Лента 22 Февраль 2018, 20:39
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Not a fan: Владелец собаки по кличке Оливер, сидя в салоне автомобиля, запечатлел весёлый момент запрыгивания своего питомца в боковое окно машины.
    (кликните для показа/скрытия)
  • Джина: Слава Богу, привет ему передавай! :b796c:
  • Not a fan: Хорошие новости  :203: :romashka7: Всем приветы  :puh1:
  • Milka1985: Белочки всем привет..... операция прошла успешно,он уже в обычной палате....всем спасибо за теплые слова  :romashka7: Будьте пожалуйста все здоровы!!!!!
  • Лиса:  Привет  :23:  :romashka7:
  • Джина: Тогда завтра просто отдыхаем, а там посмотрим!
  • Врагунесдаетсяваряг:  слова не мальчика, но мужа
  • Лиса: Джина, привет :23: Завтра я смогу, выходной...вот только за состояние не ручаюсь :181:
  • Джина: Привет! Варяжка везде успевает.  :181: Лис, как насчёт праздничной Мафии- белки в армии? Медсестра, военком, дембель? Пиночетка нашлась, играет.
  • Врагунесдаетсяваряг:  нет. это тайная переписка. привет

Перейти в чатотопик

* Последние сообщения

7. Генштаб распорядился подавить сотовый сигнал на российских базах в Сирии (Новости) от Лиса 8. Как любимые сладости характеризуют вашу личность? (Интересное и необычное) от Лиса 9. ФСБ предотвратила теракт в Петербурге (Новости) от Врагунесдаетсяваряг 10. А знаете ли вы, что.... (Интересное и необычное) от Алексеевна 11. Почему люди в Гонконге живут дольше всех в мире? (Интересное и необычное) от Алексеевна 12. «У природы нет плохого времени года», или как разные сезоны влияют на человека? (Красота, здоровье и мода) от Алексеевна

Тема: 8 причин налегать на чеснок  (Прочитано 196 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Февраль 2018, 01:44
Прочитано 196 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:
Любители готовить ценят чеснок в первую очередь за его острый вкус и своеобразный запах. Однако в глубокой древности именно из-за специфических вкусовых качеств в пищу его не употребляли, а использовали совершенно в других целях.

На протяжении многих веков его применяли как лекарство широкого спектра действия. Несмотря на то что с тех пор медицина шагнула далеко вперед, современные исследования лишь доказывают, что сырой неизмельченный чеснок представляет медицинскую ценность.

Без тепловой обработки чеснок может и не так приятен на вкус, зато польза, которую из него можно извлечь, трудно переоценить.

 Укрепляется иммунитет


Высокое содержание в чесноке антиоксидантов помогает устранить свободные радикалы и токсины, повреждающие клетки организма и тем самым вызывая различные болезни. Одно из многочисленных исследований показало, что благодаря своим лечебным свойствам чеснок позволяет быстрее справиться с простудой. У 60% участвовавших в эксперименте добровольцев, употреблявших чеснок, признаки заболевания быстро шли на спад и спустя 1,5 дня почти не оставалось симптомов болезни. Кроме того, удвоение дозы чеснока сократило острый период заболевания еще на 61%. В группе, получавшей плацебо, прослеживались все симптомы прогрессирующей простуды, а период выздоровления занял около 5 дней.

Антимикробный эффект


На протяжении веков чеснок использовался как народное средство для борьбы с инфекционными заболеваниями. Еще в 1858 году микробиолог и основоположник иммунологии Луи Пастер отметил антибактериальное действие чеснока на многие быстрорастущие бактерии. Аллицин, активное антибактериальное вещество в составе чеснока с сильными антисептическими качествами, не дает бактериям воспроизводиться и препятствует их дальнейшему распространению. Один из проверенных способов уничтожить в мясных продуктах кишечную палочку — хорошенько натереть все мясо перед жаркой чесноком и оставить на какое-то время. Бактерии в этом случае погибнут, даже если тепловая обработка будет чуть ниже 70°С. Этот же способ можно использовать для салатов: добавление в них сырого чеснока избавит от любых микробов на начавшем портиться шпинате или салате латук.

