Лента 12 Апреля 2021, 03:22
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Леокардия: Ух, успела, Белочки, с юбилеем!!!
  • Лень: Ух ты! Ещё на юбилей попала  :romashka7: С днём рождения  :116: :116: :116:
  • Джина: Спасибо, что вы с нами!  :b796c:
  • Мюриэл: Белочки,  с  Днём Рождения и с юбилеем!  :82fc1: Спасибо вам за доброту, терпение и гостеприимство!  :140: У вас  замечательный сайт!  :190:
  • Осень: Белочки с праздником, 5 лет, практически, юбилей, с днем рождения!
  • Джина: На этой неделе сдам на антитела, напишу что да как.
  • Джина: Я тоже рада!  :b796c: :b796c: :b796c:
  • Осень: Джина !!! Радость-то какая !!! Я уж и не чаяла свидеться  :190: Не теряйся больше, не болей, и не работай наизнос  :flightkiss: Мы очень скучали.
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  так ведь и вакцинированным надо беречься.. вакцина не дает никакой гарантии от 3аражения вирусом мутантом.А если это так, то 3ачем в органи3м впиxивать не 3наммо что? Но меня останавливает не только это от вакцинации.  А смотрите, начало пандеммии, маски продают втридорога.. а вакцину бесплатно колят.. :blin:
  • Джина:  :puh11:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Норвежская новогодняя селедочная закуска  (Прочитано 477 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Января 2021, 22:11
Прочитано 477 раз
Онлайн

tatsli

Модератор раздела
2
Реклама:
Норвежская новогодняя селедочная закуска







Я не буду утверждать, что норвежцы как-то особенно отмечают Новый год. Но, благодаря соседству с финнами, эта страна все-таки подвязана на новогодние праздники больше, чем вся Европа. Близость Санта-Клауса обязывает. С этим праздником для меня началось и узнавание, принятие, а потом и обожание норвежской сельди. Дома я ее ела только с отварной картошкой, или в «шубе», а тут целых 500 вариантов. Но пришлось с чего-то начинать, и, слава Богу, выбор был сразу отличным.

Сейчас расскажу. У меня раскладка на нашу семью, на 3–4 человека, а если готовить гостям, то все нужно увеличивать вдвое, ибо съедается быстро.

Приготовьтесь к тому, что мы с вами будем готовить почти ритуальный норвежский "оливье".


Ингредиенты:

  •  8 крепеньких кусочков филе малосольной сельди (без улучшений, натуральных). Это примерно 2 бочка́ селёдки

  •  1 авокадо

  •  2 сваренных вкрутую яйца

  •  1 красная луковица

  •  2 помидора (норвежцы берут молочной спелости, но и с красными очень вкусно)

  •  2 маринованных огурца

  •  1 пучок любого листового салата

  •  4 куска тонкого лаваша (можно взять и мягкие тортильи, и даже наши блины, но, соответственно, больше)

  •  4 ст. л. сметаны

  •  зелень по вкусу



Режем сельдь тонкими ломтиками, чистим и нарезаем тонкими ломтиками авокадо, яйца, лук, помидоры и огурцы.

Равномерно распределяем овощи, салат и сельдь на хлебной простынке (на лоскуте лаваша или на блинах). Заправляем прямо поверху сметаной и посыпаем рублеными травами.

Затем сворачиваем лаваш рулетом, даем ему постоять пару часов и нарезаем рулеты как колбасу. Норвежцы выкладывают эту закуску целыми подносами, и она, как правило, улетает первой на любом тожестве, и в Новый Год, и на днях рождения, и на встречах друзей.





    DiDinfo


11 Января 2021, 23:26
Ответ #1
Оффлайн

Марионелла


Не в претензии к почтальону, но в Норвегии слабосоленой сельди нет вообще,она вся сладкая. лаваш там тоже едят только иностранцы. Норвежцы предпочитают хлеб с добавками и отрубями. Да и Санта Клауса там нет, есть Юлиниссен. Р.S внук отказался надеть колпачок  :446:
« Последнее редактирование: 11 Января 2021, 23:27 от Марионелла »

12 Января 2021, 01:26
Ответ #2
Онлайн

tatsli

Модератор раздела

но в Норвегии слабосоленой сельди нет вообще,она вся сладкая

ой, искренне сочувствую норвежцам, такой вкуснятины себя лишают :392:   соленая селедочка, нежная, жирненькая..   ммммм...  объедение
ну, правда же, вкусно :203:

12 Января 2021, 01:28
Ответ #3
Онлайн

tatsli

Модератор раздела
внук отказался надеть колпачок 


   

Марионелла, а это в школе?  детки так внимательно слушают, серьезные такие))

12 Января 2021, 08:09
Ответ #4
Оффлайн

Сентябрь



12 Января 2021, 08:19
Ответ #5
Оффлайн

Сентябрь


(кликните для показа/скрытия)


12 Января 2021, 10:15
Ответ #6
Оффлайн

Марионелла


ой, искренне сочувствую норвежцам, такой вкуснятины себя лишают :392:   соленая селедочка, нежная, жирненькая..   ммммм...  объедение
ну, правда же, вкусно :203:
Я как то привозила упаковочку из России, делали шубу, потом в турецком магазине возле дома обраружили польскую, в упаковке. Конечно не супер, но есть можно. В соседней Швеции тоже сладкая. Еще в рыбном магазине продаются просто свежая, можно засолить.

12 Января 2021, 10:21
Ответ #7
Оффлайн

Марионелла



    (Изображение удален из цитаты.)

Марионелла, а это в школе?  детки так внимательно слушают, серьезные такие))
Это в садике, старшая группа. У них до 3х лет младшая группа а с 3х до 6 старшая. Наш в прошлом году пошел в старшую. Спиной сидит в красном свитерке. А колпачок надеть отказался, хоть дочь передала. В младшей группер у них 9 человек и 3 воспитателя. А в старшей уже 18 человек тоже на  3 воспитателя.

12 Января 2021, 10:22
Ответ #8
Оффлайн

Марионелла


(кликните для показа/скрытия)


Сентябрюш, Мирик какой чудесный.  :flightkiss:

12 Января 2021, 10:50
Ответ #9
Онлайн

tatsli

Модератор раздела
(кликните для показа/скрытия)



да, чудесный!   

12 Января 2021, 10:52
Ответ #10
Оффлайн

Сентябрь



12 Января 2021, 10:53
Ответ #11
Оффлайн

Сентябрь



13 Января 2021, 06:47
Ответ #12
Оффлайн

Врагунесдаетсяваряг

Новичок
В дании тоже сладкая селедка.
Извращенцы

 

Закуска "Мухоморчики"

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 857
Последний ответ 03 Августа 2017, 20:59
от Леонидовна
Закуска "Колокольчики"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 1111
Последний ответ 10 Декабря 2017, 13:37
от Васян
Закуска "Тюльпаны" из помидоров

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 798
Последний ответ 03 Марта 2018, 09:12
от lenanika
Горячая закуска "Лапти"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 882
Последний ответ 16 Августа 2017, 22:28
от lenanika
Крымская закуска "Баркас"

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 1079
Последний ответ 03 Декабря 2017, 06:10
от Леонидовна