Лента 24 Май 2017, 12:45
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Джина: Леша! :23: :190:
  • Лиса: Джина, и мы скучали  :189: Кактус, трям  :puh16:
  • Кактус:  и мы скучали))  :23:
  • Джина: Привет, Лис! Пока меня не было , я новую крысу придумала, сейчас попробую написать. Я без вас скучала!  :190:
  • Лиса: Джина, привет!!! :190: :romashka7: Привет, белочки! :116:
  • Джина: Привет-привет!  :190: :190: :190:
  • La Peregrina: Привееет, Белочки!
  • Танюшка:
  • Кактус: трям)) :116: :116: :116:
  • DANA: Сентябрь:b796c: :b796c: :b796c:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Рассказы от Крысы. Когда прыгает женщина.- (Белка в Доме 2) от Лиса 2. Боня в кружевах и перьях опозорилась в Каннах (Шоу-бизнес и его новости) от Марионелла 3. попрощаемся с Ольгой Бузовой? (Новости слухи Дом 2) от Марионелла 4. Новая жена Ветрова годится ему во внучки (Шоу-бизнес и его новости) от Алексеевна 5. Эта свадьба- понарошку! Просто так велел проект! (Новости слухи Дом 2) от Алексеевна 6. Скандал: в книге, выпущенной мэрией Симферополя, эсэсовца изобразили с флагом (Новости) от Лиса

Тема: Буюрди.  (Прочитано 144 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

19 Май 2017, 01:33
Прочитано 144 раз
Оффлайн

lenanika


2
Реклама:
БуюрдИ (ударение на И)- одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне на всей территории Греции.



Изначально это блюдо пришло из Константинополя (Стамбула), на турецкое происхождение указывает и явно не греческое название. Те, кто однажды попробовал буюрди, признаются, что эта горячая закуска настолько покорила их, что им не терпится вернуться в Грецию, чтобы вновь отведать расплавленной Феты с помидорами и обмакнуть кусочек свежего греческого хлеба в пикантный соус.
 
Буюрди совсем не сложно приготовить дома из продуктов, которые можно найти в любом российском магазине. Конечно, если вам посчастливится купить настоящей греческой Феты, вкус будет максимально приближен к тому, который так любят греки. Обычно буюрди готовится в небольшой глиняной форме, но вкус этого блюда вряд ли можно испортить, если использовать стеклянную или любую другую огнеупорную посуду. Рецепты в каждой таверне немного разнятся, но все очень и очень вкусные!
 
Ингредиенты
 
100 г сыра Фета. Если не найдете настоящей Феты, используйте не очень соленую брынзу, в крайнем случае популярную в российских супермаркетах фетаки, но надо учитывать, что это совершенно другой продукт, сильно отличающийся от Феты. 2-3 спелых помидора, порезанных кружочками;
1 небольшой перец сладкий перец
1 большой помидор (2 средних)
1 маленький чили-перчик
Орегано
Оливковое масло
 
На дно формы вылить немного оливкового масла.
Сверху плотно уложить нарезанный кружочком помидор.
Фету нарезать ломтиками, уложить поверх помидора, далее по желанию выложить чили с болгарским перцем, немного полить оливковым маслом, посыпать рубленным орегано. Можно добавить свежемолотого черного перца, он отлично подчеркивает вкус помидоров.

Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Сначала форму можно закрыть крышкой или фольгой – так овощи дадут больше вкусного сока. Далее снимаем крышку и допекаем просто так. Если Фета не зарумянилась сверху, то форму ставим под гриль на несколько минут или просто посыпаем немного тертым сыром сверху и увеличиваем температуру духовки, чтобы сыр подрумянился.
ссылка

 

*БУЮРДИ*

Автор DANA

Ответов: 21
Просмотров: 353
Последний ответ 05 Март 2017, 14:54
от DANA