Нежный луковый омлет-рулет в пакете.

[lenanika]

3

Реклама:

Очень нежный, сливочный омлет. Карамелизованный лук придает особую нотку. А готовить такое чудо очень просто и легко. Готовить омлет будем в пакете и варить в кастрюле. За счет этого необычного способа готовки, омлет получается черезвычайно вкусным и легким. Угощайтесь!


Потребуется:


Лук красный — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (По вкусу свеже молотый)
Сахар — 1 щепот.
Зелень (Укроп и петрушка) — 1 веточ.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 мл
 
Как приготовить:
 
Первым делом поставим большую кастрюлю с водой на огонь.
Лук мелко нашинковать и поставить обжаривать в растительном масле до мягкости.

К луку добавить соевый соус и щепотку сахара. Обжарить еще минутку и отключить сковороду. Яйца взбить с щепоткой соли и молотого перца в пышную пену. Влить молоко и взбить еще пару минут.



К взбитым яйцам добавить обжаренный лук и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и вылить омлет в пищевой пакет, завязать крепкий узел. Главное, чтобы пакет был новый и целый. Сразу хочу оговориться, чтобы избежать вопросов. Пакет пищевой ни чем не вреден для здоровья. В любом случае, по составу не уступает пищевой пленке, фольге и пакетам для запекания.



 В кипящую воду опускаем пакет с омлетом. Пакет не тонет, и не порвется. Варим так 2 минутки, потом берем пакет за узелки ( руками, никаких вилок) и переворачиваем узлом вниз. Таким образом омлет сам сворачивается в рулет. Варим еще минутки 2-3. Достаем пакет из кастрюли, надрезаем. Аккуратно выкладываем омлет на тарелку и наслаждаемся неповторимым вкусом.





автор: Демурия

ссылка

[KOSHA]

Инересное предложение и заманчивое. А начинку можно разную.

[lenanika]

А начинку можно разную.

согласна! 

[KOSHA]

согласна! 

Будем экспериментировать