Лента 20 Июль 2018, 00:21
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA:  Чо только не придумают!!!Куда там Петины БТР :347: :347: :347:
  • Васян:  :446: :446: :446:
  • KOSHA:  Да видно опасаются, везде у нас тыркались. И чо боятся переться к братьям по разуму? :228: :347:
    (кликните для показа/скрытия)
  • Васян:  до укров надо было их послать! те бы приняли-как родных... :446:
  • KOSHA:  Главное они свято верят, что Россия им не нужна! не будем их разочаровывать :186:
  • KOSHA:  Ты про гейропу...вот у нас тут хохма на весь город была. Наша администрация придурошная согласилась принять гейпарад, должны были быть даже заграничные товарисЧи! Все отказались, а наши придурки видно с бодуна были, согласились. Шасть к полиции, так и так мол, охранять геев качественно! наши менты на дыбы... кино и домино пля, короче посланы были в далекий край админы! Ты ни в какую, бунт устроили, не будем охранять и все!сами наваляем от всей дущи всем отделом, так и заявили, главное дружненько так! нагрылся парад сразу медным тазом! :347:
  • Васян: нуачо? правильно заметили... :156:
  • Васян:  угу...у него одна из самых сильных армий в гейропе... :446:
  • KOSHA:  Коть, пожалеть его только надоть, так ведь совсем сопьется :186:
  • Васян:  сдерживатель Европы от России :446:

Перейти в чатотопик

* Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

Тема: Как правильно хранить морковь  (Прочитано 249 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

15 Сентябрь 2017, 19:35
Прочитано 249 раз
Онлайн

KOSHA


3
Реклама:
При оптимальном хранении корнеплодов период физиологического покоя может длиться 5-6 месяцев и более.

Убранная с грядок морковь хотя и перестает расти, но остается живым организмом. Жизненные процессы в ней замедляются, но не прекращаются. При оптимальном хранении корнеплодов период физиологического покоя может длиться 5-6 месяцев и более, в течение которого в моркови сохраняются все ценные для питания человека вещества. В связи с этим хотелось бы порекомендовать некоторые условия правильной подготовки моркови к хранению, пригодные, впрочем, и для других корнеплодов.

Нельзя закладывать на хранение невызревшую морковь. Она хранится плохо и вскоре снова начинает расти. Поэтому лучше не хранить морковь, а использовать в пищу или в переработку. Незрелый корнеплод может иметь нормальный размер, но конец у него сильно заостренный, переходящий в длинный бесцветный корешок. В то время как даже у сортов, имеющих коническую форму, при созревании кончик корнеплода заканчивается чуть-чуть тупым концом, с совсем тонким, легко отрывающимся корешком. Обрывать корешки не надо, так как это травма для моркови. При хранении они подсыхают и отваливаются сами.
И, наконец, третье условие - правильная обрезка ботвы как у моркови, так и у свеклы, репы, редьки и других корнеплодов. Ботву нужно не обрывать, а срезать острым ножом на 1,0–1,5 см от верхушки корнеплода. Если черешки листьев останутся большими или смятыми, они начнут быстро загнивать, повреждая и корнеплоды.

Если же листья будут срезаны до самого основания, то оголенные головки корнеплодов также быстрее заболеют. В процессе хранения оставшиеся пеньки черешков постепенно подсыхают и сами отваливаются, так как происходит физиологическое созревание корнеплодов и точка роста на их верхушке переходит в покой.

Корнеплоды обязательно нужно просматривать и удалять заболевшие, а также отвалившиеся черешки и корешки. При постоянной пониженной температуре не выше 3-4°С корнеплоды не выходят из фазы покоя до конца апреля - начала мая.
ссылка