Пирог "Народный".

[ИВОЛГА]

1

Реклама:

 Бюджетный заливной пирог из простых и доступных продуктов
 
Заливные пироги - гениальное изобретение кулинаров. Любой пирог готовится просто и быстро. Без особого труда заливной пирог получится у самых неумелых хозяек.

Я готовлю заливные пироги частенько когда нужно по-быстрому приготовить перекус мужу на работу, а сыновьям на учебу.

Заливной пирог спасет, если неожиданно пришли гости. Всего каких-то полчаса и можно угощать гостей вкусной выпечкой.

Начинки для заливных пирогов может быть самыми разнообразными:

картошка и грибы;
рис и консервы;
фарш и картошка;
капуста и яйца;
фарш и капуста;
печень и рис;
фарш и яйца;
яйца и зеленый лук.
И это еще далеко не все варианты. А потому и прозвали такой пирог "Народным".

Начинка для заливных пирогов должна быть готовая, то есть фарш обжаренный, печень отварная, рис и картошка, сваренные до готовности.

Рецепт теста
✅ Мука - 220 грамм;

✅ Яйца - 3 крупных или 4 небольших штуки;

✅ Кефир 2,5% - 350 мл;

✅ Маргарин - 100 грамм;

✅ Соль - 0,5 ложки чайные;

✅ Сода - 0,5 ложки чайные.

Как готовить
Муку смешать с содой и солью.

Маргарин растопить в микроволновке, поставив его в чашке на 10 - 15 секунд.

Смешать кефир и яйца, добавить к ним маргарин.

Осталось засыпать муку. Перемешать до однородности. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.

Форму для выпечки смазать маргарином и вылить половину теста. Убрать в разогретую духовку на 5 минут.

Тесто схватится и начинка не утонет до самого дна.

Затем выложить начинку, залить оставшимся тестом. при желании посыпать семенами кунжута.

Готовить до готовности.

Заливной пирог "Народный" готов!
КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