Лента 17 Декабрь 2017, 14:05
  • Соцрегистрация/вход
//
">
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA: Джина:b796c: :b796c: :b796c:
  • Джина: Привет всем- всем! :190:
  • KOSHA:
  • Осень: Полуночница у вас я. До утра не могла уснуть, теперь уж всем - доброго воскресного дня!  :190: :24:
  • Лёля: Доброго дня всем!!! :flightkiss:
  • Кактус:  трям))  :b796c:
  • Джина: Доброе утро!  :romashka7:
  • Кактус: приветики всем))  :puh5:
  • Кактус:  полуночница привет))  :116:
  • Кактус:  дарова))  :puh16:

Перейти в чатотопик

* Последние сообщения

1. Мудрая притча, которая научит уверенности в себе (Житейские разговоры) от KOSHA 2. 10 фотографий людей, которые доказывают, что все мы немного собаки (Флудилка и юмор) от KOSHA 3. Ле Пен призвала «разрушить Евросоюз изнутри» (Новости) от KOSHA 4. В Татарстане в одночасье умерли отец, сын и кот (Новости) от KOSHA 5. О занятиях любовью на Руси: как наши предки любовным утехам предавались (Интересное и необычное) от KOSHA 6. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от KOSHA
7. "Крымский": россияне выбрали название моста через Керченский пролив (Новости) от Not a fan 8. Офонарели в своем гламурятнике (Новости) от KOSHA 9. Причина смерти звезды «Дома-2» привела в шок телезрителей (Шоу-бизнес и его новости) от KOSHA 10. Лондон не нашел доказательств влияния Москвы на референдум о Brexit (Новости) от Not a fan 11. А чо -это? А это КОЛБАСЯТИНА-3! (Околокулинарии ) от Джина 12. Врачи сделали новое заявление о смерти Жанны Фриске (Шоу-бизнес и его новости) от Джина

Тема: Буюрди.  (Прочитано 251 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

19 Май 2017, 01:33
Прочитано 251 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:
БуюрдИ (ударение на И)- одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне на всей территории Греции.



Изначально это блюдо пришло из Константинополя (Стамбула), на турецкое происхождение указывает и явно не греческое название. Те, кто однажды попробовал буюрди, признаются, что эта горячая закуска настолько покорила их, что им не терпится вернуться в Грецию, чтобы вновь отведать расплавленной Феты с помидорами и обмакнуть кусочек свежего греческого хлеба в пикантный соус.
 
Буюрди совсем не сложно приготовить дома из продуктов, которые можно найти в любом российском магазине. Конечно, если вам посчастливится купить настоящей греческой Феты, вкус будет максимально приближен к тому, который так любят греки. Обычно буюрди готовится в небольшой глиняной форме, но вкус этого блюда вряд ли можно испортить, если использовать стеклянную или любую другую огнеупорную посуду. Рецепты в каждой таверне немного разнятся, но все очень и очень вкусные!
 
Ингредиенты
 
100 г сыра Фета. Если не найдете настоящей Феты, используйте не очень соленую брынзу, в крайнем случае популярную в российских супермаркетах фетаки, но надо учитывать, что это совершенно другой продукт, сильно отличающийся от Феты. 2-3 спелых помидора, порезанных кружочками;
1 небольшой перец сладкий перец
1 большой помидор (2 средних)
1 маленький чили-перчик
Орегано
Оливковое масло
 
На дно формы вылить немного оливкового масла.
Сверху плотно уложить нарезанный кружочком помидор.
Фету нарезать ломтиками, уложить поверх помидора, далее по желанию выложить чили с болгарским перцем, немного полить оливковым маслом, посыпать рубленным орегано. Можно добавить свежемолотого черного перца, он отлично подчеркивает вкус помидоров.

Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Сначала форму можно закрыть крышкой или фольгой – так овощи дадут больше вкусного сока. Далее снимаем крышку и допекаем просто так. Если Фета не зарумянилась сверху, то форму ставим под гриль на несколько минут или просто посыпаем немного тертым сыром сверху и увеличиваем температуру духовки, чтобы сыр подрумянился.
ссылка