Лента 14 Ноябрь 2018, 15:27
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Кактус: приветики))  :116:
  • Алька: Всем доброго утречка!  :190: Мужчина, способный на поступки, обречён быть любимым. Коко Шанель
  • Джина: Доброе утро!  :romashka7:
  • Васян:  а-шо? я-старый... :156:  :24: :24: :24:
  • Алька:  Зато скакал  наверное как конь молодой  :446: Привет!  :flightkiss:
  • Васян: у нас снег валит....а я за сигаретками попривычке в летних туфельках в дырочку..... :446:
  • Васян:  :159: :159: :159: прекращай! я в пятницу на рыбалку собрался.... :446: говорят на дальнем кордоне судак в стаи сбиваеца-за мальком охота..-кароч клёв " как на Чорных камнях"!  :446:
  • Кактус:  толи еще будет))) это только начало))
  • Васян: всем привет! :24:  :159: холод собаковый....около нуля...-снег.... :156:
  • Кактус:  да)) похолодало))  :46:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают  (Прочитано 440 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Июль 2018, 09:19
Прочитано 440 раз
Оффлайн

Людмила Попова - КУХНЯ


6
Реклама:
Всем привет! Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.


ИНГРЕДИЕНТЫ
4 желтка
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
100 мл молока
500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности)


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В кастрюле (обязательно с толстым дном) соединяем желтки, сахарную пудру и пакетик ванилина или ванильного сахара. Перемешиваем до однородности.

Вливаем молоко.

Ставим на самый маленький огонь и варим, постоянно помешивая до консистенции сгущенного молока. Доводить до кипения массу нельзя ни в коем случае.

Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры, периодически помешивая.

Когда масса полностью остыла, только тогда начинаем работать со сливками.

Сливки должны быть жирными, жирностью 33% и более. Чем жирнее, тем лучше. Они, обязательно, должны быть хорошо охлаждены. Перед использованием подержите сливки в холодильнике, хотя бы часа 4, а лучше ночь.

Взбиваем холодные сливки до плотных пиков, начиная с малых оборотов

В чашу со взбитыми сливками выкладываем остывшую (!) заварную массу и аккуратно перемешиваем до однородности.

Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру.

В первые 3 часа необходимо 5-6 раз достать емкость и тщательно перемешать.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

(кликните для показа/скрытия)

05 Июль 2018, 09:30
Ответ #1
Онлайн

Кактус

Администратор
а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))

05 Июль 2018, 14:33
Ответ #2
Оффлайн

Аксинья



05 Июль 2018, 14:35
Ответ #3
Оффлайн

Аксинья


а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))
исполните мечту жены и купите термомикс  . вещь не из дешёвых , но она оправдывает все затраты .

06 Июль 2018, 13:51
Ответ #4
Оффлайн

Николавна



 

Торт «Королевский». Самый вкусный торт без муки!

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 556
Последний ответ 07 Август 2017, 17:13
от lenanika
Самый простой и вкусный Заливной Пирог с капустой! Рецепт опробован

Автор Алексеевна

Ответов: 9
Просмотров: 487
Последний ответ 29 Апрель 2018, 11:42
от Алексеевна
Торт в микроволновке за 10 минут. Самый вкусный и бюджетный рецепт

Автор Алексеевна

Ответов: 0
Просмотров: 520
Последний ответ 13 Март 2018, 00:13
от Алексеевна
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА

Автор Нина

Ответов: 1
Просмотров: 540
Последний ответ 21 Март 2017, 14:10
от DANA
Самый вкусный торт Светлана без выпечки

Автор KOSHA

Ответов: 1
Просмотров: 547
Последний ответ 02 Февраль 2017, 00:33
от DANA