Лента 26 Май 2018, 15:02
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Лиса:  :103: ....24 мая в течение дня российские и украинские СМИ активно реагировали на новую информацию в расследовании международной Совместной следственной группы (JIT) по сбитому пассажирскому самолету рейса MH17 в небе над Донбассом. Некоторые СМИ сообщили, что якобы международная Совместная следственная группа нашла «отпечатки пальцев» на ракете «Бук». На самом деле в отчете говорится о «ряде характерных признаков» на ракете, а не об «отпечатках пальцев» в буквальном смысле. ссылка
  • Джина: Дурдом. Эти обломки 4 года кто только не лапал, Господи прости.
  • Алька:  :446: Ржу второй день! Это ж надо такое придумать, отпечатки они нашли!  :347:  
  • Джина: Добрый день!
  • Алька: Всем доброго дня!
  • Васян:  :24: :24: :24: держы!!!!  :446:
    (кликните для показа/скрытия)
  • Васян: всем-привет!!! :24:  :159: сандалики у кого -есть? а то Мансурыч сожрал... :446:
  • La Peregrina: Джина, мы  прошлым летом сон потеряли из-за этих "птичек".  Как стемнеет - так  начинают пищать до рассвета. Собаки местные начинают на этот звук беситься . Собачий лай и писк сов - и так каждую ночь! Ужас! 
    (кликните для показа/скрытия)
  • Джина: La Peregrina, привет!  :b796c:
  • Джина: Прямо напротив нашего балкона на дереве поселилась сова. У нас 5 этаж- вот как раз напротив,  а теперь у нее 2 совенка.  :181: Такие забавные, как котята- играются, веточки дергают, ковыряются в гнезде. Папаши нет-в подоле принесла, теперь только и шныряет, корм носит. Жалко, сфотографировать не получается, ветки мешают.  :puh14:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: "Мухаммара"-соус-дип  (Прочитано 232 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

12 Февраль 2018, 17:23
Прочитано 232 раз
Онлайн

lenanika

Команда
3
Реклама:
"Мухаммара"-соус-дип родом из Сирии, но который успешно "прописался" в соседних странах таких как Израиль, Ливан, Египет, Турция.

Основу составляют смесь из запеченного болгарского красного перца и грецких орехов, с добавлением специй. Подается как самостоятельное блюдо с лепешками, а также в качестве соуса к мясу или рыбе."Мухаммара" не должен быть острым в оригинале, скорей пикантным.



Ингредиенты:

болгарский перец — 4 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
грецкие орехи — 150 г
оливковое масло — 100 мл
бальзамический уксус — 2 ст. л.
паприка — 1 ст. л.
кумин — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
морская — соль по вкусу
черный перец (молотый) — по вкусу
перец чили —  по вкусу


Приготовление:

Болгарский перец разрезать вдоль на две части. Удалить семена и плодоножку.

Разогреть духовку до 180 °С. В форму для запекания выложить перец. Отправить его в духовку на 20 минут.

Очистить запеченный перец от кожицы.

В сковороде подсушить грецкие орехи.

Очистить лук и нарезать его кубиками. Обжарить на оливковом масле. Очистить чеснок и раздавить в чеснокодавке.

Отправить его к луку, перемешать и пожарить 30 секунд.

Отправить в блендер обжаренные чеснок и лук, орехи, а также запеченный перец. Добавить к ингредиентам бальзамический уксус, соль, черный перец, паприку, кумин, перец чили и сахар. Понемногу добавить оливковое масло. Взбить все ингредиенты до однородной массы.

Обязательно попробовать ее на сахар и соль. Поставить в холодильник на два часа.

Приятного аппетита!

ссылка

12 Февраль 2018, 22:32
Ответ #1
Оффлайн

Николавна