Лента 23 Январь 2018, 07:37
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Milka: Всем доброго утра и удачного дня!!!!!
  • Леонидовна: Добрый день! :puh1:
  • Лёля: Джина, сейчас посмотрю! Дел наволились ужас! Реньше хоть на работе к вам заглядывал, а теперь ну нет времени.
  • Джина: Привет, Леля! Это ты в Мультиварке: Купаешься в речке на Крещение.
  • Лёля: Васян:82fc1: да нет у нас - 11 всего. Только машину замучилась откапывать!
  • Васян: Лёля:24: :24: :24: шо ты там?-низамёрзла? :156:
  • Лёля: Белочки мальчики и девочки добрый вечер 🌃!
  • Васян:  дык-вводных нема...стены..пол..мебеля... :156: :446:
  • Васян:  :24: у них-всё там-впорядке надеюсь..ща-позырю.... :39:
  • Milka:  Давай.твои предложения вась

Перейти в чатотопик

* Последние сообщения

7. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Milka 8. Односельчане уже начинают подозревать, что он бессмертен: Сеть поразил 182-летни (Интересное и необычное) от Леонидовна 9. Неожиданно: Макрон в юности написал эротический роман о себе (Интересное и необычное) от Леонидовна 10. Невероятная история Туа Плу - самого галантного пса в мире (В мире животных) от Леонидовна 11. Как избавиться от жирной печени за несколько дней! (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна 12. Прически (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна

Тема: Лечо - бомба "Нет вкуснее!"  (Прочитано 465 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

13 Август 2017, 12:20
Прочитано 465 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:


Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости
Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные
Масло растительное — 1 стакан
Соль — 2 ст. ложки полные
Сахарный песок — 1 стакан
Уксус 9% — 0,5 стакана



Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку, пропустить через мясорубку.

Перец помыть, обсушить, вырезать плодоножку, убрать семена.
Нарезать крупными полосками наискосок.


У меня на даче есть кастрюля на 7 литров из нержавейки. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Все перемешала.


Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 40 минут.
Тем временем стерилизую банки.


В горячие банки укладываю готовое лечо, и закатываю прокипяченными крышками.


Перевернуть и закрыть теплым одеялом до остывания.


ссылка

13 Август 2017, 12:27
Ответ #1
Оффлайн

Ласуня1


Вот , что ты сосной делаешь?)) была в сомнениях , делать- наделать, а теперь понимаю, что надо делать, это знак)))))))

13 Август 2017, 12:29
Ответ #2
Оффлайн

Ласуня1


А в блендере если помидоры сделать или лучше все же на мясорубке?

13 Август 2017, 12:30
Ответ #3
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
А в блендере если помидоры сделать или лучше все же на мясорубке?


ты каким хочешь погружным или в чаше с ножом?..погружным будет совсем как соус..мне в заготовкам нравится блендерить!  только шкурку с помидор я снимаю всегда!

13 Август 2017, 12:33
Ответ #4
Оффлайн

Ласуня1



ты каким хочешь погружным или в чаше с ножом?..погружным будет совсем как соус..мне в заготовкам нравится блендерить!  только шкурку с помидор я снимаю всегда!
С ножом в чаше, и да, только хотела спросить про шкурку, как это лучше сделать, а ещё я знаю, что лечо делают погружая в томатный сок , кипятят и раскладывают

13 Август 2017, 12:41
Ответ #5
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
С ножом в чаше, и да, только хотела спросить про шкурку, как это лучше сделать, а ещё я знаю, что лечо делают погружая в томатный сок , кипятят и раскладывают


с ножом в чаше если, то  только в режиме турбо наверное, помидоры кладу в миску, заливаю из чайника кипятком, пару минут они лежат в кипятке, потом вытаскиваю и шкурка очень легко снимается. 

Я еще лечо делаю несколько лет по очень простому рецепту, с хорошей томатной пастой..там только паста, вода, сахар, соль и перцы, густое вкусное лечо получается.

13 Август 2017, 12:50
Ответ #6
Оффлайн

Ласуня1



с ножом в чаше если, то  только в режиме турбо наверное, помидоры кладу в миску, заливаю из чайника кипятком, пару минут они лежат в кипятке, потом вытаскиваю и шкурка очень легко снимается. 

Я еще лечо делаю несколько лет по очень простому рецепту, с хорошей томатной пастой..там только паста, вода, сахар, соль и перцы, густое вкусное лечо получается.
А кинь и этот рецепт пожалуйста) короче, решила, буду делать , сейчас огурцами занимаюсь , потом помидорами , а после сделаю лечо обязательно)

13 Август 2017, 12:55
Ответ #7
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
А кинь и этот рецепт пожалуйста) короче, решила, буду делать , сейчас огурцами занимаюсь , потом помидорами , а после сделаю лечо обязательно)


вот моё лечо)  только я никаких приправ ни чеснока ничего туда не кладу, соль, сахар можешь еще по вкусу подрегулировать. Вкус получается один в один Бондюэлевское лечо, если знаешь такое.  ссылка   Сделай на пробу баночки 2-3..посмотришь, понравится или нет..есть можно сразу! :rose8:
« Последнее редактирование: 13 Август 2017, 12:58 от lenanika »

13 Август 2017, 13:25
Ответ #8
Оффлайн

Ласуня1


lenanika, спасибо большое, тоже подходит, убираю в закладки, сделаю

13 Август 2017, 13:36
Ответ #9
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
lenanika, спасибо большое, тоже подходит, убираю в закладки, сделаю


На здоровье!) :romashka7:

13 Август 2017, 13:40
Ответ #10
Оффлайн

KOSHA

Команда
Морковку добавить если?

13 Август 2017, 14:03
Ответ #11
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
Морковку добавить если?


Я не кладу, но с морковкой видела рецепты лечо  :blin:

23 Август 2017, 00:50
Ответ #12
Оффлайн

Ласуня1



вот моё лечо)  только я никаких приправ ни чеснока ничего туда не кладу, соль, сахар можешь еще по вкусу подрегулировать. Вкус получается один в один Бондюэлевское лечо, если знаешь такое.  ссылка   Сделай на пробу баночки 2-3..посмотришь, понравится или нет..есть можно сразу! :rose8:
Все, сделала по обоим рецептам, второй мне понравился даже больше, такой настоящий лечо получился)) теперь бы чтоб крышки не вздулись, будем ждать, спасибо за рецепт))

23 Август 2017, 00:55
Ответ #13
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
Все, сделала по обоим рецептам, второй мне понравился даже больше, такой настоящий лечо получился)) теперь бы чтоб крышки не вздулись, будем ждать, спасибо за рецепт))


На здоровье!!!  :rose8: не должны вздуться!

23 Август 2017, 00:56
Ответ #14
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
Все, сделала по обоим рецептам, второй мне понравился даже больше, такой настоящий лечо получился)) теперь бы чтоб крышки не вздулись, будем ждать, спасибо за рецепт))

я вчера и позавчера тоже лечо крутила))  и тоже по двум этим рецептам)

 

Кабачковое лечо с чесноком

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 245
Последний ответ 02 Май 2017, 11:20
от Сентябрь
Салат "Осенний"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 225
Последний ответ 28 Май 2017, 19:37
от lenanika
Салат "Остряк"

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 314
Последний ответ 03 Август 2017, 21:04
от lenanika
Варенье "Экзотика"

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 244
Последний ответ 09 Август 2017, 14:46
от lenanika
Салат "Балатон" на зиму

Автор lenanika

Ответов: 2
Просмотров: 392
Последний ответ 22 Апрель 2017, 13:46
от lenanika