Лента 23 Сентябрь 2017, 06:59
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA: Лёля,
  • Лёля: Всем спокойной ночи! Хороших выходных!  :flightkiss: :190:
  • KOSHA:  Да я уже на месте :186: :186: :186:
  • KOSHA:  :b796c:
  • Джина: Вася, привет! :23: Коша, с приездом. :200:
  • Not a fan: KOSHA, а ты чего не уехала то? Или уехала?
  • KOSHA:  Кот, ты чего чудишь, надежный ты наш?! :186: :23:
  • Васян:  
    (кликните для показа/скрытия)
  • Джина: Ждем! Леля, Белочки, кто-то еще хочет в игру? Давайте!
  • Трамп: Джина,  так а девки у нас  в команде будут ?  а то одни педики 

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

7. Вы будете делать прививку от гриппа? (Красота, здоровье и мода) от KOSHA 8. «Барыга-Барыга»: Клип из цитат проклятий Саакашвили стал хитом в Сети (Флудилка и юмор) от KOSHA 9. Перенесено: Так Сталин делал для развития деспотизма и тирании (Карантин) от Джина 10. Так Сталин делал для развития деспотизма и тирании (Тайны века) от KOSHA 11. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от KOSHA 12. Варум бросила мужа ради известного певца. Детали которые собьют вас с ног (Шоу-бизнес и его новости) от KOSHA

Тема: Вы пробовали Касу марцу? (специально для гурманов)  (Прочитано 190 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

16 Сентябрь 2017, 21:23
Прочитано 190 раз
Оффлайн

Not a fan

Глобальный модератор
3
Реклама:
Этот традиционный деликатес делают на Сардинии уже много столетий. Созревающие головки сыра выносят из прохладных подвалов на поверхность, чтобы позволить сырным мухам отложить в них яйца. Вылупившиеся из яиц белые личинки едят сыр, и благодаря их пищеварительным ферментам его консистенция становится совсем мягкой и кремообразной. Фактически, сырная плоть с помощью личинок превращается в перегной. Этого, впрочем, никто и не скрывает - в переводе с сардинского casu marzu означает "гнилой сыр".



Касу марцу - официально запрещенный в Италии деликатес, так как содержит токсичные отходы жизнедеятельности личинок и им можно банально отравиться. Однако мудрые сардинцы считают, что если личинки в сыре еще не сдохли от излишней плотности населения, то он вполне пригоден в пищу.



Вопреки предупреждениям итальянского минздрава, сардинцы едят касу марцу на протяжении столетий и чувствуют себя при этом прекрасно. Естественно, сыр с личинками считается мощным афродизиаком, куда же без этого!

Касу марцу едят, намазывая на ломоть свежеиспеченного хлеба и запивая крепким красным вином. Немногие отважившиеся попробовать его описывают вкус этого деликатеса как острый и обжигающий язык.

Хотя касу марцу и не купишь в магазине, многие жители Сардинии продолжают делать его для собственного употребления и подавать постоянным посетителям ресторанов из-под прилавка. Ведь, как гласит местная поговорка, "Касу марцу - самый лучший подарок, который вы только можете преподнести сардинскому пастуху".

Не спешите ужасаться и сдавать купленные билеты в Италию: многие другие сорта сыров тоже содержат в себе некоторое количество "мяса". Например, корочка настоящего сыра Эдам - это фекалии сырных клещей, которых специально разводят сыровары.

ссылка

(кликните для показа/скрытия)



Приятного аппетита!  :186:

16 Сентябрь 2017, 21:38
Ответ #1
Оффлайн

Вованыч


Нет уж спасибо, как нибудь обойдусь.

16 Сентябрь 2017, 21:42
Ответ #2
Оффлайн

Ласуня1


Даже дочитать до конца не смогла))) мы уж так уж, по старинке, плавленным сырком закусим))))))

16 Сентябрь 2017, 21:43
Ответ #3
Оффлайн

lenanika

Команда

16 Сентябрь 2017, 21:44
Ответ #4
Оффлайн

lenanika

Команда
Касу марцу едят, намазывая на ломоть свежеиспеченного хлеба и запивая крепким красным вином.


я просто хлебушка с вином  :446:

16 Сентябрь 2017, 21:44
Ответ #5
Оффлайн

Not a fan

Глобальный модератор

16 Сентябрь 2017, 21:54
Ответ #6
Оффлайн

KOSHA

Команда

 

Котлеты "Птичье молоко" - такого вы еще не пробовали

Автор KOSHA

Ответов: 0
Просмотров: 282
Последний ответ 28 Август 2017, 23:32
от KOSHA
Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!

Автор KOSHA

Ответов: 0
Просмотров: 201
Последний ответ 29 Август 2017, 00:27
от KOSHA
Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

Автор Графиня

Ответов: 5
Просмотров: 395
Последний ответ 27 Ноябрь 2016, 19:10
от Алька
А вы пробовали котлетки из баклажан?

Автор Лайм

Ответов: 1
Просмотров: 272
Последний ответ 17 Август 2015, 13:22
от Николь