Лента 22 Январь 2018, 12:12
  • Соцрегистрация/вход
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
collapse

* Регистрация

Привет!!! Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

* Чатотема

  • Джина: Привет! Проходи, будь как дома.
  • Milka: Всем привет!!!!! Старо-новенькие принимаются?????
  • Кактус: Доброе утречко)  :116:
  • Васян:  та-ни!!! у руководства-ваще ненормированый....-гуляй када хочешь... :446:
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  видимо ты не знаком со скользящим графиком  руководства))) :186:
  • Васян:  с графиком должны ознакомить не позднее месяца (ч. 4 ст. 103 ТК РФ)....-остальное -отговорки(погулять..) .... :446:
  • Васян: всем-привет!!! :24: :159:
  • Осень: Белочки! Доброе утро! Прощаемся с праздниками - начинаем работать!   
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  дебилизм в графике, могут и в ночь вызвать и днем. :puh14:
  • ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх:  Ну ладно. Лис!!! возвращайся  ладно, но только в спальню. Спать все равно на коврике!!!

Перейти в чатотопик

Активность

* Последние сообщения

1. Трогательная история пса, который не выносит одиночества (В мире животных) от lenanika 2. Чатовая тема (Админ раздел - помощь) от Джина 3. Перенесено: Головокружительные городские пейзажи Кристиана Делфин (Карантин) от Not a fan 4. Лия Ахеджакова хотела бы поставить себе мавзолей на Красной площади в Москве (Интересное и необычное) от Лиса 5. 10 реальных смертельных поцелуев (Интересное и необычное) от Алексеевна 6. Женщины, которые были первыми (Интересное и необычное) от Алексеевна
7. 8 женщин и их шокирующие стероидные преобразования (Интересное и необычное) от Алексеевна 8. Суперпоезда, которые ездят на невероятной скорости (Интересное и необычное) от Алексеевна 9. «О, этот дивный мир инструкций!», или как пережить похищение инопланетянами? (Флудилка и юмор) от Алексеевна 10. Страны, в которых на $1000 в месяц можно жить как король! (Вокруг света) от Алексеевна 11. Головокружительные городские пейзажи Кристиана Делфин (Интересное и необычное) от Алексеевна 12. Бузеску – столица цыган-миллионеров (Вокруг света) от Алексеевна

Тема: Классическая кабачковая икра.  (Прочитано 215 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

07 Август 2017, 15:46
Прочитано 215 раз
Онлайн

lenanika

Модератор раздела
4
Реклама:
Тот самый вкус!
 
 
Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, намазывая что-то на хлеб, приятно было думать, что это икра!



Сейчас производители предлагают этот продукт с разными вкусовыми качествами, которые зачастую лишь отдаленно напоминают незабываемый вкус советской кабачковой икры… А ведь приготовить икру из кабачков самостоятельно в самый разгар сезона не так уж и сложно!



По рецепту приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны…



ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг кабачков
1–2 моркови
1 луковица
2–3 ст. л. томатной пасты
соль, перец по вкусу
0,5 ч. л. сахара
4 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть.

Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.

Лук нарежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.

Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще 10 минут. Если кабачки молодые, воду можно не добавлять.

Готовые и слегка остывшие овощи взбей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.
 
Исключительно полезный и легкоусвояемый продукт питания готов. Осталось только свежий хлеб нарезать да лучок зеленый помыть — будет вкусно!

ссылка

 

Невероятно вкусная грибная икра

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 297
Последний ответ 17 Июнь 2017, 00:13
от KOSHA
Овощная икра на зиму . Рецепты.

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 234
Последний ответ 09 Август 2017, 17:30
от lenanika
Острая морковная икра

Автор lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 195
Последний ответ 30 Август 2017, 20:59
от KOSHA
Перенесено: Икра по-алеутски

Автор Not a fan

Ответов: 0
Просмотров: 41
Последний ответ 11 Ноябрь 2017, 16:56
от Not a fan
Огуречная икра.

Автор lenanika

Ответов: 3
Просмотров: 213
Последний ответ 24 Май 2017, 23:51
от KOSHA