Оригинальная закуска из помидоров и лука, когда другие рецепты уже надоели

[tatsli]

2

Реклама:

Закуска из лука и помидоров уже покорила сердца всех друзей. Рецепт её дала тёща. 5 минут и готово



Это просто находка! Простейший рецепт оригинальной закуски из помидоров и лука, когда другие рецепты уже надоели.

Я готовил ее несколько раз, жена и гости в восторге, уже все друзья взяли рецепт.

Посмотрите, как оригинально и ярко смотрится эта закуска на столе:






Давайте не будем тянуть и приготовим ее вместе!

2 большие головки ялтинского лука (можно любой другой, но с красным вкуснее, проверено) режем на тонкие полукольца.





Подготовим заправку.

50 мл любого растительного масла (я использовал и оливковое и подсолнечное, оба варианта хороши).





К нему добавляем 1/4 ч.л. чёрного молотого перца, 1 ст. л. мёда.

Через пресс для чеснока пропускаем половинку свежего жгучего перца.





Теперь туда же мелко режем небольшой пучок базилика (можно заменить на 1/2 ч.л. сушеного).

Затем мелко нарезаем 3 зубка чеснока, добавляем их к остальным ингредиентам.

Все перемешиваем и пока отставим в сторону.





Теперь берём 500 г помидоров. Их режем на дольки.

Я же беру свои домашние «мини сливки» (могу поделится, как называется сорт, они шоколадные по цвету) и просто разрезаю их вдоль пополам.





Теперь берём глубокую емкость с плоским дном и выкладываем слой помидоров.





Лук соединяем с заправкой, тщательно размешиваем и обязательно приминаем лук, чтобы он дал сок.





Поверх слоя помидоров, выкладываем слой лука и чередуем, пока все ингредиенты не закончатся.

Ну и самое главное:






Держим под пленкой в холодильнике 5 минут (можно дольше) и подаём к столу.

А в сок, который выделится, очень вкусно макать хлеб.

Друзья, простите, забыл указать про соль! Я добавляю чуть меньше 1 ст.л. без горки либо 2 ч.л.


Всем приятного аппетита и отличного настроения!







   Сам поешь и жену удиви

[ЗАГАДКА]

   Спасибо.  Утащу в закладки. 

[Врагунесдаетсяваряг]

А соль то куда? В заправку?

[Марионелла]

Сделала, но получилось пресновато, поэтому в заправку я бы добавила столовую ложку винного уксуса. Так как сразу это не сделала пришлось полить  уже готовые помидоры. Так намного вкуснее.