Забавные праздники

[ИВОЛГА]

1

Реклама:

День пирожков с малиновым вареньем


 Лето балует нас солнцем и теплом, изобилием овощей и фруктов. Многие сорта малины, одной из любимых ягод садоводов, созревают в середине июля. Из нее варят компоты, варенье и делают другие заготовки на зиму. А еще хозяйки любят печь с малиной пироги, собирая на чай родственников и друзей. Дачные посиделки за круглым столом, которые заканчиваются далеко за полночь, дарят душе покой и уют. В честь этой летней традиции придуман милый и трогательный праздник - День пирожков с малиновым вареньем. Вкусную ароматную ягоду наши предки издревле собирали в лесах и выращивали в саду. Пироги с малиной готовят круглый год, но особенно они вкусны в период ее созревания. Для начинки обычно используют ягоду в сахарном сиропе. Баловать себя выпечкой приятно, но еще приятнее - угощать ею дорогих сердцу людей. С 2015 г. в России отмечается неофициальный праздник - День пирожков с малиновым вареньем. К 19 июля хозяйки готовят любимую всеми выпечку, делятся ее рецептами, собирают застолья, во время которых ведут задушевные беседы и, конечно, поют. На посиделках часто звучат "Сладку ягоду рвали вместе, горьку ягоду - я одна", "Ягода малина, нас к себе манила" и другие песни. В честь торжества уже с утра хозяйки начинают заниматься слоеным, песочным или дрожжевым тестом, готовить начинку для пирожков. Их дегустируют не только домочадцы, но и посторонние люди, приходящие на городские ярмарки. Те же, кто не печет пироги самостоятельно, но очень хочет поучаствовать в празднике, наведываются в гости к мамам и бабушкам. Они не только угостят собственноручно приготовленной выпечкой, но и расскажут о рецептах и традициях приготовления пирожков с малиной. На Руси до XVII в. в варенье с ягодами добавляли не сахар, а патоку, продукт пчеловодства, или "молодой" мед. Он был жидким и хорошо подходил для приготовления традиционного десерта, который считался дорогим лакомством. Ягоды также уваривали в собственном соку и хранили в глиняной посуде, закупоренной плотным слоем жира. Листья малины использовали не только для приготовления целебного чая, но и для защиты беременных от сглаза. Больше всего пользы для здоровья приносит свежая ягода или подвергшаяся минимальной термической обработке. Витамин С, которым она богата, под действием высоких температур разрушается. Поэтому полезнее есть не варенье, а малину, перетертую с сахаром. Но для выпечки она не очень подходит. По традиции для пирожков используют варенье и джемы. В 1956 г. Хадзуо Томита заявил, что изобрел новое блюдо и запатентовал его. Им оказались пирожки, которые известны в России со времен Ивана Грозного. Предприимчивый японец потребовал, чтобы ему отчисляли процент за каждое проданное в Стране восходящего солнца кулинарное изделие. СССР несколько лет принимал участие в проходившем в Токио судебном процессе. Юристы представили сотни документов и доказательств того, что пирожки более 500 лет являются национальным блюдом русской кухни. На судебные заседания приходил шеф-повар посольства Советского Союза в Японии и другие свидетели, и, в конце концов, справедливость восторжествовала. Поэтому День пирожков с малиновым вареньем - это не только праздник, который дарит радость и хорошее настроение, но и торжество справедливости.
 

(кликните для показа/скрытия)

[ИВОЛГА]

День новых друзей (New Friends Day)

 19 июля во многих странах мира отмечается День новых друзей. Праздник побуждает людей завязывать знакомства и расширять круг общения. Недавно появившиеся приятели со временем могут стать настоящими друзьями, которые с радостью окажут поддержку, подставив плечо в трудную минуту. Вместе с ними в жизнь приходят новые впечатления, идеи и хобби. New Friends Day призывает обратить внимание на "роскошь человеческого общения", о которой говорил философ и гуманист Антуан де Сент-Экзюпери. В этот день не только заводят новых друзей, но и укрепляют отношения, которые возникли совсем недавно. В США New Friends Day отмечается трижды в год - в январе, июле и октябре. И каждый раз - 19 числа. Несмотря на популярность услуг психологов, с которыми принято делиться проблемами, большинство американцев все равно делает ставку на человеческое общение. Социальная поддержка товарищей - ключ к счастливой и полноценней жизни. С шуткой по жизни: Муж приходит домой под утро. Жена: "Где тебя носило?!" Муж: "Я ночевал у друга" Женщина звонит 9 друзьям супруга. У 6 ночевал, но ушел, у 3 еще спит. В основном друзья появляются в нашей жизни в ее наиболее активные периоды - во время учебы в школе и институте, при посещении кружков и спортивных секций. В юности психика человека наиболее мобильна, он легче воспринимает отличный от своего способ мышления и новые идеи. Поэтому проще заводятся знакомства, появляются увлечения и вспыхивает любовь. С возрастом психологическая гибкость исчезает, и круг друзей сужается. У человека, обремененного семьей, все меньше становится свободного времени и желания тратить его на общение с незнакомцами. Однако психологи рекомендуют, несмотря на возраст, находить время для встреч со старыми друзьями и расширять круг общения за счет включения в него новых. С шуткой по жизни: Официант в ресторане: "Что вам принести?". "Я буду латте макиато". "Мне - безалкогольный мохито". "Для меня - яблочный смузи". "А мне - пиво и трех новых друзей, пожалуйста!" Где современный человек заводит знакомства? Конечно, в сети, но лучше выйти из виртуального мира и обогатить себя радостью живого общения. В День новых друзей можно сходить на выставку или другое мероприятие, где велик шанс встретить единомышленников, завести разговор с соседом, с которым до этого вы только здоровались. Расширьте свои горизонты - запишитесь на курсы по фотографии или живописи, посетите общество филателистов или клуб байкеров. С шуткой по жизни: Только в России, кроме знакомых, друзей и приятелей, есть еще такой вид знакомств, как "вместе бухали". День новых друзей призывает распахнуть душу навстречу неизведанному, ведь каждый человек, как считал Гегель и другие мыслители, это отдельная Вселенная. День новых друзей помогает обогатить нашу жизнь свежими впечатлениями и узнать поближе других людей, завязав приятельские отношения. Со временем они могут перерасти в нечто большее, а 19 июля станет особой датой - днем, когда зародилась настоящая дружба.
 

(кликните для показа/скрытия)