"Альпийские сундучки". Картофель с начинкой в духовке

[tatsli]

1

Реклама:

"Альпийские сундучки". Картофель с начинкой в духовке







Это блюдо нравится всем, особенно детям, и даже тем, кто не любит рыбу. Выглядит аппетитно и нарядно. Готовится быстро. Из небольшого количества продуктов получается много.



Ингредиенты:

  ✓  картофель 6-8 шт. (крупный)

  ✓  красная рыба (у меня -форель) 250-300 г

  ✓  сыр 100 г

  ✓  луковица 1 шт. (маленькая)

  ✓  перец болгарский 1/2 шт.

  ✓  масло раст. 2 ст. л.

  ✓  соль, специи по вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Положить рыбу в кипящую воду и варить 5-7 минут. Остудить, очистить от кожи и костей, разобрать на кусочки.

Отварить картофель в кожуре до полуготовности, чтобы он был твердоватым, но кожуру уже можно было легко снять.

Мелко нарезать лук, перец, а сыр натереть на крупной терке (часть отложить). Перемешать это с рыбой, посолив и добавив специи по желанию.

Очищеный вареный картофель разрезать пополам и удалить серединку, сделав углубление.

Перемешать масло, соль и специи, намазать картофель со всех сторон.

Положить начинку, слегка утрамбовывая. Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке 20-25 минут при 180-190 °С.

Украсить по желанию.







ВИДЕОрецепт: АЛЬПИЙСКИЕ СУНДУЧКИ. Картофель с начинкой в духовке

(кликните для показа/скрытия)

Приятного аппетита!



    Koolinar