Лента 13 Декабрь 2017, 20:58
  • Соцрегистрация/вход
//
">
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Джина: Это ты говоришь, чтоб с нами на мост не ехать.  :181: Небось, сам собрался
    (кликните для показа/скрытия)
  • Лиса: Джина:46: :romashka7: А нечего было орать - Крымнаш, Крымнаш. Пусть теперь сидит без света. У нас позавчера тоже целый день не было света, правда я не заметил, на работе был
  • Джина: Добрый вечер! У нас ветер, у Васи свет отрубили. Это все Лис.
  • Кактус:  :b796c:
  • Кактус:  18 тепла это клево) особенно если солнышко светит)) погода как в Турции прям))
  • lenanika: Всем, доброго дня!!!  :190: :puh1: :b796c: :rose8:
  • Джина: Все живы-здоровы, Новый год настаёт, а у нас опять 18 тепла.  :181:
  • Кактус:  приветик))  :b796c: что у нас хорошего?))
  • Джина: Привет!  :romashka7:
  • Кактус:  приветик всем!!))  :116:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

7. Полезные свойства алоэ (Красота, здоровье и мода) от lenanika 8. Овечкин об отстранении от Олимпиады. (Спортивный обозреватель) от Джина 9. "Запеченная курочка в съедобной тарелке" (Горячие блюда) от Джина 10. Гравлакс, скандинавская соленая семга (Закуски) от Васян 11. Смертельная крупа. Почему Роспотребнадзор ищет «пластиковый» рис в регионах (Новости) от Васян 12. Какой вопрос вы бы задали Путину завтра? (Решаем вопросы) от Врагунесдаетсяваряг

Тема: "Янтарный торт" от Т. Л. Толстой  (Прочитано 225 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

09 Август 2017, 14:54
Прочитано 225 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
3
Реклама:
Как только я увидела этот рецепт, сразу решила, что непременно опробую его, и не прогадала, весьма хорош оказался этот торт-пирог: много-много яблок и мало теста...
Имейте в виду, что цвет и консистенция запечённых яблок зависит от их сорта, получается по-разному, но всегда вкусно.

Как пишет Надя, "этим рецептом поделилась сотрудница музея Ясная поляна, это рецепт дочери Льва Николаевича Толстого, Татьяны Львовны Толстой-Сухотиной.

Раз в два года в Ясную Поляну съезжаются до 200 Толстых - потомков Льва Николаевича и Софьи Андреевны. Помимо различных культурных, официальных и других мероприятий, обязательно варится яблочное варенье и пекутся яблочные пироги".



Ингредиенты: яблоки (в идеале Антоновка) 1,5 кг, сахар коричневый (1 стак. в тесто +1 стак. в яблоки) — 2 стак., сливочное масло 100 г, яйца 3 шт., разрыхлитель 1,5 ч. л., ванилин 2-3 г, мука 1 стак.

Я готовлю с небольшими изменениями. Для моей формы d25 см вполне хватает 1 кг яблок, поэтому я сокращаю количество сливочного масла до 50-60 г, яблоки посыпаю 0,5 стак. сахара, а в тесто кладу 3/4 стакана.

Приготовление:

Форму для выпечки застелить бумагой, выложить в произвольном порядке небольшие кусочки сливочного масла.
Яблоки разрезать на 4-8 частей, кожицу не счищать, а семенную коробочку удалить.
Выложить кусочки яблок в форму, в два ряда, и засыпать сахаром (1 стакан).
Поставить форму в разогретую до 200° духовку и запекать 30-40 минут. Яблоки должны запечься, а сахар слегка карамелизоваться.



Пока яблоки запекаются, приготовить тесто.
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и ванилин, снова немного взбить.
Готовое тесто вылить на запеченные яблоки и вернуть форму в духовку на 20-30 минут.

Испечённый пирог вынуть из духовки и полностью остудить, не вынимая из формы!
Только после того, как пирог остыл, аккуратно перевернуть его на блюдо и снять бумагу.



Приятного чаепития!
ссылкаяблоки

 

Супер торт – безе в черном лесу! Или черный лес в безе

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 258
Последний ответ 01 Июнь 2017, 10:49
от lenanika
Торт «Красный бархат»: рецепт от кондитера Бадди Валастро

Автор KOSHA

Ответов: 1
Просмотров: 340
Последний ответ 01 Март 2017, 04:27
от Сентябрь
Самый вкусный торт Светлана без выпечки

Автор KOSHA

Ответов: 1
Просмотров: 444
Последний ответ 02 Февраль 2017, 00:33
от DANA
Торт из черного хлеба с творожной начинкой.

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 202
Последний ответ 05 Июнь 2017, 04:59
от Леонидовна
Зефирный торт, который не нужно выпекать

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 281
Последний ответ 20 Июнь 2017, 08:42
от Сударыня