Лента 19 Сентябрь 2017, 14:44
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • KOSHA: Not a fan:puh15: :rose8:
  • Not a fan: Фсем приветы  :puh1: :puh3:
  • KOSHA: ИВОЛГА:b796c: :b796c: :b796c:
  • ИВОЛГА: Всем привет !  я снова с вами  :98839:
  • KOSHA: Ласуня1:190: :190: :190:
  • Ласуня1: Салют всем Белкам  :116:
  • KOSHA: Джина, Лёля:190: :190: :190:
  • KOSHA: Лиса:190: :190: :190:
  • Лиса:  :116:
  • KOSHA:

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения


Тема: Паста с кремом из сладкого перца  (Прочитано 69 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

08 Август 2017, 22:14
Прочитано 69 раз
Оффлайн

lenanika

Команда
3
Реклама:
Паста с кремом из сладкого перца – это блюдо что называется «готовим на скорую руку» и получается красивое, и что самое главное – вкусное!

Когда приходишь домой уставшая и проводить на кухне много времени просто нет сил, не нужно отказываться от вкусной еды! Существуют такие рецепты, на приготовление которых надо не только мало времени, но и мало усилий, что нам, работающим людям просто в помощь!



ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
 
Паста короткая, типа ребристых пёрышек: 350 г
Лук: 1 шт.
Перец сладкий: 2 шт.
Петрушка или базилик,
соль,
черный душистый молотый перец,
оливковое масло, кипяток: всё сколько понадобится и по вкусу
 
способ приготовления
 
Чтобы приготовить пасту с кремом из сладкого перца в первую очередь вымойте и очистите от семян сладкий перец. **Идеально использовать перец яркой окраски, например, красный и/или желтый. Если вам нравится более ярко выраженный вкус перца, то используйте только красный перец.
 
Порежьте очищенный перец на полоски шириной около 2 см, после чего нарежьте их квадратиками.
 
Налейте в сотейник 2-3 ст.л. оливкового масла и прогрейте на нём с пару минут мелко рубленный лук, после чего добавьте кусочки сладкого перца. Перемешайте, подсолите и залейте горячей водой,  но не сильно, долейте лишь до верха перца, поскольку далее должен получиться не суп а крем. В процессе томления лучше подливать по-немногу дополнительно горячей воды, чем сливать её излишек.
 
Накройте крышкой и томите на среднем огне, периодически помешивая, пока перец не станет мягким. Снимите с огня, переложите в глубокий стакан и измельчите погружным блендером в гладкий крем. **Учитывайте что крем не должен получится не жидким и не густым. Регулировать густоту крема можно отваром от перца или от варки пасты.



Далее, переложите полученный крем обратно в сотейник и прогрейте ещё с минуту на слабом огне.
 
Пока вы заканчиваете готовить и измельчать перец, поставьте на огонь воду для варки пасты. Когда она закипит, подсолите её и бросьте вариться пасту. Время для варки пасты как правило, указано на пакете. По готовности («аль денте») откиньте пасту на дуршлаг, а затем переложите её в сотейник с кремом из сладкого перца. Хорошо перемешайте и сразу подавайте к столу украсив рубленой петрушкой или базиликом, а также, если вам нравится, можете притрусить ещё немного чёрным душистым перцем.
 
Паста с кремом из сладкого перца готова!


ссылка

 

Айвар (икра из красного перца и баклажанов)

Автор Нина

Ответов: 0
Просмотров: 212
Последний ответ 21 Февраль 2016, 17:49
от Нина
Закуска из кабачков и болгарского перца на зиму

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 136
Последний ответ 13 Август 2017, 23:21
от KOSHA
Острый джем из перца и томатов на зиму

Автор lenanika

Ответов: 10
Просмотров: 139
Последний ответ 22 Август 2017, 17:25
от lenanika
Пирог "Воздушные облака" с творожным кремом.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 127
Последний ответ 07 Июнь 2017, 20:54
от lenanika
Глазунья в кольцах болгарского перца

Автор Нина

Ответов: 0
Просмотров: 128
Последний ответ 09 Август 2016, 08:22
от Нина