Салат "Орландо"

[lenanika]

2

Реклама:

Автор ЛанаСвет

Рецепт этого салатика я очень давно нашла на каком то сайте . Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана «Орландо». Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:

1 слой — обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) — 500 г (при жарке немного посолить)

2 слой — солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) — 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)

3 слой — отварной мелкопорезанный свиной язык — 3 шт. среднего размера

4 слой — 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,

5 слой — 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).

Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:

грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!

Огурцы брать только солёные.

Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).

Салат вкуснее на следующий день
 Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет
ссылка

[Васян]

  вкусняшка!!!

[Васян]

а давайте туды картофанчегу для веса долбанём?

[lenanika]

а давайте туды картофанчегу для веса долбанём?

неплохо будет!