Лента 24 Март 2019, 15:43
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Джина: С Мансурычем сразу иди вместо адвоката.
  • Васян:  :24: :24: :24: :24: та! они нищеброды...могут собрать тока на хриновенького адваката... :446: кстати у меня адваката-не будет!!! :446:
  • Джина: На киллера поди собирают, ты ж их в покое не оставишь.
  • Васян: белочки! все пообедали? :156: :446:
  • Васян:  Здарова!!! :159: :159: :159: у них диарея... :446: они ж знают -вернусь трындец!!!! а кому- хз видно будет! главно пробраться в лагерь врага... :446:
  • Кактус: трям трям)  :b796c:
  • Кактус:  у них от тебя еще нервного тика нет)?
  • La Peregrina: Белки, привет! :82fc1:
  • Васян: к суду готовлюсь.... :156:  :446:
    (кликните для показа/скрытия)
  • Васян: фигасе весна...снег повалил.... :156:  :446:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Идеальный сырный соус: простой, вкусный, подходит ко всему и похож на фондю  (Прочитано 407 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

10 Апрель 2018, 12:21
Прочитано 407 раз
Оффлайн

Рюмкина Юнга


6
Реклама:


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы с вами приготовим такую тонкую и трепетную вещь, как сырный соус. Такие эпитеты я к нему применяю потому, что на первый взгляд кажется, чего проще: взять и сварганить сырный соус! А на деле ооочень непросто найти действительно удачный рецепт :) И даже среди магазинных-промышленных, если вы замечали, найти по-настоящему вкусный сырный соус практически невозможно даже под самой привлекательной этикеткой - они все в большинстве своём не сильно отличаются от майонеза. Но я искала, пробовала и нашла - идеальный сырный соус, который можно есть ложками и в который можно макать всё, что угодно! И хотя бы по этому пункту я остановилась, успокоилась и больше не ищу :)))

(кликните для показа/скрытия)


Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Луковица - 1 шт.
Лавровый лист
Сливочное масло - 15 г
Мука - 1 ст. л.
Сыр Эмменталь - 100 г
Сыр Пармезан - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Приготовление:
В ковшик наливаем 300 мл молока. Небольшую луковицу нарезаем произвольно и складываем в молоко. Туда же отправляем лавровый лист. Ставим ковшик на плиту, доводим до кипения, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Через 20 минут молоко процеживаем. Натираем на мелкой тёрке 100 г сыра типа Эмменталь и 20 г Пармезана. В сковороде растапливаем 15 г сливочного масла, насыпаем 1 столовую ложку муки и обжариваем её до золотистости. Добавляем луковое молоко и варим до загустения, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем. Добавляем тёртый сыр и варим до однородности массы.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)

 

Соус "Цацики".

Автор Нина

Ответов: 2
Просмотров: 438
Последний ответ 27 Апрель 2016, 10:35
от Леонидовна
"Мухаммара"-соус-дип

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 331
Последний ответ 12 Февраль 2018, 22:32
от Николавна
Домашний соус "Краснодарский"

Автор lenanika

Ответов: 6
Просмотров: 432
Последний ответ 06 Июнь 2017, 23:20
от KOSHA
🔥🔥Настоящий соус для шавермы/шаурмы

Автор Алька

Ответов: 2
Просмотров: 477
Последний ответ 25 Май 2016, 15:31
от Drazena
096. Соус "Терияки": легко приготовить самим!

Автор Рюмкина Юнга

Ответов: 0
Просмотров: 181
Последний ответ 18 Июль 2018, 21:46
от Рюмкина Юнга