Лента 19 Август 2017, 15:59
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Кактус:  скажи мужу что он модератор)) раз уехал на охоту на троллей))  :446:
  • Джина: Привеееет! Вон, катер причалил, пойду на троллей смотреть.  :186: слово какое придумали для рыбалки, дураки что ли?
  • Not a fan:  Привеет  :puh1: :puh1: :puh1:
  • KOSHA: Джина:b796c: :b796c: :b796c: партизанка ты наша! Главное замаскируйся там по лучше и сиди под админкой!  :186:
  • Джина: Трям-претрям! Бездельничать вроде хорошо, но непривычно. Это дом отдыха ВМФ, среди сосен, на таком как бы выступе в Финский залив. МТС не берет, вай фай в кафе, где надо что то заказать, ( кофе 100 руб), или на улице под окном администрации. Я шакалью под окном, как и большинство хитромудрых. Муж уехал на троллинг, я в непонятках-КУДА?!!!! Оказуется это рыбалка такая.  :181: как вы? Скучно без Белок.
  • Алька: Мужики там не наливают. Разворачиваемся😂😂😂😂 Китайцы, такие китайцы
    (кликните для показа/скрытия)
  • Кактус:  приветики))  :b796c:
  • Кактус:  дарова))  :puh16:
  • Кактус:  и тебе трям))  :b796c:
  • Кактус:  и Вам трям))  :b796c:

Перейти в чатотопик

* Последние сообщения

1. Турки в тысячу раз симпатичнее русских мужчин (Флудилка и юмор) от Ришуля 2. Владимир Жириновский представил своего внебрачного сына (Новости) от KOSHA 3. Роспотребнадзор предупреждает: во Вьетнаме — лихорадка Денге (Новости) от KOSHA 4. Селевой поток в Крыму снес десятки автомобилей на своем пути (Новости) от KOSHA 5. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Кактус 6. Петербурженка, которую искали 2 дня, все это время лежала в подвале больницы (Новости) от Кактус
7. Абсурдные новости. 18 августа 2017 года (Новости) от ИВОЛГА 8. Звезды с психическими расстройствами (Шоу-бизнес и его новости) от KOSHA 9. На Украине задержана трёхкратная чемпионка по тхэквондо — Дарья Мастикашева. (Новости) от ИВОЛГА 10. На Украине будут сажать в тюрьму за посещение Крыма (Новости) от KOSHA 11. Новейшие американские гранатометы для Украины (Новости) от ИВОЛГА 12. Хирург поставил спектакль про войну у горы Гасфорта (Новости) от ИВОЛГА

Тема: Классическая кабачковая икра.  (Прочитано 116 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

07 Август 2017, 15:46
Прочитано 116 раз
Оффлайн

lenanika

Команда
4
Реклама:
Тот самый вкус!
 
 
Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, намазывая что-то на хлеб, приятно было думать, что это икра!



Сейчас производители предлагают этот продукт с разными вкусовыми качествами, которые зачастую лишь отдаленно напоминают незабываемый вкус советской кабачковой икры… А ведь приготовить икру из кабачков самостоятельно в самый разгар сезона не так уж и сложно!



По рецепту приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны…



ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг кабачков
1–2 моркови
1 луковица
2–3 ст. л. томатной пасты
соль, перец по вкусу
0,5 ч. л. сахара
4 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть.

Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.

Лук нарежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.

Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще 10 минут. Если кабачки молодые, воду можно не добавлять.

Готовые и слегка остывшие овощи взбей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.
 
Исключительно полезный и легкоусвояемый продукт питания готов. Осталось только свежий хлеб нарезать да лучок зеленый помыть — будет вкусно!

ссылка

 

Айвар (икра из красного перца и баклажанов)

Автор Нина

Ответов: 0
Просмотров: 200
Последний ответ 21 Февраль 2016, 17:49
от Нина
Баклажанная икра-самая простая и вкусная.

Автор lenanika

Ответов: 0
Просмотров: 154
Последний ответ 04 Май 2017, 21:16
от lenanika
Свекольная икра, остренькая и сочная.

Автор Нина

Ответов: 4
Просмотров: 235
Последний ответ 20 Май 2016, 18:51
от Нина
Невероятно вкусная грибная икра

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 170
Последний ответ 17 Июнь 2017, 00:13
от KOSHA
Овощная икра на зиму . Рецепты.

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 129
Последний ответ 09 Август 2017, 17:30
от lenanika