Лента 18 Февраля 2020, 12:23
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Abay: Джина, Доброго утречка!  :e138f:
  • Джина: Привет-привет!  :romashka7:
  • Васян:  :24: :24: :24: спасибо!!!! а то опять очередная сикретарша-сбежала... :156: не вынесла нагрузок... :446:
  • Васян: всем привет!!! :24: :159: все жывы? :156:
  • Васян:  нинадо резко бросать бухать!!! :446: :159: :159: :159: у меня такоеж ... :446:
  • Джина: Доброе утро всем-всем!  :190:
  • Леонидовна: Доброе утро! Всем привет! :190:
  • Abay: Доброе утро! Кактус,
    (кликните для показа/скрытия)
  • Кактус: Доброе утречко))  :98839: я вчера поздно лег спать))  засиделся за компом.. сегодня встал ни свет ни заря.. 6 часов еще не было.. и так уже не первый день.. спать хочу.. а просыпаюсь рано.. интересно изза чего такая фигня..
  • Леонидовна: Доброго всем дня! :190:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Тыквенный зефир для осеннего чаепития  (Прочитано 201 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

12 Октября 2019, 15:59
Прочитано 201 раз
Оффлайн

tatsli

Модератор галереи
1
Реклама:
Тыквенный зефир для осеннего чаепития



В холодные осенние дни очень хорошо принести домой яркую и красивую тыкву и приготовить из неё аппетитное и полезное лакомство — зефир.

В составе этого десерта содержатся только натуральные продукты без единого грамма жира. Вот почему диетологи и сладкоежки единодушно признают зефир вкусным и питательным продуктом для детей и взрослых.




 

Для приготовления тыквенного зефира приготовьте следующие ингредиенты:

Тыквенная основа:

  ✓  Запечённая до мягкости тыква 500 г

  ✓  Сахар 220 г

  ✓  Яичный белок 40 г

Сироп:

  ✓  Вода 90 мл

  ✓  Сахар 250 г

  ✓  Агар-агар 8 г

  ✓  Пищевой краситель (по желанию)






Приготовление:

  1. Запечённую тыкву перебить блендером в небольшой кастрюле.

  2. Добавить в тыквенную массу сахар и уваривать на медленном огне до испарения всей жидкости.

  3. Охладить полученное пюре (можно оставить на ночь в холодильнике).

  4. В чаше миксера взбить тыквенное пюре и белок до состояния пышной стойкой пены.

  5. Приступаем к приготовлению сиропа. Для этого нужно соединить воду с сахаром и поставить на медленный огонь. Как только сахар растворится, начнёт закипать, а затем загустеет, снять с огня и всыпать агар-агар.

  6. Проверить готовность сиропа. Он готов, когда тянется с венчика тонкой ниточкой.

  7. При постоянном помешивании, влить тонкой струйкой сироп в тыквенную массу.

  8. Продолжить взбивание до остывания смеси.

  9. Полученную зефирную массу поместите в кондитерский мешок с отверстием в виде звёздочки и отсадите на пергаменте небольшие фигурки. Присыпьте сахарной пудрой и оставьте для подсыхания на 12 часов.




 10. Соедините вместе две половинки, окунув в сахарную пудру. Зефир готов.





Приятного аппетита!




    Секреты Уютного Дома


 

219. Тыквенный кекс с маком и новогодними специями

Автор Рюмкина Юнга

Ответов: 0
Просмотров: 200
Последний ответ 27 Ноября 2018, 21:04
от Рюмкина Юнга
Песочное печенье «Наперсток» для вкусного чаепития

Автор tatsli

Ответов: 0
Просмотров: 202
Последний ответ 22 Ноября 2019, 09:55
от tatsli
Смузи «Тыквенный пирог»

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 266
Последний ответ 13 Октября 2017, 15:28
от lenanika
Тыквенный манник

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 346
Последний ответ 23 Февраля 2017, 20:45
от lenanika
Тыквенный манник

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 471
Последний ответ 27 Октября 2018, 21:02
от lenanika