Маринованные огурцы к обеду за час

[tatsli]

0

Реклама:

Маринованные огурцы к обеду за час


Вам захотелось малосольных огурчиков к обеду? Это легко! Попробуйте приготовить их однажды и вы полюбите эти ароматные, хрустящие, а главное очень быстрые огурчики.



Быстрые малосольные огурчики, которые маринуются в холодильнике



Если вы любитель маринованных огурцов, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он не требует специального оборудования и включает в себя всего лишь 7 простых ингредиентов.

Вам потребуется небольшая стеклянная емкость и кастрюля.

Время подготовки: 1 час 40 минут
Время маринования: 1 час



Ингредиенты:

ОГУРЦЫ

   •  1 средний огурец, нарезанный дольками

   •  1 чайная ложка семян кориандра

   •  1 чайная ложка горчичного семени

   •  1 горсть свежих веточек укропа

РАССОЛ

   •  1 ½ стакана столового уксуса

   •  1 чайная ложка сахара

   •  2 чайные ложки соли



Вам потребуется всего лишь 7 простых ингредиентов



Способ приготовления:


   •  Возьмите средний огурец, разрежьте его поперек, затем вдоль на четвертинки.

   •  Приготовьте чистую стеклянную емкость и поместите туда огурцы.

   •  Затем добавьте к ним семена горчицы, кориандра и веточки укропа. Отложите в сторону.

   •  В небольшую кастрюлю или ковшик вылейте столовый уксус, 1 чайную ложку сахара и 2 чайные ложки соли. Перемешайте. Поставьте на плиту и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы соль и сахар растворились. Попробуйте на вкус, возможно вам потребуется больше сахара или соли.



Смешайте в кастрюльке столовый уксус, соль и сахар


   •  Уберите уксусный раствор в холодильник примерно на 30 минут-1 час, чтобы он полностью остыл.

   •  После полного охлаждения залейте раствором приготовленные огурцы. Убедитесь, что емкость полная, а огурцы полностью погружены в раствор. Если раствора не хватает, то добавьте больше уксуса или воды.

   •  Накройте емкость крышкой и хорошо встряхните.

   •  Затем поставьте огурцы в холодильник минимум на 1 час.

   •  Через час огурцы можно подавать на стол с молодой картошечкой и зеленью или другим любимым блюдом.



Чем дольше огурчики маринуются, тем ароматней становятся


   •  Также можно оставить мариноваться огурцы в холодильнике, чем дольше они будут стоять в рассоле, тем больше вкус будет углубляться и усиливаться. Наилучший вкус достигается через 24 часа.

   •  Хранить такие малосольные огурчики можно в холодильнике примерно 2-3 недели.



  Горчица