Лента 25 Сентября 2021, 18:17
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Maks: У меня что раздвоение аккаунта? Оба Макса это мой профиль  :vini2:
  • зубник Саня: Рэйчел, приветик! :116:
  • bate:  Лена, всё хорошо :romashka7: Вчера вроде бы Света на форум заходила. Света  :23: :116:
  • Сентябрь:  Хорошо,что я не видела предыдущее прощальное сообшение  :168:
  • Maks: Рэйчел,  видел такой ник на сайте. Добро пожаловать  :46:
  • Maks:  Кому то ребра поломал? :blin:
  • Рэйчел:  :10: :10: :10:Привет моя))) :182:
  • БеняКрик: Рэйчел:b796c: :b796c: :b796c: :b796c: :b796c: :b796c: рейка
  • БеняКрик:  не делай так больше.. :103:
  • tatsli: bate:atata:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Норвежская новогодняя селедочная закуска  (Прочитано 551 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Января 2021, 22:11
Прочитано 551 раз
Оффлайн

tatsli

Модератор раздела
2
Реклама:
Норвежская новогодняя селедочная закуска







Я не буду утверждать, что норвежцы как-то особенно отмечают Новый год. Но, благодаря соседству с финнами, эта страна все-таки подвязана на новогодние праздники больше, чем вся Европа. Близость Санта-Клауса обязывает. С этим праздником для меня началось и узнавание, принятие, а потом и обожание норвежской сельди. Дома я ее ела только с отварной картошкой, или в «шубе», а тут целых 500 вариантов. Но пришлось с чего-то начинать, и, слава Богу, выбор был сразу отличным.

Сейчас расскажу. У меня раскладка на нашу семью, на 3–4 человека, а если готовить гостям, то все нужно увеличивать вдвое, ибо съедается быстро.

Приготовьтесь к тому, что мы с вами будем готовить почти ритуальный норвежский "оливье".


Ингредиенты:

  •  8 крепеньких кусочков филе малосольной сельди (без улучшений, натуральных). Это примерно 2 бочка́ селёдки

  •  1 авокадо

  •  2 сваренных вкрутую яйца

  •  1 красная луковица

  •  2 помидора (норвежцы берут молочной спелости, но и с красными очень вкусно)

  •  2 маринованных огурца

  •  1 пучок любого листового салата

  •  4 куска тонкого лаваша (можно взять и мягкие тортильи, и даже наши блины, но, соответственно, больше)

  •  4 ст. л. сметаны

  •  зелень по вкусу



Режем сельдь тонкими ломтиками, чистим и нарезаем тонкими ломтиками авокадо, яйца, лук, помидоры и огурцы.

Равномерно распределяем овощи, салат и сельдь на хлебной простынке (на лоскуте лаваша или на блинах). Заправляем прямо поверху сметаной и посыпаем рублеными травами.

Затем сворачиваем лаваш рулетом, даем ему постоять пару часов и нарезаем рулеты как колбасу. Норвежцы выкладывают эту закуску целыми подносами, и она, как правило, улетает первой на любом тожестве, и в Новый Год, и на днях рождения, и на встречах друзей.





    DiDinfo


11 Января 2021, 23:26
Ответ #1
Онлайн

Марионелла


Не в претензии к почтальону, но в Норвегии слабосоленой сельди нет вообще,она вся сладкая. лаваш там тоже едят только иностранцы. Норвежцы предпочитают хлеб с добавками и отрубями. Да и Санта Клауса там нет, есть Юлиниссен. Р.S внук отказался надеть колпачок  :446:
« Последнее редактирование: 11 Января 2021, 23:27 от Марионелла »

12 Января 2021, 01:26
Ответ #2
Оффлайн

tatsli

Модератор раздела

но в Норвегии слабосоленой сельди нет вообще,она вся сладкая

ой, искренне сочувствую норвежцам, такой вкуснятины себя лишают :392:   соленая селедочка, нежная, жирненькая..   ммммм...  объедение
ну, правда же, вкусно :203:

12 Января 2021, 01:28
Ответ #3
Оффлайн

tatsli

Модератор раздела
внук отказался надеть колпачок 


   

Марионелла, а это в школе?  детки так внимательно слушают, серьезные такие))

12 Января 2021, 08:09
Ответ #4
Оффлайн

Сентябрь



12 Января 2021, 08:19
Ответ #5
Оффлайн

Сентябрь


(кликните для показа/скрытия)


12 Января 2021, 10:15
Ответ #6
Онлайн

Марионелла


ой, искренне сочувствую норвежцам, такой вкуснятины себя лишают :392:   соленая селедочка, нежная, жирненькая..   ммммм...  объедение
ну, правда же, вкусно :203:
Я как то привозила упаковочку из России, делали шубу, потом в турецком магазине возле дома обраружили польскую, в упаковке. Конечно не супер, но есть можно. В соседней Швеции тоже сладкая. Еще в рыбном магазине продаются просто свежая, можно засолить.

12 Января 2021, 10:21
Ответ #7
Онлайн

Марионелла



    (Изображение удален из цитаты.)

Марионелла, а это в школе?  детки так внимательно слушают, серьезные такие))
Это в садике, старшая группа. У них до 3х лет младшая группа а с 3х до 6 старшая. Наш в прошлом году пошел в старшую. Спиной сидит в красном свитерке. А колпачок надеть отказался, хоть дочь передала. В младшей группер у них 9 человек и 3 воспитателя. А в старшей уже 18 человек тоже на  3 воспитателя.

12 Января 2021, 10:22
Ответ #8
Онлайн

Марионелла


(кликните для показа/скрытия)


Сентябрюш, Мирик какой чудесный.  :flightkiss:

12 Января 2021, 10:50
Ответ #9
Оффлайн

tatsli

Модератор раздела
(кликните для показа/скрытия)



да, чудесный!   

12 Января 2021, 10:52
Ответ #10
Оффлайн

Сентябрь



12 Января 2021, 10:53
Ответ #11
Оффлайн

Сентябрь



13 Января 2021, 06:47
Ответ #12
Оффлайн

Врагунесдаетсяваряг

Новичок
В дании тоже сладкая селедка.
Извращенцы

Поделиться:
 

Закуска "Мухоморчики"

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 918
Последний ответ 03 Августа 2017, 20:59
от Леонидовна
Закуска "Колокольчики"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 1167
Последний ответ 10 Декабря 2017, 13:37
от Васян
Закуска "Тюльпаны" из помидоров

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 916
Последний ответ 03 Марта 2018, 09:12
от lenanika
Горячая закуска "Лапти"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 931
Последний ответ 16 Августа 2017, 22:28
от lenanika
Крымская закуска "Баркас"

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 1171
Последний ответ 03 Декабря 2017, 06:10
от Леонидовна