Лента 19 Январь 2019, 14:31
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • La Peregrina: Белки, привееет! С Праздником! Обновления! Любви! Здоровья!
  • Кактус:  Доброе утречко)) или добрый денёк)) судя по картинке настроение хорошее))  :b796c:
  • Алька: Всем доброго утречка! Или дня!  :flightkiss: - Какое время года Вам нравится больше всего? - Да в субботу....любое!  
  • Кактус: Приветики всем))  :24:
  • Лёля:
  • Лёля:  Привет. Почувствовал пробочку?! В Питере всегда так.  :186: а у железнодорожного переезда вообще задница. Когда в один переезд с трех сторон лезут.
  • Врагунесдаетсяваряг:  прежде помрут, чем меня сможут заклевать
  • Врагунесдаетсяваряг:  :347: :347: :347: :203:
  • Джина: Он такими матами крыл, какая там благодать! Чего тогда ходил-непонятно.  :181:
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  ему надо было плавки не снимать.. сосулькой бы в домофон стучал))))

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают  (Прочитано 468 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Июль 2018, 09:19
Прочитано 468 раз
Оффлайн

Людмила Попова - КУХНЯ


6
Реклама:
Всем привет! Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.


ИНГРЕДИЕНТЫ
4 желтка
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
100 мл молока
500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности)


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В кастрюле (обязательно с толстым дном) соединяем желтки, сахарную пудру и пакетик ванилина или ванильного сахара. Перемешиваем до однородности.

Вливаем молоко.

Ставим на самый маленький огонь и варим, постоянно помешивая до консистенции сгущенного молока. Доводить до кипения массу нельзя ни в коем случае.

Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры, периодически помешивая.

Когда масса полностью остыла, только тогда начинаем работать со сливками.

Сливки должны быть жирными, жирностью 33% и более. Чем жирнее, тем лучше. Они, обязательно, должны быть хорошо охлаждены. Перед использованием подержите сливки в холодильнике, хотя бы часа 4, а лучше ночь.

Взбиваем холодные сливки до плотных пиков, начиная с малых оборотов

В чашу со взбитыми сливками выкладываем остывшую (!) заварную массу и аккуратно перемешиваем до однородности.

Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру.

В первые 3 часа необходимо 5-6 раз достать емкость и тщательно перемешать.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

(кликните для показа/скрытия)

05 Июль 2018, 09:30
Ответ #1
Оффлайн

Кактус

Администратор
а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))

05 Июль 2018, 14:33
Ответ #2
Оффлайн

Аксинья



05 Июль 2018, 14:35
Ответ #3
Оффлайн

Аксинья


а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))
исполните мечту жены и купите термомикс  . вещь не из дешёвых , но она оправдывает все затраты .

06 Июль 2018, 13:51
Ответ #4
Оффлайн

Николавна



 

Торт «Королевский». Самый вкусный торт без муки!

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 643
Последний ответ 07 Август 2017, 17:13
от lenanika
Самый простой и вкусный Заливной Пирог с капустой! Рецепт опробован

Автор Алексеевна

Ответов: 9
Просмотров: 519
Последний ответ 29 Апрель 2018, 11:42
от Алексеевна
Торт в микроволновке за 10 минут. Самый вкусный и бюджетный рецепт

Автор Алексеевна

Ответов: 0
Просмотров: 544
Последний ответ 13 Март 2018, 00:13
от Алексеевна
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА

Автор Нина

Ответов: 1
Просмотров: 560
Последний ответ 21 Март 2017, 14:10
от DANA
Самый вкусный торт Светлана без выпечки

Автор KOSHA

Ответов: 1
Просмотров: 562
Последний ответ 02 Февраль 2017, 00:33
от DANA