Лента 13 Декабрь 2018, 22:55
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Резеда:  Васянчик, никогда!  :puh1:
  • Васян: Президент Хорватии...нуничотак... :156: :446:
    (кликните для показа/скрытия)
  • Васян:  :24: ну..ладно..хорошо хоть не послали... :156: :446:
  • Резеда:  Я теперь тут хочу побыть.  :140: :flightkiss:  Пока все нравится. 
  • Резеда:  Привет, дорогой Кактус! Тебя и тут, и там показывают! )  :romashka7: :flightkiss: :203:
  • Резеда:  Привет, Васян!    :flightkiss:  А вот - моя фотка:  :e3ce8:
  • Кактус:  приветики)))  :romashka7:
  • Резеда:  Привет, Алька!!!  :46: :romashka7:
  • Алька: Резеда,  привет!  :puh1:
  • Васян:  :24: Здарова!!! фотге-есть? -кидай... :156:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Вермишелевая запеканка с мясом  (Прочитано 374 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

12 Ноябрь 2017, 08:59
Прочитано 374 раз
Оффлайн

Леонидовна

Команда
3
Реклама:
ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ


Поскольку, я люблю всевозможные запеканки и у меня в дневнике собралось рецептов запеканок довольно много, решила я, вслед за открытием новой рубрики "Рецепты домашнего кваса", создать и рубрику "Запеканки". И начну я рубрику с рецепта ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ. Уж, очень я люблю макаронные изделия, особенно - "Макароны по-флотски". Если бы нынче у меня метаболизм был как в молодости, то ела бы я их каждый день.

 
Нам понадобится:
● 2 чашки вермишели
● Кусочек отварного мяса - грамм 300-500
● 1 яйцо
● 50-100 гр молока, либо бульона
● Соль по вкусу
● 1 ст. л любого раст. масла
 
Приготовление:
1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.
2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо (у меня курица)
3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая( для малышей не пассировать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла).
4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.
5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью. (В принципе, уже нежно и вкусно и можно давать деткам, но кто хочет порционно, как запеканку, продолжаем.)
6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.
7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
8. Все перемешать. По необходимости досолить.
9. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом ( либо просто желтком), маслом и т.д.(Я смазала желтком, получилась грубая корка, лучше всё-таки сметанкой).
10. Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания ( у меня ушло примерно минут 45 ).
11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Часть 2 - Картофельная запеканка с мясом. Пастуший пирог

 

Запеканка "Мядзведзь"

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 567
Последний ответ 09 Октябрь 2017, 05:32
от Леонидовна
Пирог-запеканка "Пастуший"

Автор lenanika

Ответов: 12
Просмотров: 473
Последний ответ 13 Июнь 2017, 22:51
от KOSHA
Итальянская запеканка "Salame di verdura"

Автор tatsli

Ответов: 1
Просмотров: 300
Последний ответ 11 Май 2018, 11:37
от tatsli
Мясная запеканка "Мечта мужа"

Автор Леонидовна

Ответов: 0
Просмотров: 489
Последний ответ 03 Декабрь 2017, 16:50
от Леонидовна
Греческая запеканка "Мусака" (Mousakás, Μουσακάς)

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 436
Последний ответ 22 Июль 2017, 23:47
от KOSHA