Лента 24 Июня 2019, 16:41
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Кактус: А в Хургаде комары тоже есть)) но не сильно много)) зато они бесшумно летают))
  • Кактус:  Я как то пропустил)  Приветик всем))  :romashka7:
  • La Peregrina: Белки, привет! :82fc1:
  • Джина: Привет!  :b796c:
  • Алька: Всем доброго утречка!  :190: Живите в своё удовольствие, даже если оно непонятно большинству.
  • Джина: Доброе утро!  :190:
  • Джина: Хороший был сосед.  :181: по пьяни спалили дачу, теперь заброшенная стоит.
  • Лёля: Джина, спасибо за рецеп!
  • Джина: Меня на даче какая-то тварь укусила, я думала- пот, смахнула рукой, а это кровь. Глянула в зеркало, а на лбу волдырь и увеличивается на глазах, а утром на работу. Как назло, никаких лекарств нет. Смотрю, сосед сидит пьяный на ведре, качается, я ему: Колька, дай чуть водки! Он такой: Ещё чего, зачем тебе? Я ему в укус тычу, а он так спокойно: Возьми чесноком помажь и пройдёт, водку ещё переводить. Я думаю: Вот дурак пьяный! Но все равно ничего больше не было, выдернула чесночину и помазала. Прямо на глазах все прошло, вообще, только точечка осталась. Теперь чуть что, я сразу за чеснок хватаюсь.  :181:
  • Лёля:  Да, да! У меня была блузка с пуговицами так они, суки, искусали  там где застежка. Вечером разделась, а у меня на груди тату из укусав. Аккурат где застежка из пуговиц.  :186:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают  (Прочитано 525 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Июля 2018, 09:19
Прочитано 525 раз
Оффлайн

Людмила Попова - КУХНЯ


6
Реклама:
Всем привет! Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.


ИНГРЕДИЕНТЫ
4 желтка
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
100 мл молока
500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности)


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В кастрюле (обязательно с толстым дном) соединяем желтки, сахарную пудру и пакетик ванилина или ванильного сахара. Перемешиваем до однородности.

Вливаем молоко.

Ставим на самый маленький огонь и варим, постоянно помешивая до консистенции сгущенного молока. Доводить до кипения массу нельзя ни в коем случае.

Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры, периодически помешивая.

Когда масса полностью остыла, только тогда начинаем работать со сливками.

Сливки должны быть жирными, жирностью 33% и более. Чем жирнее, тем лучше. Они, обязательно, должны быть хорошо охлаждены. Перед использованием подержите сливки в холодильнике, хотя бы часа 4, а лучше ночь.

Взбиваем холодные сливки до плотных пиков, начиная с малых оборотов

В чашу со взбитыми сливками выкладываем остывшую (!) заварную массу и аккуратно перемешиваем до однородности.

Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру.

В первые 3 часа необходимо 5-6 раз достать емкость и тщательно перемешать.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

(кликните для показа/скрытия)

05 Июля 2018, 09:30
Ответ #1
Оффлайн

Кактус

Администратор
а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))

05 Июля 2018, 14:33
Ответ #2
Оффлайн

Аксинья



05 Июля 2018, 14:35
Ответ #3
Оффлайн

Аксинья


а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))
исполните мечту жены и купите термомикс  . вещь не из дешёвых , но она оправдывает все затраты .

06 Июля 2018, 13:51
Ответ #4
Оффлайн

Николавна