Лента 17 Январь 2018, 16:39
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Лёля: Белочки, добрый день!  :74: :435:
  • La Peregrina: Белки, всем привет! :82fc1:
  • Not a fan: День добрый  :puh1: :puh3:
  • Кактус: Доброе утречко)  :116:
  • Леонидовна: Добрый день! :puh1: Виндоза летит, свет отключают, но я мужественно пишу! :186: :186: :193: :193:
  • Лёля: Кактус:82fc1: :98839:
  • Кактус: приветик девочки)  :rose8: :rose8: :rose8:
  • Лёля: Привет белочки! Я тоже не рискую купаться в ледяной воде. Бррррр.....
  • La Peregrina: Белки, привет! :82fc1:
  • ИВОЛГА:   гордая какая  :190: :186:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Украина официально возобновляет покупку российского газа (Новости) от ИВОЛГА 2. Наша Родина. Предрассветная красота Дубны (Интересное и необычное) от lenanika 3. Антифейк ТВ. В составе армии Украины никогда не было ''Грузинского легиона'' (Новости) от ИВОЛГА 4. Украинцы принесли корь в Польшу (Новости) от ИВОЛГА 5. Рада отказалась разрывать дипотношения с Россией (Новости) от ИВОЛГА 6. Песков о Путине: Абсолютно здоров и может дать фору многим (Новости) от ИВОЛГА
7. «Какой мужественный человек»... (Интересное и необычное) от Not a fan 8. «Хабенский - чудо, как хорош!» (Кино и ТВ) от Леонидовна 9. Дмитренко отомстит Рапунцель за все унижения (Новости слухи Дом 2) от Леонидовна 10. Как быстро вылечить ангину без медпрепаратов (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна 11. "ШЛЯЛСЯ НЕИЗВЕСТНО ГДЕ, А НАМ РАЗГРЕБАТЬ" - МАЙКЛ БОМ СТАЛ ПОСМЕШИЩЕМ В ЭФИРЕ РО (Шоу-бизнес и его новости) от Леонидовна 12. Сорос: я не нравлюсь лично Путину (Новости) от Леонидовна

Тема: Помидоры в собственном соку на зиму  (Прочитано 193 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

13 Сентябрь 2017, 08:39
Прочитано 193 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:
Обязательно приготовьте эти помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации. Простой рецепт заготовки из полезных овощей смотрите ниже.

В этом рецепте я консервировала томаты без кожицы. Лучше потратить немного времени в процессе заготовки, зато в результате получатся невероятно вкусные помидоры, которыми можно не только дополнить гарнир, но и добавить в соус или суп.



На заготовку нужно 60 минут. Из указанных ингредиентов получится 2 банки по 0.8 л.



- помидоры мелкие – 1 кг.;

- помидоры крупные мясистые (для заливки) – 1 кг.;

- лавровый лист – 2 шт.;

- перец чёрный – 6 горошин;

- хлопья сладкой паприки – 10 гр.;

- сахар – 40 гр.;

- соль – 30 гр.


 

Перебрать помидор


Мелкие томаты перебираем, поврежденные овощи и с признаками порчи откладываем для заливки. Затем тщательно моем томаты, делаем на кожице крестообразный надрез с тыльной стороны.

В кастрюле нагреваем воду до кипения. Бросаем надрезанные овощи в кипяток на 30 секунд.


Банки моем в тёплом растворе пищевой соды или средством для мытья посуды. Тщательно ополаскиваем чистой водой. Стерилизуем банки над паром 5 минут. Кипятим крышки.

Перекладываем томаты из кастрюли с кипятком в миску с ледяной водой. Снимаем шкурку, которая легко отделяется после контрастного охлаждения.
 

Очищенные овощи укладываем в стерилизованную банку плотно. Если они крупные, то можно разрезать пополам и уложить срезом вниз.


Теперь делаем заливку. Крупные спелые помидоры (можно перезревшие) моем тщательно, вырезаем плодоножки с уплотнением и режем кубиками.

Измельчаем нарезанные овощи в блендере, затем протираем через сито, чтобы отделить семена и шкурку.
 
Процеженное пюре смешиваем с солью, сахаром, хлопьями сладкой паприки. Добавляем лавровый лист, черный перец. Доводим заливку до кипения, варим на слабом огне 15 минут.


Заливаем кипящую заливку в банки с овощами, сразу закручиваем плотно и переворачиваем банки вверх дном. Не менее вкусными получаются такие помидоры в собственном соку с томатной пастой на зиму.


Укрываем банки шерстяным одеялом. Оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов.
 
Убираем остывшие банки в сухое и прохладное помещение. Температура хранения от +3 до +8 градусов Цельсия.
ссылка

13 Сентябрь 2017, 10:35
Ответ #1
Оффлайн

KOSHA

Команда

13 Сентябрь 2017, 11:07
Ответ #2
Оффлайн

Ласуня1


Мне тоже понравилось))

13 Сентябрь 2017, 11:10
Ответ #3
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
кладите всё в закладки)..сейчас всё сделать нереально!!!  :179: :186:

13 Сентябрь 2017, 11:12
Ответ #4
Оффлайн

KOSHA

Команда
кладите всё в закладки)..сейчас всё сделать нереально!!!  :179: :186:
У меня реально, сама знаешь :186:

13 Сентябрь 2017, 11:12
Ответ #5
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
У меня реально, сама знаешь :186:

у тебя да)..я копуша) делай в выхи тоже тогда!

13 Сентябрь 2017, 11:14
Ответ #6
Оффлайн

KOSHA

Команда
кладите всё в закладки)..сейчас всё сделать нереально!!!  :179: :186:
Хлопья паприки только не хочу. :156:

13 Сентябрь 2017, 11:18
Ответ #7
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
Хлопья паприки только не хочу. :156:


так это не обязательно..мне тоже кажется они там не в тему..

13 Сентябрь 2017, 11:22
Ответ #8
Оффлайн

KOSHA

Команда

так это не обязательно..мне тоже кажется они там не в тему..
Вот именно. Помидор много, разнообразие никогда на помешает.

 

Салат "Балатон" на зиму

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 386
Последний ответ 22 Апрель 2017, 13:46
от lenanika
Салат на зиму "Шарлотта"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 302
Последний ответ 27 Июнь 2017, 16:51
от lenanika
Салат "Шарлотта" на зиму.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 312
Последний ответ 09 Август 2017, 14:20
от lenanika
Капустный салат на зиму "Осенний"

Автор Ядвига

Ответов: 3
Просмотров: 352
Последний ответ 26 Сентябрь 2016, 23:59
от Ядвига
Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 275
Последний ответ 27 Июнь 2017, 16:47
от lenanika