Лента 22 Июнь 2018, 12:04
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Лиса: Всем привет :190:
  • La Peregrina: Белочки, приветствую! :82fc1:
  • Лёля: Всем привет! Хорошего дня!
  • Кактус: Доброе утречко)  :116:
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  о самом актуальном))))
  • Кактус:  всякие темы важны) всякие темы нужны)  :b796c:  анекдот вспомнился))  :446:
    (кликните для показа/скрытия)
  • ИВОЛГА:
    Не торопитесь ставить точку, Совсем прижмет - поставьте запятую. Пусть запятая - краткая отсрочка, Но точка - это точка.. . в сердце пуля.. . У человека всегда есть как минимум два пути - остаться или уйти... . Выбор за Вами! (С)
    это так ... мысли вслух...
  • Алька: Вот вякну конечно, но простите у нас форум о жратве чтоль?????
  • Алька: Вот не знаю как это" убрать из дома???
  • Алька: Как то раз в карибском море захватила я пират (((  :446:

Перейти в чатотопик

Активность

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни  (Прочитано 157 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

13 Март 2018, 19:11
Прочитано 157 раз
Оффлайн

Алексеевна


2
Реклама:
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
В этот раз мы обратили свой взор в сторону испанской кухни. Сочетание фасоли и чесночных креветок видится мне не самым распространённым в наших широтах :) По крайней мере, в моей огромной коллекции похожих рецептов единицы. А значит оно достойно экранизации и предъявления миру :)

К тому же, помимо своей нестандартности, это блюдо обладает всеми так ценимыми нами достоинствами: быстрое и лёгкое в приготовлении, сытное, вкусное, яркое на вид и на вкус, самодостаточное и полезное. Как хорошо, что когда наши девушки выходят замуж в разные страны, они не забывают об оставшихся на Родине, и делятся с нами простыми рецептами местных национальных кухонь! :))) Для них это повседневность, а для нас что-то свежее, и непаханое поле для экспериментов :)

(кликните для показа/скрытия)

 

Количество и пропорции ингредиентов произвольные. Я дам примерные цифры для приготовления этого блюда на двоих. Нарезаем произвольно 250 г помидоров черри (стандартная упаковка). Помидоры можно заменить на болгарский перец.
 

Измельчаем стандартный 30-тиграммовый пучок петрушки.

 
2-3 зубчика чеснока нарезаем пластинками, небольшой кусочек перца чили нарезаем колечками - если собираетесь вынуть его из сковороды после ароматизации масла. Если хотите оставить его в блюде, то можно нарезать мельче. Свежий чили можно заменить на сухой перец или на жгучий перечный соус.
 

Берём ещё 2-3 зубчика чеснока и измельчаем их, например, на мелкой тёрке.

 
Добавляем чеснок к креветкам. У меня стандартная баночка креветок в рассоле - 125 г. Замороженные очищенные креветки нужно предварительно разморозить. Посыпаем креветки по вкусу копчёной паприкой...


...и перемешиваем.
 

В сковороде разогреваем растительное масло и кладём в него лавровый лист, нарезанные чеснок и чили.
 

Обжариваем пару минут с целью ароматизировать масло, после чего вынимаем из сковороды всё, что не хотим видеть дальше в блюде.
 
 
Добавляем нарезанные помидоры (или перец)...
 

...и жарим до полуготовности. Если в этом блюде вы планируете использовать заранее отваренную сухую фасоль, то вместе с помидорами нужно добавить немножко томатной пасты.
 
 
Добавляем в сковороду фасоль. Можно использовать, как уже написано выше, самостоятельно отваренную фасоль, а можно консервированную. Мне, конечно же, удобнее было взять консервированную (банка 420 мл), причём сразу в томатном соусе, поэтому томатную пасту я не добавляла.
 

Добавляем немного любого бульона.
 

Если фасоль у вас не солёная, то на этом этапе можно посолить всё блюдо. Если фасоль солёная, то солить, скорее всего, не придётся. Тушим всё вместе до загустения и образования соуса.
 

В другой сковороде на растительном масле обжариваем креветки с чесноком и паприкой...
 

...до той степени, как вам нравится.
 

Раскладываем по тарелкам фасоль в соусе, сверху выкладываем чесночные креветки, посыпаем петрушкой и подаём.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Источник: ссылка © Fishki.net

13 Март 2018, 19:16
Ответ #1
Онлайн

Врагунесдаетсяваряг

Новичок
еще бы репу с креветками смешали. или свеклу. или морковь

13 Март 2018, 19:21
Ответ #2
Оффлайн

Not a fan

Глобальный модератор

13 Март 2018, 19:29
Ответ #3
Онлайн

Врагунесдаетсяваряг

Новичок
« Последнее редактирование: 13 Март 2018, 19:35 от Not a fan »