Салат "Шахтёрский": брутальный мясной салат!

[Леонидовна]

3

Реклама:

САЛАТ "ШАХТЕРСКИЙ": БРУТАЛЬНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ НА 23 ФЕВРАЛЯ!

 
Сегодня готовлю очень вкусный, чисто "мужской, брутальный" салат из говядины, соленых огурцов и лука — всё это идеально сочетается друг с другом!!! Готовится очень быстро (если уже есть вареное мясо), легко... И, нравится без исключения всем!
 
Ингредиенты для приготовления:
 
Вареная говядина — 350 г
Солёные огурцы — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Для заправки салата:
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 1 шт.
Черный молотый перец
Можно добавить зерна кориандра
 
Как приготовить:
 
Говядину для этого салата отвариваем заранее, и остужаем. Говядину берём не жирную, можно заменить на свинину — я пробовала и такой вариант, но с говядиной вкуснее. Мясо я варю в подсоленной воде, добавляя лавровый лист и несколько горошин черного перца. Остывшее мясо нарезаем соломкой. Таким же образом нарезаем солёные огурцы.
 
Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами (перьями) и ошпариваем на несколько секунд кипятком.
 
Складываем все продукты в одну миску, и переходим к приготовлению заправки.
 
Для заправки нужно растительное масло хорошо подогреть. Можно сделать это отдельно, например на плите в небольшой металлической кастрюльке, а потом добавить все остальные ингредиенты, или же... Сделать как я!
 
Я беру подходящую для микроволновки посуду, наливаю масло, выдавливаю в него через чеснокодавку чеснок, насыпаю немного черного молотого перца. И кладу где-то 10 горошин зерен кориандра, которые предварительно растираю пальцами.
 
Затем ставлю в микроволновку на 2 минуты, здесь уже конечно надо смотреть на функциональность вашей микроволновки, время может варьироваться.
 
Фоторецепт:

1.


2.


3.


4.


5.

 
 
Горячую заправку вливаю в миску с салатом, перемешиваю, и даю какое-то время настояться. Салат действительно очень вкусный!

[bаte]

Шахтёр каждый день приносит с собой завтрак - бутерброд с килькой.
Однажды к нему подошел секретарь парткома:
- Завтра завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов возьми
из дому что-нибудь получше?
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел бутерброд с черной
икрой.
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь.
- Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал ...