Лента 19 Январь 2018, 05:29
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Not a fan: Доброе утро  :puh3: :puh1:
  • Кактус:  можно и без бикини))
  • Васян:  это...в бикини можна купаца.....(добавь!)  :446: :39:
  • Кактус:  о)) прямо парное молоко))  :puh14:
  • Васян:  тётьки!!! не ведитесь на Кактуса!!!!! у меня на Южном вода+41 С.... :446:
  • Кактус:  погоду смотрел сегодня)) в Египте вода +22)) вот так бы я окунулся))
  • Васян:  :26: факт!-тут без бухла-необойтись!!!! :446: -а у меня мараторий... :156:
  • Кактус:  я честно говоря сколько лет живу не понимаю купания в проруби на Крещение)) одно дело после бани в снег или в прорубь да.. горячий.. окунулся.. потом снова а баню... а другое дело прийти на речку... раздеться на морозе...скупаться.. одеться в холодную одежду.. жесть..
  • Кактус:  трям))  :b796c:
  • Васян:  :26: :26: :26: с наступающам!!!! нема у нас прорубей!!! плюсы -везде..+2С....готовлю корыто...но ск-в сон рубит нипадецки....ща-рубанусь....ночью в корыто святое плюхнусь... :156: :446: компаньонок нема.... :156:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Путин на Крещение окунулся в прорубь в монастыре на Селигере (Новости) от KOSHA 2. Глава ДНР прокомментировал закон о реинтеграции Донбасса (Новости) от KOSHA 3. Российского банкира задержали в Монако за мошенничество (Новости) от KOSHA 4. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Not a fan 5. Гостья столицы решила заработать, продав девственность собственной дочери (Новости) от KOSHA 6. Прокуратура поставила точку в спорах о БДСМ‐ролике ульяновских курсантов (Новости) от KOSHA
7. Судебная ошибка лишила этого мужчину 48 лет свободной жизни (Новости) от KOSHA 8. Посадившая на цепь 13 детей супружеская пара из Калифорнии не признала свою вину (Новости) от KOSHA 9. КамАЗ мусора вывезли из квартиры пенсионерки в Екатеринбурге (Новости) от KOSHA 10. Назарбаев не стал слушать сказки представителя США Хейли и покинул зал (Новости) от KOSHA 11. Злая шутка: Первокурсник может всю жизнь провести в тюрьме за рисунок (Новости) от KOSHA 12. США посоветовали Турции воевать с ИГ* вместо курдов (Новости) от KOSHA

Тема: Мясной суп с перловкой, шампиньонами и овощами.  (Прочитано 133 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

08 Январь 2018, 17:37
Прочитано 133 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:
Отличный согревающий суп для прохладных осенних и холодных зимних дней.

Готовится не напряжно, единственное, нужно выделить для него два часа своего времени, да и то - в течении этих двух часов нужно будет подойти к кастрюле всего пару раз, чтобы закинуть в него нужные ингредиенты.

Вобщем, готовьте, и будет Вам сытно и вкусно!)))



Что нужно:

Мякоть говядины - 350 гр.,
Масло оливковое - 1 ст.л.,
Сельдерей - 3 черешка,
Лук репчатый - 2 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Томатная паста - 1 ст.л,
Морковь - 2 шт.,
Шампиньоны - 250 гр.,
Картофель - 1 шт.,
Перловая крупа  - 150 гр.,
Вода - 2,200 литра,
Прованские травы - 1 ч.л.,
Соль - 0,5 ст.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Лавровый лист - 2 шт.



Как делать:

1. Нарезать мясо кусочками (примерно, 2 на 2 см.), сельдерей кусочками, лук репчатый полукольцами, чеснок мелко нарубить.

2. В кастрюле разогреть 1 ст.л. оливкового масла, положить туда нарезанный репчатый лук и спассировать его 1-2 минуты.
Потом сразу же добавляем туда сельдерей и нарубленный чеснок. Пассируем ещё 3-5 минут до мягкости.

3. Затем, добавляем к овощам нарезанное мясо, присыпаем сверху прованскими травами и свежемолотым черным перцем. Дать мясу обжариться и покрыться лёгкой корочкой.



4. Добавляем к мясу с овощами 1 ст.л. (без верха) томатной пасты. Перемешать всё и потушить ещё минуты две. Налить в кастрюлю воды, дать закипеть, посолить, закрыть крышкой и на медленном огне варить около 1 часа.



5. Пока варится суп, нарезаем овощи.
Шампиньоны не моём (дабы не дать им "напиться" лишней влаги), а просто протираем влажной х/б салфеткой. Очищенные шампиньоны нарезать пластинками, морковь и картофель - кубиками. Перловую крупу промыть под проточной водой.



6. После того, как наш суп проварился 1 час, закладываем в кастрюлю грибы, морковь, картофель, перловку. Дать супу ещё раз закипеть, накрыть крышкой и варить на медленном огне ещё 50-60 минут, до готовности крупы.

За десять минут до окончания варки попробовать суп на соль, если нужно - досолить, поперчить, положить лавровый лист. Не забудьте после того, как выключите суп, вынуть лавровый лист и выкинуть, он нам больше не нужен.



Суп выключить, дать постоять минут десять, чтобы он "пришел в себя" после варки.

Разливаем по тарелкам и подаём! Приятного!!!))



ссылка
« Последнее редактирование: 08 Январь 2018, 17:44 от lenanika »

08 Январь 2018, 17:41
Ответ #1
Оффлайн

Not a fan

Глобальный модератор

08 Январь 2018, 17:43
Ответ #2
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
Перловка все испортила  :445:


ну можно на рис поменять)

09 Январь 2018, 05:51
Ответ #3
Онлайн

Леонидовна

Команда
Перловка все испортила 
Это отличная и вкусная крупа! Отличный суп! 

 

"Рибу давай!" или карп с овощами.

Автор DANA

Ответов: 4
Просмотров: 285
Последний ответ 04 Декабрь 2016, 15:36
от DANA
Ханум-рулет с фаршем и овощами на пару.

Автор ИВОЛГА

Ответов: 0
Просмотров: 228
Последний ответ 08 Апрель 2017, 14:47
от ИВОЛГА
Красная фасоль тушеная с овощами и беконом.

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 170
Последний ответ 19 Май 2017, 10:18
от lenanika
Куриное филе запеченое с овощами и сыром

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 249
Последний ответ 07 Июнь 2017, 19:47
от lenanika
Жареный фарш с осенними овощами и рисом ...

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 188
Последний ответ 23 Сентябрь 2017, 16:58
от lenanika