Лента 19 Январь 2018, 01:32
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Кактус:  можно и без бикини))
  • Васян:  это...в бикини можна купаца.....(добавь!)  :446: :39:
  • Кактус:  о)) прямо парное молоко))  :puh14:
  • Васян:  тётьки!!! не ведитесь на Кактуса!!!!! у меня на Южном вода+41 С.... :446:
  • Кактус:  погоду смотрел сегодня)) в Египте вода +22)) вот так бы я окунулся))
  • Васян:  :26: факт!-тут без бухла-необойтись!!!! :446: -а у меня мараторий... :156:
  • Кактус:  я честно говоря сколько лет живу не понимаю купания в проруби на Крещение)) одно дело после бани в снег или в прорубь да.. горячий.. окунулся.. потом снова а баню... а другое дело прийти на речку... раздеться на морозе...скупаться.. одеться в холодную одежду.. жесть..
  • Кактус:  трям))  :b796c:
  • Васян:  :26: :26: :26: с наступающам!!!! нема у нас прорубей!!! плюсы -везде..+2С....готовлю корыто...но ск-в сон рубит нипадецки....ща-рубанусь....ночью в корыто святое плюхнусь... :156: :446: компаньонок нема.... :156:
  • Джина: Привет, Леша! :190:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

7. Топ-8 самых редких и красивых природных феноменов (Интересное и необычное) от Алексеевна 8. Хозяйке на заметку: как сохранить колбасу (Околокулинарии ) от Алексеевна 9. Этот специфический признак может свидетельствовать о ранней стадии слабоумия (Красота, здоровье и мода) от Алексеевна 10. Парадокс колеса (Интересное и необычное) от Алексеевна 11. Любимый парфюм принцессы Дианы (Интересное и необычное) от Алексеевна 12. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Кактус

Тема: Салат из баклажанов на зиму  (Прочитано 165 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

09 Ноябрь 2017, 21:06
Прочитано 165 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:


Готовится салат не сложно, способом длительного тушения без стерилизации. Из данного набора продуктов получится около 3 л салата, а разложить его вы вправе в банки любой вместимости. Эта аппетитная заготовка пригодится вам зимой как самостоятельная закуска, в качестве гарнира к мясу или в дополнение к другому гарниру.


 Ингредиенты:

баклажаны – 5 штук (среднего размера)
перец сладкий – 5 шт.
помидоры плотные – 5-6 шт.
лук репчатый – 3-4 шт.
чеснок – 5-6 зубчиков
зелень петрушки или сельдерея – пучок (по желанию)
масло растительное рафинированное – ½ стакана
уксус 9% – 30 мл
сахар – ¼ стакана
соль – 1 ст. ложка (без верха)


 Приготовление:


Банки и крышки, предназначенные для салата, вымойте с питьевой содой, ополосните под проточной водой и стерилизуйте в духовке (130-150 градусов) 10 минут. Или в микроволновке, включенной на всю мощность.
 
Баклажаны, перец и помидоры тщательно вымойте.
 
С репчатого лука снимите шелуху, ополосните холодной водой и нарежьте полукольцами.
 
У перцев удалите семена, у помидоров – плодоножки. Перец нарежьте соломкой, а помидоры – дольками. Слишком не мельчите.
 
В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, всыпьте помидоры и перец, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте.
 
Закройте кастрюлю крышкой и томите овощи на среднем огне 7-10 минут, помешивая. За это время они пустят сок.
 
Тем временем у баклажанов отрежьте плодоножку и нарежьте их крупными брусочками. Добавьте баклажаны в кастрюлю к перцу и помидорам, перемешайте, закройте крышкой и тушите вместе 35-40 минут. Не забывайте помешивать.
 
За 10 минут до конца тушения добавьте очищенный и пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень, перемешайте. Попробуйте салат на вкус и при необходимости добавьте соли или сахара.
 
Горячий салат разложите в стерильные банки, закатайте или заверните винтовыми крышками.
 
Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.

ссылка

 

Салат "Острый" из "бракованных" огурцов!

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 302
Последний ответ 27 Июнь 2017, 16:39
от lenanika
Салат "Осенний"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 221
Последний ответ 28 Май 2017, 19:37
от lenanika
Салат "Остряк"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 312
Последний ответ 03 Август 2017, 21:04
от lenanika
Салат с баклажанами "Каприз"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 294
Последний ответ 22 Апрель 2017, 00:48
от lenanika
Салат " Берегись Хеннесийка"!)

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 340
Последний ответ 25 Май 2017, 20:14
от lenanika