Лента 18 Июля 2019, 12:12
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • ИВОЛГА:
  • Леонидовна: Джина,Он тебе не сказал что тебе можно доверять только  Жигуль 20 летней давности!? :186:
  • Леонидовна: Доброе утро! :puh1:
  • Джина: Доброе утро!  :puh15:
  • tatsli:  :vini2:
  • Джина: Вот и он орет: -два года машине! А я ему: -я ж говорю-старьё. Он зелёный сделался.
  • Алька: Да еще и  у фольцвагена!  :181: Прости Джинуль!  :186:
  • Лиса:  Ну, если честно сказать, что бы угробить движок за 2 года нужно ещё сильно постараться, у тебя талант :347:
  • Джина: Если не дорого, чего ж муж орет полдня? Я чего то там недосмотрела с маслом. Я, правда, тоже не молчу.
  • Джина:  Карликовый Майбах.
    (кликните для показа/скрытия)

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Отменный рулет со скумбрией и морковкой  (Прочитано 253 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

14 Февраля 2019, 04:55
Прочитано 253 раз
Оффлайн

Леонидовна

Команда
4
Реклама:
ОТМЕННЫЙ РУЛЕТ СО СКУМБРИЕЙ И МОРКОВКОЙ


Такого рулета из рыбы, вы точно не пробовали. Его основой является хорошо известная скумбрия. Приготовьте и вы не пожалеете!

Как правило, скумбрия готовится в духовке путем выпекания или же коптится в коптильне, а в редких ситуациях к ней добавляется шелуха лука и она получается по вкусу похожей на ту, что коптили. Благодаря нашему рецепту у вас появится возможность сделать такое блюдо из рыбы, от которого ваша семья будет в восторге. Речь идет о вареном рулете со скумбрией.

Данному блюду присущи замечательные вкусовые качества, но кроме этого она имеет великолепный вид. Если вы хотите, чтобы приготовление такого рулета у вас увенчалось большим успехом, то желательно использовать во время готовки немного желатина. Или достаточно использовать специи, которые применяют для приготовления блюда из рыбы под названием «Заливная рыба». В их состав также входит этот ингредиент.

Список требуемых продуктов
Куриные яйца – 2 шт.
Душистый перец — на свое усмотрение
Желатин – 20 грамм
Рыба (обязательно скумбрию) — 1 шт.
Соль – на свой вкус
Морковь – 2 шт.

Начинаем готовить
В первую очередь беремся за скумбрию. С помощью ножа избавьтесь от хвоста, головы, плавников и костей. В указанном ниже рецепте филейную часть рыбы мы разрезали, но вы при желании можете оставить мясо целым.

На свой вкус посыпьте филейную часть рыбы душистым перцем и солью, а также добавьте немного желатина. В случае, если вы любите пряные и острые блюда, можете измельчить несколько лавровых листьев, нарезать чеснока и также поместить на мясо.
Теперь приступайте к моркови. Ее следует сварить и почистить. Далее с помощью терки этот продукт нужно натереть на самой крупной фракции. Разложите натертый овощ по всему верху филейного мяса.

Сварите куриные яйца и перережьте каждое на две половины. Положите их поверх моркови.

Теперь возьмите вторую половину филейного мяса и поместите ее на яйца. Заверните в пищевую пленку. Следует перемотать два-три раза. Примените зубочистку и проколите в разных местах.
Возьмите нитку и замотайте блюдо. Вскипятите в кастрюле воды и поместите рулет в нее. Варить нужно около 25 минут.

Когда пройдет указанное время и ваш рулет сварится, выключите огонь и выньте его из кастрюли. Положите на широкую тарелку и отставьте на некоторое время, чтобы остыл. Как только рулет станет холодным, поместите на него гнет (груз), а потом поставьте в холодильник. Там ваше блюдо должно простоять не менее 2-3 часов.

Также для приготовления этого блюда в редких случаях могут применяться маринованные огурчики. Их следует порезать на тоненькие колечки и добавить к начинке. Благодаря огурцам ваше блюдо будет более пикантным, с небольшим кисловатым привкусом. Помимо огурцов можно еще воспользоваться сыром.

 Желательно, чтоб он был плавленый. Приготовив и попробовав рулет, вам станет сразу же понятно, каких ингредиентов не хватает в начинке. Но вполне даже может быть так, что вас сразу же устроит классический вариант блюда.

Желаем вам приятного аппетита!

источник
ссылка

14 Февраля 2019, 09:03
Ответ #1
Оффлайн

Васян



14 Февраля 2019, 09:47
Ответ #2
Оффлайн

Леонидовна

Команда
поубывав бы...
А чего так? Что то похожее в магазине продается!