Ароматные лепешки с сыром и зеленью

[tatsli]

4

Реклама:

Ароматные лепешки с сыром и зеленью







Приготовьте невероятно вкусный ужин, завтрак или перекус. Внутри лепешки вас ожидает невероятная начинка, в которую невозможно не влюбиться. Обязательно соберите родных к столу, им обязательно понравится.



Продукты:

  ✓ творог 240 г

  ✓ густой йогурт 250 г

  ✓ петрушка 20 г

  ✓ мука 0,4 кг

  ✓ растительное масло 15 мл

  ✓ соль по вкусу

  ✓ сливочное масло 50 г

  ✓ сыр 160 г



Приготовление:

1. Йогурт желательно достать предварительно, чтобы его температура стала комнатной.

2. Поместить его в небольшую емкость, добавить соль и растительное масло.

3. Все это взбить немного маленьким венчиком или вилкой.

4. Засыпать муку, но частями и обязательно через сито.

5. После каждого добавления массу вымешивать до однородности, чтобы не появились комочки.

6. Завернуть шар из полученного теста в пленку и дать настояться четверть часа при комнатной температуре. Можно также поместить его в миску и накрыть сухим и чистым полотенцем.

7. Сыр натереть за это время и смешать его с творогом.

8. Петрушку ополоснуть и мелко порубить. В качестве зелени можно взять не только петрушку. Это может быть укроп, мята, эстрагон, тимьян, базилик и так далее.

9. Всыпать к сырной массе, присолить ее и все перемешать.

10. Тесто достать и выложить на рабочую поверхность.

11. Обмять его и скатать колбаску, порезать ее на части.

12. Из каждой скатать шарик и раскатать его в лепешку.

13. Сверху поместить одну-две столовые ложки начинки.

14. Собрать края теста сверху и аккуратно раскатать полученный мешочек в лепешку. Если сильно надвить, она может лопнуть и появится начинка, которая может пригореть.

15. Сухую сковороду разогреть и выложить лепешку, обжарить до румяности с обеих сторон.

16. Точно так же приготовить остальные лепешки.

17. Выкладывать их в стопку и каждую из них обязательно смазывать небольшим количеством сливочного масла.

Совет
Разрезая лепешки, многие хотят видеть безумно аппетитный, горячий и тягучий сыр. Чтобы получить такой результат, используйте в качестве начинки такие сыры как Моцарелла, Чеддер, Грюйер. Для солености можно взять Фету или Брынзу. Лепешки очень вкусны с соусом. Если у вас есть возможность, обязательно приготовьте его из тех продуктов, которые вам по вкусу. Это могут быть томаты, творог, йогурт, сметана, чеснок, зелень и все, что вам нравится. Получится настоящее безумие!






    Поварёжка

[Mahaon]

    

[Сентябрь]

Сделаю!
Интересный рецепт 

[Врагунесдаетсяваряг]

Ну вместо йогурта естественно беру сметану. Вкуснотень

[Сентябрь]

А у нас есть хороший,местного производителя,йогурт"Греческий".Густой,несладкий.

[Врагунесдаетсяваряг]

А у нас есть хороший,местного производителя,йогурт"Греческий".Густой,несладкий.

Объясните -зачем его пихать в выпечку?  Вот вы его в принуипе -зачем едите? Чем он вдруг стал лучше доброй проверенной сметаны?

[Сентябрь]

Объясните -зачем его пихать в выпечку?  Вот вы его в принуипе -зачем едите? Чем он вдруг стал лучше доброй проверенной сметаны?

Из-за жирности)там 9
А сметана такой консистенции 15-20%
И вкус этого йогурта мне нравится больше,чем сметана.

[Врагунесдаетсяваряг]

Из-за жирности)там 9
А сметана такой консистенции 15-20%
И вкус этого йогурта мне нравится больше,чем сметана.

Ясно. Я йогурты не применяю нигде. Особенно данисимы. Химия и облапошивание. Только сметана. Там химии поменьше

[Сентябрь]

Ясно. Я йогурты не применяю нигде. Особенно данисимы. Химия и облапошивание. Только сметана. Там химии поменьше

Согласна,я тоже химию стараюсь обходить.
У нас хорошие,7 суток срок годности.Пригородное хозяйство.
А цена за 0,5 литра-40 рублей всего.

[Сентябрь]

Пошла готовить ЭТО 

[Сентябрь]

 Получилось 6 штук диаметром около 15 см.
Начинки осталось немного)

[tatsli]

Получилось 6 штук диаметром около 15 см.
Начинки осталось немного)

и как? вкусняшки?

[Сентябрь]

и как? вкусняшки?

Дааааа))

[tatsli]

 

[Сентябрь]

У меня зелени мало в начинке(из-за зятя  ,он не любит)
Уедут-напеку себе с зеленью и чеснок ещё добавлю )