Лента 12 Декабрь 2017, 15:58
  • Соцрегистрация/вход
//
">
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Васян:  :159: :159: :159: не-верь! врут!!!! я там год работал... :156:
  • Кактус: приветики))  :116:
  • Кактус:  а я наоборот слышал что там работают как проклятые... если ты про южную корею))  :446: привет))
  • Васян:  докатились... :156: скора праздников ваще нибудет!!!! :156: мне в Корее понравилось..праздники-каждый месяц!!!!-то День Лета-бухают-неделю...день флага-тож праздники-нипомню скока...кроме всего-свои религиозные праздники-причом веры там -разные! половина празднует-а второй половине-как работать-без первой? :156:-тож бухают!-потом у других-свои праздники... :446: посчитал-они работают 15 дней в месяц-не больше... :446:
  • Осень: Васенька, так то раньше...Поздравляю всех форумчан!
  • Васян: Лёля, Осень:24: :24: :24: а чо мы не отдыхам?-день Конституцыи...-раньше праздник-праздничный был... :156:
  • Осень: Привет-привет! Всем хорошего настроения!
  • Васян: всем-привет!!!! :24: :159: рота!-подъём!!!! :446:
  • Лёля: Васян:186:
  • Васян:  :24: ты-проста плоха старалась... :446:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

7. Три страны остались без российского газа (Новости) от ИВОЛГА 8. В Иране призвали мусульманские страны разорвать отношения с Израилем (Новости) от ИВОЛГА 9. НАТО против России: Так для чего же США авианосцы? (Новости) от ИВОЛГА 10. Украина считает захваченными более 4 000 предприятий в Крыму на $37 млрд (Новости) от ИВОЛГА 11. ФАС проверила информацию о причастности крымского сотрудника к карательной (Новости) от ИВОЛГА 12. На Украине обвинили Поклонскую в военных преступлениях (Новости) от ИВОЛГА

Тема: Форшмакъ изъ селедки. Рецепт 1908 года?  (Прочитано 261 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

10 Октябрь 2017, 05:17
Прочитано 261 раз
Онлайн

Леонидовна

Команда
2
Реклама:
ФОРШМАКЪ ИЗЪ СЕЛЕДКИ. РЕЦЕПТ 1908 ГОДА


Форшмакъ изъ селедки. Рецепт 1908 года?


Кулинарное путешествие в прошлое. Сегодня заглянем в Одессу на 108 лет назад.
 

 
Форшмак из селедки - рецепт нежной запеканки из сельди со сливками и белым хлебом. Очень пикантная закуска.
 
Форшмакъ изъ селедки. Рецепт 1908 года
 
Продукты
 
хлеб белый без корки 50 г
молоко  50 мл
или сливки  50 мл
сельдь  соленая 2 шт.
лук  1 шт.
масло сливочное  50 г
сливки  200 мл
перец чёрный молотый    по вкусу
сухари панировочные    по вкусу
 
Хлеб намочить в молоке или сливках. Селедку (соленую) очистить от костей и кожи, мелко порубить и растереть с хлебом до однородности.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Посыпать лук перцем, добавить подготовленную селедку и сливки. Перемешать.
Затем посыпать сухарями и запечь форшмак из селедки в умеренно разогретой духовке.
 
Можно добавлять в рецепт и отварную говядину, перекрученную на мясорубке.
Форшмак по-еврейски
 
Продукты (на 4 порции)
Сельдь соленая - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яблоки - 1-2 шт.
Пшеничный батон без корки - 1 ломтик
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус 9% - 0,5 ч. ложки
Лук зеленый - по вкусу
Молоко - 50 г
 
Как приготовить форшмак по-еврейски:
 
Выпотрошить сельдь. Если сильно соленая, то можно подержать ее 2-4 часа в молоке.
 
Разделать тушку на филе.
 
Отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку.
 
Лук почистить, помыть. Мелко порезать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом.
 
Вымочить хлеб в молоке. Затем тщательно размять вилкой.
 
Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить.
 
Все ингредиенты смешать в миске. К полученной массе добавить масло, молотый перец, немного уксуса и все хорошо перемешать.
 
Форшмак выложить в салатницу. Украсить форшмак зеленым луком.

 

Домашняя ветчина колбаса очень простой рецепт

Автор lenanika

Ответов: 6
Просмотров: 296
Последний ответ 14 Ноябрь 2017, 16:47
от Леокардия
Рецепт запеченных баклажанов с помидорами и сыром

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 195
Последний ответ 15 Июль 2017, 01:00
от lenanika
БЫСТРАЯ вкусная маринованная капуста - рецепт.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 319
Последний ответ 19 Август 2017, 21:02
от lenanika
Жульен с грибами и курицей. Классический рецепт

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 255
Последний ответ 11 Ноябрь 2017, 12:52
от lenanika
ИНТЕРЕСНЫЙ БЫСТРЫЙ СЫР - БЕСПРОИГРЫШНЫЙ РЕЦЕПТ

Автор DANA

Ответов: 6
Просмотров: 246
Последний ответ 11 Март 2017, 02:36
от DANA