Лента 26 Ноября 2020, 19:23
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • La Peregrina: Белки, привееет! :82fc1: Всем - хорошего вечера! :190: Олег Ухналев ~ И не то, чтобы "да", и не то, чтобы "нет"
    (кликните для показа/скрытия)
  • Кактус: приветики всем)))  :190:
  • Джина: Варяжка, давай ответ на Угадайку! Хоть себя назови, а остальных потом как-нибудь!
  • Джина: Бабочки хорошие, да. Но прозрачные.  :181: :b796c:
  • Сентябрь:  Подозрительные типы)Бабочки какие! :392:
  • Джина: С дежурства пришла, а они тут как тут
  • Джина: Это капец, дядьки второй день над окном висят и шкрябают по бетону без устали.
  • La Peregrina: Белки, привееет! :82fc1:
  • Джина: Ага! Сама офигела.  :vini2: они оказывается  швы между панелями замазывают. Все ничего, но они сначала мажут, а потом машинкой полируют или как это называется. Жужжат одним словом.  :189:
  • Сентябрь:  Я бы от неожиданности онемела..) Здрасьти! :190:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Странные, но съедобные грибы: дрожалка, навозник, ежовик и дождевик  (Прочитано 308 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

04 Июля 2020, 16:08
Прочитано 308 раз
Онлайн

tatsli

Модератор раздела
0
Реклама:

Странные, но съедобные грибы: дрожалка, навозник, ежовик и дождевик


Любители тихой охоты, зачастую отправляясь на свой промысел, приносят в корзинке лишь хорошо знакомые им грибы, обходя стороной необычные экземпляры. Последние не всегда ядовиты, многие из них обладают полезными свойствами и даже применяются в медицине. Узнаем о странных завсегдатаях леса вместе с циклом передач «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета».







Прежде всего, напомним: собирать и готовить незнакомые грибы первые несколько раз лучше с более опытным грибником, который уверенно отличит съедобный гриб от ядовитого экземпляра. Если же на вашей одинокой прогулке вам попался кто-то интересный, но непривычный, сфотографируйте — и отправьте фотографию старшему товарищу. А вдруг это ценная находка!




     Дрожалка Оранжевая

Одной из таких находок является гриб с любопытным названием дрожалка оранжевая. Его плодовое тело чаще всего имеет бледно-желтый окрас, иногда цвет становится более насыщенным, издалека привлекая грибников своей яркостью и необычностью. Интересно, что в Европе этот гриб величают «маслом ведьмы» или «золотым желе» — опять же благодаря своей удивительной форме и нестандартному оттенку.



Гриб дрожалка оранжевая. Фото: pixabay.com


Консистенция этого гриба желеобразная, при повышенной влажности — плодовое тело набухает, при засухе — сморщивается и темнеет. Встретить этот уникальный лесной экземпляр можно на гниющей древесине, на ветках, стволах и пнях лиственных пород, иногда хвойных. У гриба есть похожая несъедобная родственница — листовая дрожалка, она отличается от своего собрата лишь окраской коричневого тона. В народной медицине оранжевую дрожалку используют как общеукрепляющее, противовоспалительное и успокоительное средство. В Китайской народной медицине на основе этого гриба готовят лекарства от диабета и аллергии. В Англии настойкой из дрожалки оранжевой заживляют кожные язвы.



Гриб дрожалка оранжевая. Фото: pixabay.com


В пищу гриб употребляется в основном со свежими салатами. Предварительно дрожалку нужно отварить и почистить. Ее также можно замариновать и подавать к любому гарниру в качестве самостоятельной закуски.




     Ежовик Коралловидный

Из странных, но съедобных грибов в наших лесах можно встретить ежовик коралловидный, который включен в Красную книгу. Этот интересный экземпляр съедобен лишь в молодом возрасте, пока не пожелтел. Плодовое тело гриба имеет кустистое строение из множества веточек, покрытых мелкими иглообразными отростками. Форма гриба напоминает по своему строению коралл, что и дало название виду.



Гриб ежовик коралловидный. Фото: Wikipedia


Обитает ежовик коралловидный на мертвой древесине лиственных пород — ольхи, дуба, осины или березы. В Китае и Японии этот гриб известен больше своими лечебными свойствами нежели чем вкусовыми. Выявлено, что препараты, разработанные на основе ежовика коралловидного, способны лечить многие болезни ЦНС, помогают справиться с депрессией, а также благотворно влияют на пищеварение. Употреблять в пищу гриб лучше всего в варенном или жаренном виде, тщательно его промыв.




     Навозник белый

Этот гриб европейцы считают деликатесом, а наши лесные охотники зачастую проходят мимо, принимая его за поганку. Плодовое тело навозника напоминает вытянутое яйцо, а шляпку покрывают мелкие чешуйки. Этот гриб предпочитает рыхлую почву и зачастую обитает на пастбищах, огородах и редко — в лесу. Что интересно, в старину из этого гриба делали чернила.



Гриб навозник белый. Фото: pixabay.com


Навозник белый, как и все навозники, очень быстро растет. Фактически от рождения плодового тела до его смерти проходит дня три, не больше. Запомним: малейший, отличный от белого, цвет навозника говорит о том, что гриб больше не пригоден в пищу. Перед употреблением его желательно отварить. Навозник белый можно добавлять в суп или сделать с ним аппетитный соус для пасты.




     Дождевик грушевидный

Еще один житель леса, который многие грибники путают с поганкой, дождевик грушевидный. Его плодовое тело напоминает мячик для гольфа, а шляпка покрыта мелкими шипами. По мере старения гриба его кожица грубеет и может легко отделиться от мякоти, словно скорлупа от варёного яйца. Дождевик грушевидный любит обитать в хвойных лесах среди покрытой мхом древесины.



Гриб дождевик грушевидный. Фото: pixabay.com


Гриб годен к употреблению, пока его мякоть остается белого цвета. Его можно засушить, пожарить или даже запечь на гриле.

Эти дары леса используют при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, также на их основе создают косметологические маски, а настойка из созревшего дождевика служит хорошим лекарством от болезней желудка и печени.





    Домашний очаг


04 Июля 2020, 22:49
Ответ #1
Оффлайн

Врагунесдаетсяваряг



 

Грибы "трубы смерти" в Южном Подмосковье

Автор tatsli

Ответов: 1
Просмотров: 440
Последний ответ 05 Августа 2020, 18:52
от Сентябрь
Странные, но полезные в хозяйстве предметов, которыми не пользуются в России

Автор Алексеевна

Ответов: 0
Просмотров: 570
Последний ответ 22 Октября 2019, 19:17
от Алексеевна
Белые грибы растут прямо на подоконнике!

Автор tatsli

Ответов: 2
Просмотров: 687
Последний ответ 17 Августа 2019, 15:52
от Джина
Грибы тоже можно высевать.

Автор Нина

Ответов: 4
Просмотров: 430
Последний ответ 21 Июля 2016, 21:23
от Нина
Как я первый раз грибы собирала. На конкурс

Автор sova

Ответов: 10
Просмотров: 907
Последний ответ 29 Июля 2016, 13:44
от Krilo