Ленивые хачапури (сырные лепешки)

[Sherri]

3

Реклама:

Продукты
Сыр твердый - 200 г
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г (Я делаю на кефире)
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Приготовление

Сыр натрите на терке.

Зеленый лук мелко порубите.

В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.

Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.

Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.

Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!
 З.Ы  Лично я сыр всегда добавляю в последнюю очередь

[Мозкоклюй лектор]

Вкусная штука 

[Sherri]

Вкусная штука 

пойти сделать что ли)))
все равно что-то надо готовить 

[Мозкоклюй лектор]

пойти сделать что ли)))

мне масло переработать нужно, печенек настряпать, а мне лениво

[Sherri]

мне масло переработать нужно, печенек настряпать, а мне лениво

а заморозить? масло

[Мозкоклюй лектор]

а заморозить? масло

надо было неделю назад 

[Sherri]

Сказано-сделано.
Приготовила хачапури по этому рецепту.
Ну,как по этому-
сметану пожалела и заменила на кефир.
Мои ошибки: муки надо добавлять больше,
так,чтобы тесто напоминало густую сметану.
 кефир все же жидче сметаны.
и обязательно пробовать на соль.
я немного не досолила,но это не страшно)))
фотки сделала с двух сторон)
это не подгоревшее 


Всем добра)

[Мозкоклюй лектор]

Сказано-сделано

красотка!!! 

[Sherri]

красотка!!! 

тесто получилось жидковатое и немного осело )))