Лента 21 Февраль 2018, 11:38
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Лёля: Доброго времени суток всем! 
  • Milka1985:  О,появилась!!!! Привет дорогая  :romashka7:
  • Not a fan: Здоровеньки  :puh1: :puh1: :puh1:
  • Кактус: Лиса, Milka1985, приветики))  :puh16:
  • Milka1985: Всем доброго утречка!!!!! И хорошего настроения. Ну и обязательно всем по миллиону ромашек  :romashka7: :romashka7: :romashka7:
  • Лиса: Леонидовна, Джина, Кактус:190: Привет, белочки :116:
  • Кактус: Доброе утречко))  :116:
  • Джина: Доброе утро! Леонидовна, привет! :b796c:
  • Леонидовна: Джина:116:
  • Леонидовна: Доброе утро! :puh1:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Венесуэла выпустила в обращение собственную криптовалюту (Новости) от Лиса 2. Странная ситуация вокруг наследства Задорнова (Шоу-бизнес и его новости) от Леонидовна 3. Почему Екатерину Андрееву гонят в шею из эфира (Шоу-бизнес и его новости) от Лиса 4. Актер Серебряков взбесил россиян негативом о родной стране (Кино и ТВ) от Вованыч 5. Boston Dynamics показала побег робособаки от человека (Интересное и необычное) от Not a fan 6. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Лёля
7. Вкуснее с мельдонием: изящный способ подставить наивного Крушельницкого (Спортивный обозреватель) от Лиса 8. Быстрая диета для похудения и снижения аппетита! (Красота, здоровье и мода) от Врагунесдаетсяваряг 9. Скорая помощь при простуде (Красота, здоровье и мода) от Врагунесдаетсяваряг 10. Вскрылись новые подробности отношений Спартака Мишулина и Татьяны Еремеевой (Шоу-бизнес и его новости) от Врагунесдаетсяваряг 11. Эти 2 влюбленных шарика- абсолютно разные, но их чувства никого не оставят равно (В мире животных) от Врагунесдаетсяваряг 12. Пиво с медом от простуды! (Красота, здоровье и мода) от Леонидовна

Тема: Печенье "Одуванчики"  (Прочитано 264 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Август 2017, 10:25
Прочитано 264 раз
Оффлайн

lenanika

Модератор раздела
2
Реклама:


Думаю, что подобное печенье пекли многие. В моей старой тетрадке рецептов оно записано под названием "Каштаны", только глазурь там была шоколадная и посыпка из тертых вафель.

Само печенье с довольно нейтральным вкусом, а изюминка именно в глазури и посыпке, которые можно менять - например, обвалять в измельченных орехах, или что там еще придет в голову и найдется в кухонном шкафу.


Кукурузные хлопья и кокосовая стружка и впрямь делают печенье похожим на одуванчик, только, как мне кажется, кокосовой стружки для этого надо брать побольше, чем указано в рецепте

ПОНАДОБИТСЯ:

Тесто:

- 3 вареных желтка
- 125 г размягченного сливочного масла
- 3 ст. ложки сметаны (без верха)
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя

Глазурь:

- 1/2 стакана сахара
- 3 ст. л. 10% сливок или молока
- 30 г сливочного масла

Обсыпка:

- 30-40 г кукурузных хлопьев
- 20 г мелкой кокосовой стружки

Желтки натереть на мелкой терке, растереть вместе с маслом и сметаной.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, и убрать в холодильник минут на 30.
 
Тесто разделить на 20-24 части, и скатать шарики. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Кукурузные хлопья измельчить в блендере и смешать с кокосовой стружкой.

Для глазури смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Снять с огня.
Остывшее печенье обмакнуть в глазурь, а затем обсыпать кукурузно-кокосовой крошкой
ссылкапеченье