Лента 16 Июня 2021, 05:02
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • зубник Саня: БеняКрик, здАров!ну пока еле ходят по полю чЁта!))))))
  • БеняКрик:  :98839: :98839: :98839: :98839:спс
  • зубник Саня: Переключайтесь на первый канал и не пропустите игру достойную минимум полуфинала евро!) :116: :116: :116: :116: :116:
  • БеняКрик: ОБСУЖДАЕМ В ФИЛЬМЕ РАССКАЗЫ
  • БеняКрик: 20-00 обсуждение  :116: :116: :116:
  • зубник Саня: Галина, эт не критичная ошЫПка-главнА суть я понял!)))))))) :romashka7:
  • БеняКрик:  Отлично  :romashka7:
  • Арси:  Бенечка, давайте перенесем на завтра. оба фильма отличные, разные, интересные. но на вечер у меня сегодня немного другие планы :flightkiss:
  • БеняКрик: Друзья. Я задерживаюсь. Давайте или попозже или заатра?
  • Галина: зубник Саня, Сашуль, я чуть тебя обманула. Тут нет счетчика всех гостей за сутки. Сию минуту гостей 320. И максимально было за сегодня в одночасье 355. Так что тут гостей можно в тысячах считать.

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Как сварить треснувшие яйца без лишней мороки: 3 проверенных способа  (Прочитано 367 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

06 Апреля 2020, 06:59
Прочитано 367 раз
Оффлайн

Леонидовна


1
Реклама:
Как сварить треснувшие яйца без лишней мороки: 3 проверенных способа


Представим себе ситуацию: нужно сварить несколько куриных яиц, однако, к сожалению, парочка из них оказалась разбита. Теперь желток и белок грозятся вытечь, так что сварить такие горе-яйца традиционным методом вряд ли получится. Как же быть? Не выбрасывать же продукты, которые все еще пригодны для употребления в пищу! Конечно же нет, вполне достаточно прибегнуть к одной проверенной хитрости.




Очень неприятно. |Фото: twitter.com.


Не стоит отчаиваться и расстраиваться, если несколько яиц треснуло перед самой варкой. Вовсе не обязательно выбрасывать их или отправлять обратно в холодильник, с целью придержать до момента готовки более подходящего блюда. Колотые яйца все еще можно сварить, причем без особого труда, во всяком случае если знаешь одну полезную хитрость, которой пользуются наиболее опытные хозяйки.

Способ первый «соляной»




Добавляем соль. |Фото: syl.ru.


Данная методика является наиболее распространенной и действенной, правда применять ее можно лишь в тех ситуациях, когда трещина на яйце совсем небольшая. Сделать нужно всего две вещи. Первая – добавить в воду ложку соли и только после этого начать кипятить ее. Вторая – это очень аккуратно опустить колотые яйца в воду, чтобы из них не вытек белок. Суть в том, что при контакте с соленой водой яичная субстанция начнет стремительно сворачиваться и не будет растекаться по всей кастрюле в процессе варки.

Способ второй «паровой»




Используем пароварку. |Фото: livejournal.com.


Для реализации данного способа понадобится иметь в хозяйстве пароварку. Методика крайне незамысловатая и, по сути, полностью упирается в наличие (или отсутствие) упомянутого кухонного гаджета. Колотые яйца аккуратно выкладываются на дне емкости трещиной вниз и обрабатываются паром. Как только это будет сделано, каждое яйцо точно также осторожно извлекается и отправляется уже в кастрюлю с водой для полноценной варки еще 10-12 минут.

Способ третий «пакетный»




Закутываем в пленку.


Последняя «бабушкина» хитрость, которая поможет сварить треснувшие яйца вообще без каких-либо потерь. Прелесть данного способа заключается в том, что использовать его можно даже тогда, когда яйцо получило весьма представительную трещину. Горе-яйцо заворачивается в пищевую пленку, после чего опускается в холодную воду для последующей варки. Далее процесс ничем не отличается от приготовления нормальных яиц. Единственно «но» заключается в том, что после варки пакет с продуктом следует опустить в холодную воду, чтобы было легче распаковывать.

Источник: ссылка

Поделиться:
 

Вот чем в корне отличаются коричневые яйца от белых! Не знал, не знал…

Автор KOSHA

Ответов: 0
Просмотров: 817
Последний ответ 23 Октября 2016, 01:20
от KOSHA
ЯЙЦА-ПАШОТ "МЕШОЧКИ" - ПРОСТО И НЕОБЫЧНО!

Автор Лайм

Ответов: 1
Просмотров: 686
Последний ответ 22 Мая 2015, 22:23
от Николь
Как приготовить из одного куриного яйца 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом

Автор tatsli

Ответов: 0
Просмотров: 517
Последний ответ 07 Января 2020, 13:42
от tatsli
Вот зачем нужно прокалывать яйца иголкой! Теперь делаю так всегда

Автор KOSHA

Ответов: 11
Просмотров: 1141
Последний ответ 18 Октября 2016, 16:11
от DANA
Нежнейший завтрак – в восторге вся семья.Яйца в пуховом гнезде

Автор Лайм

Ответов: 1
Просмотров: 764
Последний ответ 30 Июня 2014, 15:30
от Николь