Улучшается микрофлора ротовой полости


В дополнение к антибактериальным свойствам чеснок действует подобно антимикробному фармацевтическому средству ципрофлоксацину, которое, среди прочего, используется для борьбы с инфекциями полости рта. В ходе исследований было установлено, что экстракт чеснока эффективен против множества простейших бактерий, включая Candida albicans, вызывающую кандидоз. Помимо этого чеснок способствует уменьшению зубного налета, поэтому его можно использовать вместо зубного эликсира. Для профилактики инфекций ротовой полости рекомендуется жевать один зубчик чеснока.

Повышаются результаты тренировок


Существуют архивные записи, в которых сказано, что древние греки и первые олимпийцы перед соревнованиями подкреплялись несколькими ложками измельченного чеснока. В средневековые времена людям, задействованным в тяжелой работе, выдавали чеснок, чтобы помочь побороть усталость. А все потому, что чеснок обладает свойством замедлять сердечный ритм, позволяя большему количеству крови попасть к мышцам и, как результат, ваше тело работает лучше. Общество по исследованию сердца отмечает, что у пациентов с сердечной болезнью, которые принимали чесночное масло в течение 6 недель, снижение пиковой частоты сердечных сокращений составило 12% и улучшилась их физическая работоспособность. Таким образом, перед следующей пробежкой или тренировкой в зале заранее добавьте немного чеснока в свою еду и обратите внимание на разницу.


Запускается детоксикационный процесс


Специфически острый аромат чесноку придает сера. Серные соединения известны своим свойством уничтожать раковые клетки, а некоторые из них способны выводить из организма тяжелые металлы и не самые полезные добавки, содержащиеся в продуктах. В ходе исследования, проведенного при участии рабочих завода по выпуску автомобильных аккумуляторов, которые жаловались на головные боли и постоянно страдали от высокого давления, выяснилось, что употребление 3-х порций чеснока в течение четырех недель ежедневно приводит к почти 20%-ному снижению содержания свинца в крови. Эта способность чеснока делает его эффективным средством для лечения отравлений.

Понижается плохой холестерин


Хотя болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным расстройством, повышенный уровень холестерина в крови существенно увеличивает риск ее возникновения. Плохой холестерин может воздействовать на повышение уровня амилоида, который способствует развитию болезни. В ряде исследований было доказано, что чеснок и препараты с чесноком значительно снижают уровень липидов в плазме, особенно общий холестерин и холестерин ЛПНП. Положительная динамика у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями отмечается при приеме хотя бы 1 г чеснока каждый день. На фоне «чесночной терапии» наблюдается снижение количества тромбов, опухолей и других дегенераций клеток.

Контроль веса


Исследование, проводимое на животных, показало, что чеснок уменьшает всплески инсулина и улучшает метаболизм сахаров, даже у тех, кто находился на диете с высоким содержанием сахара или имел признаки диабета. Свое исследование в этой области провел также научный журнал American Journal of Hypertension: животным с высоким уровнем инсулина, высоким давлением и высоким уровнем триглицеридов давали аллицин. Те кто получал чеснок, показали небольшое снижение веса, в то время как контрольная группа напротив продемонстрировала небольшой прирост. Таким образом, употребление чеснока может снизить прибавку веса или помочь стабилизировать уровень сахара у пациентов с диабетом.

Противоопухолевый эффект


Многочисленные клинические испытания доказали, что употребление 5 г чеснока каждый день подавляет образование нитрозаминов, которые являются главными виновниками возникновения некоторых видов рака. Входящие в состав селен, сера и другие вещества из группы антиоксидантов выводят из организма канцерогены и одновременно поднимают иммунитет. Национальный институт онкологии официально заявил, что увеличение потребления чеснока и уменьшает риск некоторых видов рака, включая рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и молочной железы.

ссылка

 

Почему стоит есть киви почаще: 8 веских причин

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 277
Последний ответ 01 Июль 2017, 19:48
от lenanika
10 причин есть яблоки каждый день

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 276
Последний ответ 02 Май 2017, 09:46
от Сентябрь
7 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ НЕМЕЦКУЮ КУХНЮ

Автор Алексеевна

Ответов: 4
Просмотров: 203
Последний ответ 08 Февраль 2018, 05:27
от milapav
Как быстро почистить чеснок

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 204
Последний ответ 05 Декабрь 2017, 18:00
от Леонидовна
Зимнее питание. На что налегать в холода?

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 178
Последний ответ 05 Декабрь 2017, 16:50
от Леонидовна