Лента 18 Октябрь 2018, 19:05
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • lenanika:  у моего практика только сегодня закончилась, завтра пойдет в колледж..
  • Алька: Сын сейчас пришел после учебы, говорит всем запретили во время уроков покидать здание колледжа, а курильщиков  то дофига, и все помещения контролируются, вот говорит дали стране угля, чего только не вытворяли, крышу прям снесло. Собрались говорит на первом этаже, орут мы завтра в колледж не придем
  • Джина: Спасибо, Алька!
  • Алька: Джина:b796c: выздоравливай!  У нас тут больных и так хватает через одного  :446: Не фига болеть!  :186:
  • Джина: Спасибо, Лисёнок!
  • Лиса: Джина, выздоравливай  :flightkiss:
  • Кактус: Надо брать (с)
  • Джина: Пирожки вкусные в буфете, :193: просто цыпочки, а не пирожки. То ли гордо пройти мимо, то ли купить?
  • Васян:  А! это потрошка надо пока поберечь  :156:
  • Кактус:  противная штука)) но обещают что не будет?)))

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Десерт из груш «Помпадур»  (Прочитано 84 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

13 Октябрь 2018, 13:50
Прочитано 84 раз
Онлайн

tatsli

Модератор галереи
3
Реклама:
Десерт из груш «Помпадур»



Великим людям приписывают самые непостижимые подвиги, в том числе и кулинарные. То тут, то там можно прочитать о любимых блюдах известных писателей, полководцев, философов. Женщины в их числе встречаются не так уж и часто, но есть одна, о которой нельзя не упомянуть. Говорят, маркиза де Помпадур держала на коротком поводке самого Людовика XV в течение 20 лет. А не с помощью ли изысканных яств?







Французский десертные груши «Помпадур» очень отличаются от правильной подачи фруктов в нашем понимании. Это полноценная замена кексам и тортам. Оригинальный вкус быстро сделал этот десерт одним из популярных изысков королевского стола. Сколько времени прошло, а французы до сих пор подают его во время праздника.




Ингредиенты


●  Портвейн 0,5 л

●  Сахар 200 г

●  Груша 4 шт.

●  Сироп «Гренадин»  0,5 л

●  Сливки 150 г

●  Черный шоколад 250 г

●  Фундук 30 г

●  Лимонный сок 3 ст. л.

 


Приготовление


1.  Очистите груши, вырежьте сердцевину плодов. Переложите груши в сотейник.

2.  Смешайте лимонный сок, сироп, сахар и портвейн. Залейте этой смесью фрукты в сотейнике. Если нет сиропа «Гренадин», просто варите в течение 15 минут гранатовый сок с сахаром в равных пропорциях. По желанию можно добавить 2 капли розовой воды.

3. Поставьте фрукты с сиропом на огонь. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 5–7 минут.

4.  Растопите шоколад на водяной бане. Постоянно помешивая, добавьте сливки 33%-й жирности и измельченные орехи.

5.  Достаньте груши из сиропа. Охладите. Начините шоколадной массой. Подавайте к столу.

 
К такому десерту часто отдельно подают апельсиновый соус. Каждый гость за столом может щедро полить им и без того сладкую грушу и насладиться еще более ярким вкусом. Если на приготовление соуса нет времени, взбейте побольше сливок. Итак, груши — это не только компот да варенье, это еще и лучший десерт от знаменитой француженки. Делитесь рецептом!





Со Вкусом

 

Десерт "Клубничный чизкейк"

Автор Фантазия

Ответов: 0
Просмотров: 218
Последний ответ 12 Июнь 2018, 18:18
от Фантазия
Десерт "Бананы в шоколаде"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 344
Последний ответ 06 Июнь 2017, 10:41
от KOSHA
Десерт "Без лишних калорий"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 178
Последний ответ 09 Август 2018, 18:40
от Врагунесдаетсяваряг
Сливочный десерт "Иден"

Автор Фантазия

Ответов: 0
Просмотров: 142
Последний ответ 18 Июль 2018, 20:55
от Фантазия
Десерт "Без лишних калорий"

Автор Фантазия

Ответов: 0
Просмотров: 262
Последний ответ 12 Июнь 2018, 17:05
от Фантазия