Лента 19 Июль 2018, 22:15
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Васян:  :446: :446: :446:
  • Васян:  Кыся мая!!!! :24: :24: :24: :23:
  • KOSHA:  :186: :386:
  • Васян:  :446: :446: :446:
  • Васян: всем привет!!! :24: :159:
  • Васян:  :24: :24: :24: копия-Я! на пенсии... :446:
  • Джина: Привет! Вася в крымнашем:
  • Алька: KOSHA:b796c:
  • KOSHA: Алька, Васян:b796c: :b796c: :b796c:
  • Алька:    :446:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Рогалики с сухофруктами  (Прочитано 105 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Июль 2018, 14:57
Прочитано 105 раз
Онлайн

Фантазия


2
Реклама:
Рогалики с сухофруктами


Описание: Нежные, хрустящие рогалики с начинкой из сухофруктов и грецких орехов! С ароматной сахарно-коричной посыпкой!

Ингредиенты

Тесто

  • Масло сливочное — 170 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Кефир — 280 мл
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Сода — 1 ч. л.

Начинка

  • Сухофрукты (яблоки, груши) — 400 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Орехи грецкие — 100 г

Для верха рогаликов

  • Желток яичный — 3 шт
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Корица — 3 ч. л.

Приготовление

1.Для начинки: сухофрукты выложить в миску, залить кипятком доверху, накрыть крышкой и оставить минут на 40. Затем лишнюю воду слить.

2.Прокрутить уже мягкие сухофрукты на мясорубке, также измельчить грецкие орехи. Добавить сахар и тщательно перемешать. Начинка готова.

3.Для теста: в миске соединить мягкое сливочное и растительное масло, сахар и ванильный сахар, яйца, соль и соду. Перемешать.

4.Влить кефир. Перемешать.

5.Постепенно всыпая муку, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

6.Чуть вымесить тесто, разделить на 3 части.

7.Припылить поверхность мукой и раскатать тонко тесто в круг.

8.Разрезать на части.

9.Разложить начинку и свернуть рогалик.

10.Для верха рогаликов: в отдельных мисочках взбить желтки и соединить сахар с корицей.

11.Застелить противень пергаментом, выложить рогалики. Верх смазать взбитыми желтками и щедро посыпать коричным сахаром. Также поступить с оставшимися частями теста (получилось 44 рогалика). Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки. Готовые рогалики вынуть из духовки, дать им остыть.

ссылка

 

Рогалики "Минутка", хрустящие снаружи, мягкие внутри.

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 395
Последний ответ 07 Май 2017, 14:26
от Фатиния
Нежные рогалики из слоеного дрожжевого теста

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 276
Последний ответ 10 Октябрь 2017, 18:29
от Леонидовна
Потрясающие рогалики из 3 ингредиентов!

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 355
Последний ответ 13 Декабрь 2017, 12:17
от lenanika
Быстрые рогалики

Автор lenanika

Ответов: 7
Просмотров: 292
Последний ответ 30 Июль 2017, 18:36
от Лёля
Чешские рогалики

Автор Леонидовна

Ответов: 1
Просмотров: 330
Последний ответ 22 Февраль 2017, 05:32
от Сентябрь