Лента 24 Сентябрь 2017, 08:08
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA:  Спокойной ночи!!!
  • Джина: До завтра!  :romashka7:
  • Лёля: Я спать.
  • KOSHA:
  • KOSHA: Васенька, ну ты это, не подумай плохого :347: :347: :347:
  • KOSHA:  Погоди починится, спляшет, первой мне за зубоскальство :347: :347: :347:
  • Лёля:  Мог бы писать пляшущими человечиками. Как у А. Канандоиля.
  • KOSHA:  Ой таки и шо? Нам азбуку морзе учить аль как? :385: :181:
  • Джина: Вы-бездушные люди.  :nyam: Человек до вас достучаться пытается.
  • KOSHA:  Точно, после отбоя прокрадется :347: :347: :347:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. В Киеве начали бить за "Слава Украине!" (Новости) от Лиса 2. Американская армия выпустила пособие по войне с Россией (Новости) от Лиса 3. Президент Путин: серия ураганов, атакующих США, генерирована искусственно. (Новости) от Лиса 4. Евгению Феофилактову застукали в магазине с новым избранником (Новости слухи Дом 2) от Ласуня1 5. ОЛЬГА НИКОЛАЕВА: ВОТ ЧТО Я УМЕЮ. ПОГРУЖАТЬСЯ. (Новости слухи Дом 2) от Ласуня1 6. Канцлером ФРГ в очередной раз станет Ангела Меркель? (Новости) от Ласуня1
7. Собчак обратилась к Навальному (Шоу-бизнес и его новости) от Ласуня1 8. Спор из-за голой выпускницы в Сергиевом посаде (Интересное и необычное) от Ласуня1 9. Беременная Ольга Рапунцель готова подать на развод (Новости слухи Дом 2) от Леонидовна 10. Шокирующие факты из прошлого участников "Битвы экстрасенсов" (Шоу-бизнес и его новости) от Леонидовна 11. Ленинград — Кольщик (Музыка) от Леонидовна 12. Веселые картинки воскресенья (Флудилка и юмор) от Леонидовна

Тема: Шашлык плетеный. Готовим по-новому!  (Прочитано 162 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

18 Июнь 2017, 19:12
Прочитано 162 раз
Оффлайн

lenanika

Команда
3
Реклама:
Сегодня будем готовить необычный плетеный рецепт шашлыка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мякоть баранины – 1 кг.
Лимон – 1 штука
Специи для шашлыка
Лук репчатый – 1 штука
Томаты черри
Зелень

Мякоть баранины очистить от жира и нарезать вдоль волокон на куски 1,2-2 сантиметра.



Куски режем на полоски, так же вдоль волокон. В дальнейшем эти полоски мы будем заплетать в плетенку.



Мариновка шашлыка – ленты баранины посыпаю специей для шашлыка, которую приобрел уже готовую в магазине.
 
Добавляю полукольца лука, которые нарезал тонко и выдавливаю сок лимона. Мариновка шашлыка продолжается в течение 2-4 часов.

Видите, что ничего сложного тут нет, все как обычно делаем. Примерно за полтора часа до окончания маринования рецепта шашлыка, нужно распалить дрова, желательно фруктовых пород (слива, яблока, груша, вишня и т.д.). Угли должны быть не ярко красного цвета, а покрыты легким слоем пепла, вот это та самая температура для приготовления шашлыка.



Закручиваем ленты баранины на шампур так: кусочек сала курдючного и две полоски мяса, заплетаем сало кусочками мяса на один оборот вокруг шампура, одну ленту по часовой стрелки, а другую против часовой стрелки и нанизываем на шампур края



что бы мясо зафиксировалось. Так же на оба края косички лучше нанизать по кусочку сала, как на фото. На первый взгляд вроде бы ничего не понятно, но на самом деле все очень просто!



Каждый плетеный кусочек будет сдвигаться, освобождая новому



Как вам на вид рецепт шашлыка? У нас с вами получились отличные шампура с мясными плетенками, которые после запекания на углях станет прекрасным и вкусным шашлыком. Так же нанизать нужно томаты на шампура, они запекутся вместе с шашлыками и станут отличным дополнением к нашему блюду.



Выкладываем на мангал томаты и мясо и жарим до готовности, примерно несколько минут с одной стороны и так же с другой.



Как шашлык сжарился, его можно положить на тарелку и закутать фольгой на минут 5-10, что сделает его сочнее и вкуснее. А можно сразу подавать к столу, это уже на ваше усмотрение. Подавать нужно шашлык с зеленью, маринованным луком, жареными овощами.
ссылка

18 Июнь 2017, 19:16
Ответ #1
Оффлайн

KOSHA

Команда
Ленуська! как раз к празднику! Надо за Джину с супругом хряпнуть и вкусненько закусить! :386:

 

Готовим- идеальный блин! Блин....

Автор Васян

Ответов: 33
Просмотров: 506
Последний ответ 28 Февраль 2017, 16:33
от Леонидовна
Мастер - класс Готовим "Лебединое озеро"

Автор Нина

Ответов: 2
Просмотров: 354
Последний ответ 12 Декабрь 2015, 21:29
от Николь
Не дорогие салаты к Новому году

Автор ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх

Ответов: 4
Просмотров: 288
Последний ответ 29 Декабрь 2014, 13:54
от ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх
Готовим на зиму варенье из кабачков с лимоном и апельсином.

Автор Лайм

Ответов: 2
Просмотров: 439
Последний ответ 23 Июнь 2014, 21:19
от Николь
Готовимся к Новому Году.

Автор Нина

Ответов: 10
Просмотров: 267
Последний ответ 29 Ноябрь 2014, 14:29
от Николь