Маринованный лук к шашлыку

[Фантазия]

5

Реклама:

Маринованный лук к шашлыку

Если вам нравится подавать к шашлыку маринованный лук, то этот рецепт для вас. Маринад подходит как для обычного репчатого лука, так и для более сладких сортов, например, красного. Минимальное время, за которое лук успеет промариноваться, 1 час. Но можно оставить лук в маринаде на ночь. По-моему, получается еще вкуснее. Приготовленный по этому рецепту маринованный лук можно подавать не только к шашлыку, но и добавлять в мясные или рыбные салаты.

Для рецепта вам потребуется:

• красный лук - 2 луковицы (крупные)

для маринада:

• вода (холодная) - 150 мл
• сахар - 60г
• уксус (9%) - 70 мл.

Рецепт приготовления:

Шаг 01
Крупные красные луковицы очистить, разрезать вдоль пополам и каждую половинку порезать тонкими полукольцами.

Шаг 02
Для маринада в банке с закручивающейся крышкой смешаем сахар, уксус и влить холодную воду. Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 03
Лук сложить в посуду подходящего размера (у меня контейнер с крышкой) и залить подготовленным маринадом.

Шаг 04
Оставить лук мариноваться минимум на 1 час. Маринованный лук к шашлыку готов.

Приятного аппетита!

ссылка