Лента 21 Октябрь 2017, 11:28
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • La Peregrina: Лёля:200: Душевно поработать!
  • Лёля: La Peregrina:82fc1: Я пошла на субботник!
  • Лёля: Кактус:82fc1:
  • La Peregrina: Белки, доброе утро! Самых лучших событий, встреч, впечатлений Вам!
    (кликните для показа/скрытия)
  • Кактус: Доброе утречко))  :116:
  • Лёля: Белочки девочки и белки мальчики с добрым утром!!!!  :98839: :98839:
  • KOSHA:  Хозяйственная мыша :186:
  • KOSHA:  Так лета то пока не будет, а слякоть надоела, пусть уж снежок :186: :186:
  • Лёля: У нас тоже на следующей недели снег обещают. Я не хочу снега.
  • Джина:  :181: :181: :181:

Перейти в чатотопик

* Последние сообщения

1. Голос Губки Боба) (Флудилка и юмор) от Not a fan 2. Метод чистки сосудов - 7 стаканов (Красота, здоровье и мода) от Кактус 3. А мы все ДНК проверить, ДНК проверить.... (Интересное и необычное) от Кактус 4. Акула с ножом в голове попросила помощи у дайвера и он решил рискнуть (Интересное и необычное) от Кактус 5. Эффективная техника исцеления, которая не имеет аналогов! (Красота, здоровье и мода) от Кактус 6. Президент Хорватии (Интересное и необычное) от Алина7

Тема: Печенье "Одуванчики"  (Прочитано 178 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Август 2017, 10:25
Прочитано 178 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:


Думаю, что подобное печенье пекли многие. В моей старой тетрадке рецептов оно записано под названием "Каштаны", только глазурь там была шоколадная и посыпка из тертых вафель.

Само печенье с довольно нейтральным вкусом, а изюминка именно в глазури и посыпке, которые можно менять - например, обвалять в измельченных орехах, или что там еще придет в голову и найдется в кухонном шкафу.


Кукурузные хлопья и кокосовая стружка и впрямь делают печенье похожим на одуванчик, только, как мне кажется, кокосовой стружки для этого надо брать побольше, чем указано в рецепте

ПОНАДОБИТСЯ:

Тесто:

- 3 вареных желтка
- 125 г размягченного сливочного масла
- 3 ст. ложки сметаны (без верха)
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя

Глазурь:

- 1/2 стакана сахара
- 3 ст. л. 10% сливок или молока
- 30 г сливочного масла

Обсыпка:

- 30-40 г кукурузных хлопьев
- 20 г мелкой кокосовой стружки

Желтки натереть на мелкой терке, растереть вместе с маслом и сметаной.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, и убрать в холодильник минут на 30.
 
Тесто разделить на 20-24 части, и скатать шарики. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Кукурузные хлопья измельчить в блендере и смешать с кокосовой стружкой.

Для глазури смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Снять с огня.
Остывшее печенье обмакнуть в глазурь, а затем обсыпать кукурузно-кокосовой крошкой
ссылкапеченье

 

Как испечь печенье савоярди в домашних условиях: рецепт

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 249
Последний ответ 09 Май 2017, 12:42
от lenanika
Печем нежное и вкусное печенье за 15 минут. Продолжение

Автор Алексеевна

Ответов: 0
Просмотров: 236
Последний ответ 15 Июнь 2017, 22:46
от Алексеевна
Печенье из молочного шоколада, которое тает на языке)

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 135
Последний ответ 22 Июнь 2017, 22:54
от lenanika
Печем нежное и вкусное печенье за 15 минут

Автор Алексеевна

Ответов: 1
Просмотров: 241
Последний ответ 15 Июнь 2017, 22:41
от Алексеевна
Сливочно-вкусное летнее печенье со смородиной.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 169
Последний ответ 29 Июнь 2017, 13:51
от lenanika