Обалденный лук к селёдочке))

[tatsli]

0

Реклама:

Увидела как сестра готовит обалденный лук к селёдочке: делюсь рецептом



Многие считают, что проще рецепта чем маринованный лука не придумаешь. Но не так то всё просто. Иногда даже на такое элементарное, на первый взгляд , блюдо не хватает времени. Именно поэтому я хочу поделиться с вами своим любимым, идеальным рецептом маринованного лука с зеленью. За что я полюбила этот рецепт, так это за скорость приготовления: залила маринадом и через час уже можно подавать к столу.

Чаще всего такой лук я готовлю к шашлыку. Именно лук самая лучшая закуска. Все эти кетчупы, соусы только перебивают вкус мяса, а маринованный лук именно его дополняет. Рецепт я ещё много лет назад нашла в интернете, он шёл под названием "общепитовский" и был рекомендован для приготовления винегрета и под селёдочку.

Вобщем пора пополнять организм витаминами, ведь не за горами осень - пора гриппа и простуды






Ингредиенты:

   •  Лук - 3 шт.

   •  Вода холодная - 200 мл

   •  Сахар - 1ч. л.

   •  Соль - 1ч. л.

   •  Уксус 9% - 4 ст. л.

   •  Петрушка



Приготовление

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Я люблю красный лук, но можно использовать любой





Подготовим зелень, промыть обсушить. Я люблю маринованный лук с петрушкой, но иногда гости просят добавить ещё и кинзу, получается тоже очень вкусно.





Мелко рубленную зелень добавляем в лук





Отдельно приготовим маринад. Для этого в стакан с холодной водой добавляем соль, сахар и уксус





Заливаем маринадом лук, хорошо перемешиваем





Перекладываем лук в баночку, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через час можно уже пробовать. У меня всегда в холодильнике стоит такая баночка с готовым маринованным луком, очень выручает





Лучок получается ароматный, хрустящий с кисло-сладким вкусом.





Приятного аппетита!


   Анна Юрагина | Простые рецепты