Лента 14 Декабря 2019, 07:04
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Вованыч:  Ну бензин то у тебя кончаеться, так что сам на горшок и спать . А я только заправился, бензину полный бак  :446:
  • Вованыч: У нас уже два с половиной месяца зима полным ходом, город снег уже в залив вывозит, больше некуда. Опять мой лучший друг - лопата.
  • Васян: бинзин кончаеца.. :156: Вованыч! не теряйся!! Рад был видеть!!! :159: :159: :159: Всем-на горшок и спать!!! :446: Удачи!!!
  • Васян:  та я тож.... :156: но ск-бывает шо надо-а недоехать... :446: жып надо покупать... :156:  :446:
  • Васян:  этож ЙУХ... :446:
  • Вованыч:  Ну джип нужен если соберёшься в апреле на морскую, то тогда да, там дорогу переметает, бывает и джип не поможет. А в остальное время необязательно, дороги нормальные. Я на пузотёрке езжу и норм.
  • Вованыч:  И это в середине декабря то? Разнежились вы там  :446:
  • Васян:  та-знаю..зачотные там у авас места... :156: джып куплю -и к вам...весною-отпуск... :156: :446: два года не отдыхал... :446:
  • Васян:  угу...я уже по всему краю походил... :156: щас вот сдали местечко зачотное..но ск-уже непогда... :156: мож хоть чуток потеплеет-сгоняю закрою сезон!!!! :156: судак по 2-3 кг... :156: ну шоб хоть +10С было... :156: иначе-некомфортно... :156:
  • Вованыч:  К нам ездят очень много, рулят с прицепами, бочками. Натаскают пошкерят, засолят и домой.

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают  (Прочитано 579 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Июля 2018, 09:19
Прочитано 579 раз
Оффлайн

Людмила Попова - КУХНЯ


6
Реклама:
Всем привет! Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.


ИНГРЕДИЕНТЫ
4 желтка
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
100 мл молока
500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности)


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В кастрюле (обязательно с толстым дном) соединяем желтки, сахарную пудру и пакетик ванилина или ванильного сахара. Перемешиваем до однородности.

Вливаем молоко.

Ставим на самый маленький огонь и варим, постоянно помешивая до консистенции сгущенного молока. Доводить до кипения массу нельзя ни в коем случае.

Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры, периодически помешивая.

Когда масса полностью остыла, только тогда начинаем работать со сливками.

Сливки должны быть жирными, жирностью 33% и более. Чем жирнее, тем лучше. Они, обязательно, должны быть хорошо охлаждены. Перед использованием подержите сливки в холодильнике, хотя бы часа 4, а лучше ночь.

Взбиваем холодные сливки до плотных пиков, начиная с малых оборотов

В чашу со взбитыми сливками выкладываем остывшую (!) заварную массу и аккуратно перемешиваем до однородности.

Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру.

В первые 3 часа необходимо 5-6 раз достать емкость и тщательно перемешать.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

(кликните для показа/скрытия)

05 Июля 2018, 09:30
Ответ #1
Оффлайн

Кактус

Администратор
а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))

05 Июля 2018, 14:33
Ответ #2
Оффлайн

Аксинья



05 Июля 2018, 14:35
Ответ #3
Оффлайн

Аксинья


а у меня жена мечтает о мороженнице)) такой которая с холодильником))
исполните мечту жены и купите термомикс  . вещь не из дешёвых , но она оправдывает все затраты .

06 Июля 2018, 13:51
Ответ #4
Оффлайн

Николавна