Лента 21 Ноябрь 2017, 12:22
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Васян: всем-привет!!! :24: :26: у нас дубаки  +12С ..с утра-дождь ..-щас вроде ничо.. :156:
  • Not a fan: Добрый день!  :puh1: :romashka7:
  • Джина: Привет!!!! :b796c:
  • Лиса: Леонидовна, доброе :flightkiss:
  • Леонидовна: Доброе утро! :puh1:
  • Лиса: Привет, Императрица! :romashka7: Мы просто белки :228:
  • Императрица: Привет! Белковчане!  :romashka7:
  • KOSHA:  Васька, да легче перечислить где их у тебя нет :228: :186: :186:
  • Васян:  а як же..то-родные пенаты... :446:
  • KOSHA:  от рыжий, уже и там прошарил :186: :186:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Росгидромет подтвердил факт радиоактивного выброса на Урале (Новости) от Васян 2. САМЫЕ ЖЕСТКИЕ ЗНАКИ ЗОДИАКА (Мистика, предсказания и неопознанное) от Васян 3. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Васян 4. Американские «Патриоты» наступают (Новости) от Васян 5. 6 самых сексуально активных знаков зодиака (Мистика, предсказания и неопознанное) от lenanika 6. Молодая жена Армена Джагарханяна давала актеру "загадочные" таблетки, чтобы навр (Шоу-бизнес и его новости) от lenanika
7. Самая нелепая обувь (Интересное и необычное) от lenanika 8. Семейный ужин (Новости слухи Дом 2) от Not a fan 9. Перенесено: Голая модель совершила прогулку в нарисованной одежде (Интересное и необычное) от Not a fan 10. Николь Кузнецова о скандале с участием Армена Джигарханяна: «В Виталине была его (Шоу-бизнес и его новости) от Леонидовна 11. Модель Наталья Водянова показала трогательное фото с семьей (Новости слухи Дом 2) от Леонидовна 12. Прикольные картинки (Флудилка и юмор) от lenanika

Тема: Креп-сюзетт. Французские блинчики.  (Прочитано 179 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

17 Июнь 2017, 12:26
Прочитано 179 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:


Креп сюзетт – ароматные блинчики под карамельно- апельсиновым соусом. Нежные, тонкие, изысканные, тающие, скользящие французские блины, креп сюзетт можно приготовить на  Масленицу и удивить этим десертом семью или гостей.

Крепами (crepes) называют французские блинчики. Их готовят не только на пшеничной, но и на гречневой, и на каштановой муке. Вместо растительного масла добавляют сливочное, яиц кладут больше, чем в обычные блины. Крепы получаются тоньше, прочнее и эластичнее привычных для нас блинов. Подают французские блины с ягодами, карамелизованными фруктами, мороженым, соусами, рыбой, мясом, колбасой и другими продуктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко, 600 мл
мука, 200 г
сахар, 100 г
сливочное масло, 120 г
яйцо, 3 шт.
апельсины, 2 шт.
ликер, 50 мл
соль, щепотка
ванилин, щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕП СЮЗЕТТ

Замешиваем жидкое блинное тесто лучше за пару часов до выпечки. Взбиваем яйца со столовой ложкой сахара, добавляем по щепотке соли и ванилина, столовую ложку растопленного сливочного масла, наливаем молоко и насыпаем муку. Все вымешиваем до исчезновения комков. Убираем тесто в холодильник настаиваться.

Через час-другой достаем тесто, высыпаем в него чайную ложку апельсиновой цедры, размешиваем. Выпекаем тоненькие блинчики, как обычно, на смазанной маслом сковороде.

А теперь самое интересное – соус. На горячей сковороде с толстыми стенками расплавим сахар. В карамель отправляем сливочное масло, цедру одного апельсина и свежевыжатый апельсиновый сок. Варим, помешивая, минуты 3-4, пока не начнет густеть (можно добавить в соус чайную ложку крахмала).

Блинчики по очереди макаем в горячий соус, складываем на блюдо, поливаем апельсиновым ликером куантро (можно взять другой алкоголь). Для эффекта можно фламбировать десерт – поджечь. Подаем блинчики крем сюзетт и в горячем, и в холодном виде.
ссылка

17 Июнь 2017, 14:42
Ответ #1
Оффлайн

KOSHA

Команда
Блин, надо без ликера, а то напою мелких :347:

17 Июнь 2017, 18:16
Ответ #2
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
Блин, надо без ликера, а то напою мелких :347:

 :181:  какой то взрослый рецепт оказался) 


17 Июнь 2017, 18:22
Ответ #3
Оффлайн

KOSHA

Команда
:181:  какой то взрослый рецепт оказался) 


И не говори! наш рецептик! :186:

17 Июнь 2017, 18:28
Ответ #4
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
И не говори! наш рецептик! :186:


детям с мороженным! нам с ликером!)

 

Слоеные блинчики с зеленым луком

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 440
Последний ответ 12 Май 2017, 12:38
от Танюшка
Суперские тонюсенькие кабачковые блинчики.

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 222
Последний ответ 09 Июль 2017, 11:15
от Леонидовна
Блинчики с зеленью и сыром

Автор Лайм

Ответов: 1
Просмотров: 205
Последний ответ 14 Апрель 2017, 15:46
от lenanika
Блинчики с зеленью и сыром

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 176
Последний ответ 31 Август 2017, 17:52
от Пиночетинка
Творожные блинчики

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 188
Последний ответ 27 Сентябрь 2017, 13:44
от KOSHA