Лента 14 Июня 2021, 21:27
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • БеняКрик: ОБСУЖДАЕМ В ФИЛЬМЕ РАССКАЗЫ
  • БеняКрик: 20-00 обсуждение  :116: :116: :116:
  • зубник Саня: Галина, эт не критичная ошЫПка-главнА суть я понял!)))))))) :romashka7:
  • БеняКрик:  Отлично  :romashka7:
  • Арси:  Бенечка, давайте перенесем на завтра. оба фильма отличные, разные, интересные. но на вечер у меня сегодня немного другие планы :flightkiss:
  • БеняКрик: Друзья. Я задерживаюсь. Давайте или попозже или заатра?
  • Галина: зубник Саня, Сашуль, я чуть тебя обманула. Тут нет счетчика всех гостей за сутки. Сию минуту гостей 320. И максимально было за сегодня в одночасье 355. Так что тут гостей можно в тысячах считать.
  • Брусничка:  :406: :406: :406: :406:
  • зубник Саня: Галина, приветик и здесь!вот поЕнтому меня это и заинтересовало-сайт при внешнем спокойствии получаеЦЦО оч популярным!спасибо за ответ!
  • Галина: зубник Саня, привет) Да, кол-во указано везде на сей момент. Сейчас 295 гостей, за сегодня 355. Но ещё не вечер)

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Цветёт таволга — «русская ваниль». Успейте заготовить для десертов и чая  (Прочитано 482 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

21 Июля 2020, 20:19
Прочитано 482 раз
Онлайн

tatsli

Модератор раздела
1
Реклама:
Цветёт таволга — «русская ваниль». Успейте заготовить для десертов и чая. Рассказываю, как использовать



У нас в регионе вовсю цветёт лабазник (таволга вязолистная) — удивительное растение, которое каждый год мы заготавливаем в большом количестве. Рассказываю, что можно приготовить с этим ароматным цветком.







Таволгу называют русской ванилью из-за неповторимого сладкого запаха. Она пахнет мёдом, нектаром, сладостью. Запах отдалённо напоминает аромат стручков ванили.

Поэтому эти цветки используют для ароматизации десертов. Например, заварного крема. Молоко перед использованием нужно прокипятить с цветками таволги и дать настояться, затем процедить чтобы убрать лепестки. Они отдадут свой аромат.







Листья лабазника тоже очень пахучие, их можно использовать для летних лимонадов и морсов. Вот на фото наш арбузный лимонад с размятыми листьями мяты и таволги.







Я пробовала ферментировать листья таволги. Получается очень ароматный чай с запахом мёда. Вот так выглядит ферментированный чай из лабазника







Ещё на днях попробовала настаивать сушеные цветы таволги методом Колд Брю. Здесь рассказывала про это. Смысл в том, что сухое сырьё заваривается не кипятком, а холодной водой и настаивается в прохладном месте 10-14 дней. Но таволга была готова уже через 2 дня — настолько сильный аромат. Вот, что получилось







И это открытие для меня! Запах не похож на заваренные кипятком цветки, он намного ближе к запаху свежей таволги.

Особенно понравилось мне и старшей дочке. Мы с ней второй день этот концентрат разводим газировкой и пьём со льдом. Очень ароматно и вкусно! И можно сахар не добавлять — запах очень сладкий, этого достаточно.

Вот такая удивительная травка таволга. Всем удачных заготовок!









     Дауншифтеры



Поделиться: