Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем и огурцом

[lenanika]

2

Реклама:

Быстрая маринованная капуста по данному рецепту готовится с добавлением болгарского перца и свежего огурца, который придают блюду аромат и красивый цвет.

Уже через сутки можно пробовать готовое блюдо, добавив в него перед подачей немного нарезанного репчатого лука и растительного масла для заправки.

Хранится банка с маринованной капустой, плотно закрытая капроновой крышкой, может в холодильнике в течение месяца.



Ингредиенты


капуста белокочанная — 1 кг
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
огурец — 1 шт.
вода — 0,5 л
соль нейодированная — 0,5 ст. л. с верхом
сахар — 1,5 ст. л.
уксус 9% — 2,5 ст. л.
 
 
Приготовление

1. У капусты удалить верхние листья, после чего мелко нашинковать, но не мять!
 
 
2. Морковь натереть на крупной терке и соединить с капустой.
 
 
3. Огурец нарезать соломкой и добавить в миску к прочим ингредиентам. Если он горчит, то обязательно снять кожицу.
 
 
4. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, после чего нарезать соломкой и добавить к нарезанным овощам.
 
 
5. Тщательно перемешать все ингредиенты, плотно уложить в чистую банку (промыть содой и ошпарить кипятком) и залить кипящим маринадом. Для маринада довести воду до кипения, добавить соль, сахар и уксус, прокипятить 1-2 минуты.
 
 
6. Залитой маринадом капусте дать остыть при комнатной температуре, закрыв банку капроновой крышкой.
 
 
7. Спустя 1 час после остывания отправить на хранение в холодильник. Готова маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем и огурцом будет спустя 1 сутки. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
 ссылка

[Васян]

фигня какаята.....

[KOSHA]

фигня какаята.....

Вот зря ты так, еще не попробовав!

[Васян]

Вот зря ты так, еще не попробовав!

а! про маринад не прочитал....тада-должно ничобыть....я-горького побольше фигачу.....под корейскую

[Not a fan]

а! про маринад не прочитал....тада-должно ничобыть..