Выкладываем на мангал томаты и мясо и жарим до готовности, примерно несколько минут с одной стороны и так же с другой.



Как шашлык сжарился, его можно положить на тарелку и закутать фольгой на минут 5-10, что сделает его сочнее и вкуснее. А можно сразу подавать к столу, это уже на ваше усмотрение. Подавать нужно шашлык с зеленью, маринованным луком, жареными овощами.
ссылка

18 Июнь 2017, 19:16
Ответ #1
Оффлайн

KOSHA

Команда
Ленуська! как раз к празднику! Надо за Джину с супругом хряпнуть и вкусненько закусить! :386:

 

Овсянка по-новому.

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 266
Последний ответ 27 Ноябрь 2017, 18:08
от lenanika
Готовим лосось с овощами под сметаной.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 199
Последний ответ 19 Июнь 2017, 16:02
от lenanika
Готовим плов: 4 проверенных рецепта!

Автор Леонидовна

Ответов: 2
Просмотров: 227
Последний ответ 25 Июль 2017, 19:02
от Леонидовна
Шашлык из картошки с салом приготовленный в духовке

Автор Леонидовна

Ответов: 1
Просмотров: 254
Последний ответ 28 Апрель 2017, 04:09
от DANA
Мужицкий Шашлык из бараньих ребрышек

Автор Нина

Ответов: 2
Просмотров: 232
Последний ответ 20 Сентябрь 2016, 21:29
от Васян