Лента 23 Октября 2020, 03:28
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • La Peregrina: Белки, доброго всем вечера! :82fc1:
  • Вишенка:  :flightkiss: :190: :flightkiss:
  • Сентябрь:  :190:
  • Кактус: приветики)) хорошего дня))  :b796c:
  • Кактус: Доброе утро))  :116:
  • La Peregrina: Утро доброе, Белки! Удачного Вам дня!
  • Сентябрь:  :264:
  • Кактус: Доброе утречко)) хорошего дня)  :116:
  • Джина: Начинаем Угадайку!
  • Джина: Добрый вечер!  :190:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Шел восемнадцатый килограмм салата...  (Прочитано 411 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

06 Августа 2020, 23:09
Прочитано 411 раз
Оффлайн

Джина

Глобальный модератор
2
Реклама:


Шёл восемнадцатый килограмм салата ...

Поделилась Ираида Полухина.



Шёл восемнадцатый килограмм салата ...
С утра опять сюрприз- ведро огурцов меня поджидало на кухне.
Славный мой заботливый муж собрал и бережно поставил у раковины.
Ожидал ли он мою бурную радость и благодарность? Может и ожидал, но вместо неё..., да что там говорить... ведь весной предупреждала, не сей столько, нам не надо! А вдруг не взойдут? А вдруг пропадут?
Взошли, не пропали, ни один не пропал, гад.
А всего-то 19 кустов и все в открытом грунте, на юго-западе Подмосковья.
Меня каждый год спрашивают, как, отчего и почему, у нас в теплицах не растут, три огурца за сезон...
И каждый раз пишу, что секретов нет никаких.
Мы их сажаем на тёплую грядку, которую готовим ОСЕНЬЮ.
Муж роет траншею по ширине грядки и на глубину двух штыков лопаты. И начинаем ее наполнять органическими отходами, скошенной травой, опавшими яблоками и грушами, срезанными многолетними цветами, листвой. Слои землёй пересыпает и доломитовой мукой, поливает водой. Когда траншея наполнена, засыпает землёй. ВСЁ.
Двадцатидневную рассаду высаживаем на грядку не раньше десятого июня, поскольку сохраняется у нас угроза заморозка, а мы не любим возиться с укрытиями. Лень нам просто.
Ну и потом формирует каждый куст после подвязывания. Не пускает их ветвиться и зарастать. Пчёлкам тогда легче найти каждый цветочек и опылить его.В этом году не поливаем, дождь поливает. Подкармливаем настоем скошенной травы. У нас 19 кустов и только РОДНИЧОК.
Через день большое ведро огурцов. ВСЁ.
Многим знаком рецепт этого салата, который хранится в холодильнике до весны и даже лета, если вы сделали его много, очень много.
Мы делаем много, у нас для него отдельный холодильник даже есть.
А если и он заполняется, то салат можно стерилизовать известным способом и хранить при комнатной температуре.
Кто не знает рецепт салата и не боится уксуса, пишите , дам рецепт.
P.S. У нас есть погреб и раньше мы просто солили огурцы, они вкусные и хрустящие , но мы практически перестали их есть, салат этот съедается лучше.

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ И ЗАКАТКА НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

ТРЕБУЕТСЯ большой холодильник для хранения салата.
Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь!
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.
На 1 кг огурцов:
100 гр репчатого лука.
50 гр сахара.
60 мл раст масла.
1 стол. ложка уксусной эссенции (70%).
1 стол л соли.
3-4 зубчика чеснока.
3-4 гор чёрного перца.

Я ещё добавляю немного мелкопорезанной зелени укропа или (и) семена укропа, они дают особый аромат.
Приготовление: огурцы порезать кружочками, лук полукольцами. Чеснок измельчить ножом.Сделать маринад и смешать его с огурцами и луком. Оставить мариноваться на ночь на столе. Утром разложить по чистым банкам, равномерно распределить образовавшийся сок,накрыть пластиковыми крышечками и поставить на хранение в холодильник.
Салат можно есть сразу если вы приготовили его много, а можно проявить терпение и поставить его на Новогодний стол и вспомнить лето.
Я готовлю этого салата много, для него у нас отдельный холодильник.
Последнюю баночку с этим салатом доедаем уже весной.
P.S. Мне удобнее салат раскладывать в пластиковые контейнеры, так экономится место в холодильнике и удобно перевозить, если хочу кого-нибудь угостить.

07 Августа 2020, 21:26
Ответ #1
Оффлайн

Врагунесдаетсяваряг


вот такой сорт люблю, как на фото

 

Рецепт "Донского салата" на зиму.

Автор lenanika

Ответов: 4
Просмотров: 897
Последний ответ 30 Июня 2017, 05:13
от Леонидовна
Зеленые помидоры на зиму. Делюсь рецептом салата по-корейски из помидоров

Автор tatsli

Ответов: 0
Просмотров: 213
Последний ответ 26 Августа 2020, 16:15
от tatsli
Мелкая свёкла на зиму целиком (для салата, винегрета, борща...)

Автор Людмила Попова - КУХНЯ

Ответов: 1
Просмотров: 466
Последний ответ 01 Октября 2018, 00:07
от lenanika